Amari & distillati
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Amari5
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Distillati5
Di pesce
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Spada16Trancio di pesce spada grigliato, insalata, pomodori, cipolla rossa julienne, maionese ai capperi
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Dolce15Burghero di baccala, cipolle in agrodolce, stracciatella di burrata, salsa bernese
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Tonno tartare17Tartare di tonno, ricotta salata stagionata, melanzane, pistacchi, pesto pomodori secchi (consigliato nel pane ciabattino)
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Trancio di tonno pinna gialla grigliato, pomodori, zucchine trifolate, salsa bernese
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T fresh17Tartare di tonno, stracciatella di burrata, pomodori conditi, pistacchi, maionese (consigliato nel pane ciabattino)
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Gamberone17Gamberoni marinati e scottati, maionese alla paprika, melanzane grigliate crema di avocado con profumo di lime
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Polpo17Punte di tentacoli di polpo grigliati, maionese alla paprika, hummus di ceci, cipollati stufati
Rossi-calice
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Rosso bolgheri6Merletti cavallari
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Rosso montepulciano5Poggio stella
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Poggio all'oro
Le insalate
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Insalata di polpo18Punte di tentacoli grigliati, ricotta salata a scaglie, pesto di pomodori secchi, cipolla fresca julienne, scaglie di limone, insalata
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Insalata di tonno fresco18Tonno pinna gialla scottato, acciughe, cipolla fresca, pomodori, insalata, mozzarella, olive
Le bevande
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Coca, coca 0, fanta, sprite3.5Bottiglia vetro 0,33 cl
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Acqua 0,501.5Naturale o gasata pet cl 0,50
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Caffe1.5Normale, decaffeinato, orzo
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Limonata3.50,27 cl lurisia
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Cappuccino2.5
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Succhi frutta3Ace, pera, albicocca
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Fuze tea3.5Limone o pesca
Di pollo
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I'pollo14Burghero di pollo, insalata, pomodori, crema di formaggio artigianale, maionese
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Rinforzato15Burghero di pollo, insalata, pomodori, uovo al tegamino, scamorza vaccina, maionese
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Croccante16Filetto di pollo fritto, ricotta salata a scaglie, pomodori, cipolle in agrodolce, salsa bernese
Per i piu’ piccoli & non
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Burgherino di pollo11Burghero di pollo (gr, 130) al piatto, accompagnato da patatine fritte
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La cotoletta11Cotoletta di pollo fritta accompagnata da patatine fritte
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Burgherino di manzo11Burghero di manzo (gr. 130) al piatto, accompagnato da patatine fritte
Dolci tentazioni
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Il nostro cheese cake6A scelta tra bianco, con topping cioccolato o frutti di bosco
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Crema caffe4Deliziosa müsse al caffe
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Mattonella dai dai6Mattonella gelato alla panna con pinoli
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Bocconcini dai dai5.5Lingotti di panna (4 pezzi), ricoperti da una sfoglia di cioccolato
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Sorbetto mela verde6
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Dessert versilia5.5Semifreddo cioccolata e panna con cuore di rum
Le tartare di tonno
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Estate17Tartare di tonno, pistacchi, mentuccia fresca
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Sapore di mare15Tartare di tonno, olio, sale, limone
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Ti amo17Tartare di tonno, stracciatella di burrata, pistacchi di bronte, mentuccia fresca, olio, sale
Nell’attesa
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Mozzarelle in carrozza6Mozzarelle in carrozza fritte (5 pezzi)
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Fiori6Fiori di zucchina in crosta (7 pezzi)
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Mix di terra12Mozzarelle in carrozza (n, 4), anelli di cipolla (n. 4), fiori di zucca (n. 4)
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Acciughe fritte7.5Acciughe fritte (5 pezzi)
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Bocconcini di baccala'7.5Bocconcini di baccalà, con leggera panatura, fritti (7 pezzi)
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Anelli6Anelli realizzati con cipolle fresche e ricoperte di pangrattato (7 pezzi)
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Spiedini di totano7.5Spiedini di totano fritti (4 pezzi)
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Mix di mare15Bocconcini baccalà (n. 4), acciughe fitte (n. 4), spiedini di totano (n. 4)
Bianchi, rosati & bollicine- calice
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Passerina5Belisario
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Vermentino6Origine bolgheri. donna olimpia
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Prosecco5Valdobbiadene. serena
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Bianco di montepulciano4Blend chardonnay, trebbiano, malvasia
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Rosee il giardino6Santa cristina
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Falanghina5La guardiense
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Viogner5Belvento
I nostri burgheri
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W l'italia16Burghero di manzo, pomodori, burrata pesto al basilico senza aglio, maionese
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Notte d'estate16Burghero di manzo, stracciatella di burrata, pomodori, maionese al basilico, guacamole
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I'manzo14Burghero di manzo, insalata, pomodori, cipolla julienne, ketchup, maionese
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Tartufato15Burghero di manzo, spuma al tartufo, insalata, pecorino fresco, maionese
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Chianti doc16Burghero di manzo, cipolle caramellate al vino rosso, pancetta croccante, pecorino, uovo al tegamino, maionese
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2115Burghero di manzo, uovo al tegamino, insalata, pomodori, pancetta croccante, maionese
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Fiorin fiorello16Burghero di manzo, fiori di zucchina fritti, stracciatella dio burrata, maionese
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Bianco15Burghero di manzo, insalata, pomodori, crema di formaggio artigianale, scamorza vaccina affumicata, maionese
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Rosso15Burghero di manzo, pomodori gratinati, stracciatella di burrata, salsa piccante, maionese
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Burghero di manzo, pecorino, cipolle caramellate al vino rosso, maionese
Veggy
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Cecio briaco15Burghero di ceci, gorgonzola dop, cipolle caramellate, maionese
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Cecio piccante15Burghero di ceci, stracciatella di burrata, pomodori gratinati, salsa piccante
I contorni
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Verdure al forno ss6Verdure cotte al forno secondo stagione
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Insalata & pomodori5Insalata e pomodori
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Patate golose6Patate fritte artigianali con formaggio e pancetta croccante
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Patatine fritte5Cestino di patatine fritte
Le rosse
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Dolomiti5Rossa doppio malto 0,33 cl
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St. feuillen brune spina7Media 0,40 cl
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Nora (baladin)7Birra artigianale ambrata 0,33 cl
I piatti del mare
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Baccala' saporito18Trancio di baccala, fritto e successivamente marinato, su letto di insalata, pomodorini, cipolla julienne, olive nere
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Di spada18Bistecca di pesce spada alla griglia
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Il mare16Insalata di mare, olive, sedano, carote
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Di tonno18Bistecca di tonno pinna gialla alla griglia
Le bionde
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Corona5Cerveza, bottiglia 0,33
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Pedavena senza glutine5Bottiglia 0,33 cl
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Nazionale (baladin)7Blond ale artigianale 0,33 cl
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Isaac (baladin)7Blanche artigianale 0,33 cl
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Castello4Bottiglia 0,33 cl
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Kapuziner waisse spina4Piccola 0,30 cl
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Landbier spina3.5Piccola 0,20 cl
