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Il miglior ristorante con île Flottante a Russin

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Île Flottante

Floating Island è un dessert francese leggero e soffice con meringa che galleggia su una pozza di crème anglaise, che è una crema pasticcera versata a base di zucchero, tuorli d'uovo e latte caldo. La meringa è affogata e tipicamente cosparsa di caramello o noci per un'ulteriore croccantezza.

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