Cocktails
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Rosso silanoAmaro silano, bitter e soda
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CalabritzVino bianco cirò, bitter e soda
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Gin lemonGin london e scheppes lemon
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Aperol spritzAperol, prosecco e soda
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CapobrancoAmaro silano, bitter, gin e soda
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Campari, vermouth e gin
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BrasilanoBrasilena, amaro silano e soda
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Gin tonicGin london e acqua tonica
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Campari spritzBitter campari, prosecco e soda
I vini
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ArsuraVino rosato tenuta spadafora\nVitigno \"magliocco dolce\" con sentori di fragola e ciliegia
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Cantine crisera' - nerone di calabria (rosso)
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Cantine lento - magliocco 2016 (rosso)
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Cirò biancoColore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.\n Grado alcolico: 12,5% in vol.
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Lunapiena oroTerre di cosenza DOP\nVitigno\nGreco bianco, mantonico e malvasia\nGradazione\n13,5%
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Cantine spadafora . nerello (rosso)Vitigno nerello e greco nero \nGrado alcolico 13,5%
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Cantine crisera' - duale (bianco)
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Principe spinelli rosso calabria IGTIl vino principe spinelli è un cirò, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda tenuta iuzzolini.\nE’ un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve gaglioppo, con riflessi porpora, il sorso del vino è caratterizzato in due parti, l’entrata è morbida, ma al finale è dedicato a
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RosaspinaVino rosato tenuta spadafora\nVitigno \"greco nero\" IGP- 13%
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Cantine lento - dragone (bianco)
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Cantine spadafora - neropaco (rosso)Vitigno magliocco\nAlcool: 14%
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Peperosso
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Cantine spadafora - monamour (bianco frizzantino)
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DolcemareDolcemare di spadafora terre di cosenza DOP 2022\nVitigno- greco bianco 100%\nGradazione- 13%
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Cantine iuzzolini - muranera (rosso)
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Cantine lento - federico il 2016 (rosso)
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Cantine iuzzolini - cirò rosso classicoColore – rosso rubino vivace.\nProfumo – delicato, intenso, etero e piacevole.\nSapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.\nGrado alcolico: 13% in vol.
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A frisa
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NerellaMortadella nerella, stracciatella e pesto di pistacchio
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TropeaStracciatella, filetti di cipolla e mousse di cipolla di tropea IGP
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BagnaraCicorie selvatiche, stracciatella di bufala e alacce
Birre artigianali
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Pale aleBirra chiara non filtrata 5.8% alc.\nAl naso emana complessi aromi caramellati, cereali e miele in perfetto equilibrio con l'amarezza delicata data dai luppoli.
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Rock IPA (Rock IPA (session IPA)È una birra \"beverina\", rinfrescante e dal basso contenuto alcolico. Nel bicchiere si presenta dorata con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso emergono le note dei luppoli americani e giapponesi. In bocca l'ingresso dolce del malto è subito contrastato da un finale secco ed amaro.\n
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Heineken 33cl
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Imperial IPABirra chiara non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti. Gradazione alcolica: 7,5%
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Belgian amberBelgian amber con un bel cappello di schiuma color beige. Al naso emergono subito le note di caramello e dei malti tostati. In bocca è dolce e vellutata con una bevuta piacevole e con un retrogusto lungo e suadente Vol. 7,0%
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Tri pelBirra chiara non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti
Il gelato
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Tiramisù
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Tartufo di pizzo alla liquirizia
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Tartufo di pizzo al pistacchio di bronte
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Tartufo di pizzo alla cipolla rossa di tropeaTartufo al cioccolato ripieno di cuore di cipolla rossa di tropea
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Tartufo di pizzo al bergamottoRipieno di melograno
Le bruschette
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Bruschettone con caciocavallo silano alla piastra (2 porzioni)Pane di grano duro con caciocavallo alla piastra accompagnato con confettura di cipolla rossa di tropea IGP o confettura di peperoncino
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Tropeane6 porzioni in 3 gusti a base “cipolla”
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Bruschettone con caciocavallo silano e nduja di spilinga
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Calabresi8 porzioni con 4 gusti misti
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Spilingesi (piccanti)6 porzioni in 3 gusti a base “nduja”
Le pitte
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CampagnolaPancetta arrotolata di maiale nero, funghi porcini, cipolla rossa di tropea ripiena con tonno e peperoncino, olio piccante
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GioiosaPaté di cipolla rossa di tropea IGP, melanzane sott’olio, caciocavallo silano, filetto, pesto di pistacchio, schiacciata piccante e stracciatella di bufala
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TropeanaZucchine, mortadella al bergamotto di maiale nero d'aspromonte al bergamotto, caciocavallo silano, cipolla di tropea IGP a filetti, mousse di cipolla di tropea IGP
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RiggitanaCrema di 'nduja e maionese, mortadella al bergamotto di reggio calabria, burrino silano, patè di cipolla di tropea
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BagnarotaCicorie selvatiche, stracciatella di bufala e alacce
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Spilingese'Nduja di spilinga extra strong, schiacciata piccante, pecorino pepato, peperoncino diavolicchio
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SilanaPancetta arrotolata, caciocavallo, paté di verdure piccanti, filetti di cipolla
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PalmisanaMortadella di maiale nero, filetti di cipolla di tropea, stracciatella di bufala, pesto di basilico
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GambarieCapocollo, formaggio pecorino, patè di pomodori secchì, nduja di spilinga, paté di verdure piccanti
Amari e liquori
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Amaro roger - magazino doganaleAlcool di cereali con infusione di genziana, quassia, coriandolo, bergamotto di roccella ionica, arance amare e dolci di bisignano e limone di rocca imperiale
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Liquore limoncello
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Rupes al bergamotto/ peperoncino
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Kaciuto
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Amaro QNK
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Washington
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Rupes barricato
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Amaro silano
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Frack
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MeravigliosoInfuso di eucalipto, rosmarino, pino, aloe, alloro foglie di ulivo e basilico 25 %
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Liquore al bergamotto
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Gil torbato italiano
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Sambuca
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Anice
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CedramaroAmaro al cedro
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DopolavoroRacchiude nella sua complessità, un amaro quotidiano. La vera tradizione dello stile italiano in chiave moderna. Composto da infusi di estratti di erbe ed infusi di scorze di agrumi calabresi. Immaginatevi il sole ed il mare…\nDopolavoro esercizio pronto da bere, buono ad ogni ora…
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Liquirizia
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Amaro kepas
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Grappa bianca
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Amaro jefferson
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Madame milù - magazino doganale
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Diavolo neroLiquore al cioccolato e peperoncino
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Grappa barricata
Le bibite
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BrasilenaGassosa al caffè in acqua minerale calabria
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Acqua piccola 500 ml
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Nerita (gassosa al caffè)
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Bergotto red 20cl
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Coca cola
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Acqua naturale/frizzante 0,5
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Acqua grande 1 litro
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Nettare di bergamotto (juice) 20cl
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Bergotto 20cl
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Ace b (succo ace e bergamotto) 20cl
I taglieri
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Tagliere di sotto'oli
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Ietta focuTagliere di salumi di maiale bianco e maiale nero, formaggi misti con confetture, misto di sott'oli e bruschette
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CasaroSelezione di formaggi con confetture
