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I 7 migliori ristoranti con stufato Istriano a Croazia

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Stufato Istriano

Lo stufato istriano, noto anche come Istarski Manestra, è una versione croata del famoso minestrone italiano. È uno stufato abbondante e caldo, tipicamente preparato con un misto di carne, tra cui manzo e maiale, e un'abbondanza di verdure, come patate, fagioli e cavoli.