Miglior melanzane fritte nei ristoranti di Roma, estate 2024

Non è facile fare bene le melanzane fritte. Perché siano croccanti e morbide all'interno un segreto può essere quello di cospargerle di farina e amido in proporzioni uguali prima di metterle nell'uovo e impanarle.

Di solito vengono servite insieme a un'insalata di pomodoro, mozzarella e basilico come antipasto.

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Promozione

Cucina del Teatro Pizzeria, Italiana, Ristorante

#3042 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:00

Italiana, Specialità di pasticceria, Opzioni vegetariane

Lepanto

... The best was the pasta with fried eggplant, raisins, almonds, lemon, and

September 30, 2022. We had a decent meal there on

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Vinando a Tor Margana(P.zza Venezia) Pub e bar, Ristorante, Italiana, Pizzeria

#3351 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:00

Italiana, Enoteca, Pizzeria, Opzioni vegetariane

Colosseo

... pizza and my daughter ordered vegetables and deep fried eggplant balls

€€€€

Cantina e Cucina Italiana, Ristorante, Pub e bar, Pizzeria

#419 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:00

Italiana, Pizzeria, Cocktail Bar, Opzioni vegetariane

Spagna

... The eggplant Parmesan wasn t breaded it fried, it was all baked and

... 2019 and had to stop by again in 2022 for the deep fried Roman artichoke!

€€€€

Ristorante Arlù Ristorante italiano, Italiana, Pub e bar

#966 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:30

Ottaviano

... We ordered lasagna, margherita pizza, and fettuccine with fried eggplants

€€€€

Hostaria Romana Italiana, Ristorante italiano, Pub e bar

#971 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:30

Barberini

... The fried artichokes and eggplant were particularly good, as were the

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Ai Tre Scalini - Bottiglieria dal 1895 Pub e bar, Italiana, Ristorante

#1039 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane

Cavour

... was fantastic, the eggplant didn t have the deep fried bread crust around

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Antica Trattoria Al Gallinaccio Ristorante italiano, Italiana

#1119 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Barberini

... We got the eggplant parm and the ... because it wasn t fried which we agreed

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Ristorante I San Pietrini Ristorante, Italiana, Pizzeria, Pub e bar

#1368 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:30

Ottaviano

... starters we had fried pizza, fried artichoke and the eggplant trunk, all

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MAMI Pizzeria, Ristorante

#1606 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 10:30

Spagna

Amazing fried asparagus and eggplant balls, can t wait to go back!

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44 Osteria Quarantaquattro - Ristorante Ristorante italiano, Pub e bar, Italiana

#1958 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 13:00

Repubblica

... in a spicy tomato sauce with a crostini and fried eggplant parmigiana

We visited on March 31, 2022. They welcomed my family witho

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Trattoria Da Enzo al 29 Italiana, Ristorante, Pub e bar

#1959 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:15

Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane

Circo Massimo

... you David,Fried artichoke was ... de pepe and eggplant parmigiana both were

... I d been in October 2022 and this time was just as good - and we only had

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Trattoria Vecchia Roma Pizzeria, Italiana, Ristorante, Pub e bar

#2041 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:30

Vittorio Emanuele

... appetizers of fried meat balls and fried eggplant with mayonnaise truffle

€€€€

Ristorante Il Piccolo Mondo Ristorante italiano, Italiana, Pesce , Pub e bar

#2473 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Spagna

... eggplant parmigiana again in NY- this was to die for ( so was the fried

€€€€

Roma Sparita Ristorante, Italiana, Pizzeria, Pub e bar

#2516 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:30

Circo Massimo

... pomodoro sauce (better than any arribiata I ve tried) and fried eggplant!

€€€€

Da Cesare al Pellegrino Ristorante italiano, Italiana, Pub e bar

#2588 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:45

... were excellent, as well as the fish and deep fried eggplant fritters

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L’Antico Moro Trastevere Ristorante italiano, Italiana, Pub e bar

#3734 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Circo Massimo

... recommend the fennel salad, fried artichokes and anything with eggplant

€€€€

Osteria delle Commari Italiana, Ristorante, Pub e bar

#2404 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Italiana, senza glutine, Opzioni vegetariane

Ottaviano

... the Suppli (fried rice balls) and gnocchi with eggplants and tomatoes

... and 6 Euro for the boring potato.We visited on May 3- 2022

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I VASCELLARI Ristorante, Italiana

#4469 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:00

Italiana, Europea, Opzioni vegetariane

Circo Massimo

... very delicious (fried pumkin flowers stuffed with cheese and eggplant with

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Il Matriciano Italiana, Ristorante italiano

#5619 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 12:30

Ottaviano

... We ordered eggplant (small amount)/vitel tone (good)/fried calamari/wine

€€€€

Saltimbocca ristorante Ristorante, Italiana, Pub e bar, Pizzeria

#518 di 32084 posti dove mangiare a Roma

Chiuso fino alle 11:00

Spagna

... My husband had linguini with meatballs and I had the fried eggplant

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Miglior melanzane fritte nei ristoranti di Roma

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