Diva Enoteca e Gusto
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TAGLIERE DIVA€24Selezione di salumi e formaggi del territorio, accompagnata da confetture artigianali, miele e bruschette calde. CONSIGLIATO PER 2 PERSONE.
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GRAN TAGLIERE DIVA€34La nostra selezione più ricca, con salumi e formaggi del territorio, specialità stagionali, fritti sfiziosi, confetture artigianali e bruschette calde. CONSIGLIATO PER 2 PERSONE.
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SELEZIONE DI CROSTINI GOURMET€12Quattro crostini preparati dallo chef con ingredienti selezionati e ispirati alla stagionalità. UN PICCOLO VIAGGIO DI SAPORI.
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DEGUSTAZIONE DI CARPACCI€25Un percorso di degustazione con una selezione di carpacci di carne e bresaole, accompagnati da condimenti e abbinamenti che ne esaltano la qualità e la personalità. CONSIGLIATA PER 2 PERSONE.
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LA TARTARE DI MANZO€14Tre interpretazioni della nostra tartare: - Tartare classica - Tartare al tartufo - Tartare alla mediterranea
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APERITIVO CENATO€15.00Selezione in finger food delle nostre specialità per un aperitivo ricco e completo.
I NOSTRI PRIMI
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Gnocchetti guanciale, zucchine e tartufo€12.00Gnocchetti di patate, guanciale croccante, speck, crema di Parmigiano e tartufo fresco.
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Tagliatelle ai funghi porcini€14Tagliatelle all’uovo con funghi porcini, prezzemolo e scaglie di Parmigiano.
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Spaghetti alla camerete€13Spaghetti con ragù di carne bianco della tradizione camerete, profumato ed avvolgente.
VIAGGIO NELLE MARCHE
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MENU DEGUSTAZIONE€22Proporremo un menu degustazione che celebra le specialità marchigiane: inizieremo con ciauscolo e pecorino, accompagnati da olive ascolane e cremini fritti, proseguiremo con i vincisgrassi, e concluderemo con un dolce marchigiano della tradizione.
LE NOSTRE CARNI
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Filetto di manzo€28Il taglio più pregiato, tenero e delicato, per chi ama la purezza del gusto.
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Fiorentina – circa 1,2 kgetto €8.00Il grande classico, servita alla griglia per esaltare tutta la sua succosità. Ideale da condividere.
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Tomahawk – circa 1,2 kgetto €9.00Spettacolare per presenza e gusto, con il suo osso lungo e una marezzatura intensa. Perfetto da condividere.
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Tagliata – Lardo e Tartufo (300 g)€26Servita con lardo selezionato e tartufo fresco.
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Tagliata – Rucola, Pomodorini e Grana (300 g)€24Servita con rucola fresca, pomodorini e scaglie di Grana.
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Tagliata – ai Funghi Porcini (300 g)€26Servita con funghi porcini e il loro fondo di cottura.
I NOSTRI HAMBURGER
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Diva Burger Baby€12100 g
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Diva Burger Irlandese€14200 g
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Diva Burger Vegetariano€14130 g
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Diva Burger Chianina€20300 g
LE PINSE DI DIVA
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Margherita€8
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Napoli€9
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Diavola€10
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Patate e Salsiccia€10
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Mortadella Stracciatella e Pistacchio€12
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Crudo e Bufala€14
Desserts
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Il grande classico, con crema al mascarpone e biscotti al caffè.
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Cheesecake ai frutti di bosco€6Una base croccante, una morbida crema e un’esplosione di frutti di bosco.
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La nostra panna cotta, servita con topping a scelta tra caramello, cioccolato o fragola.
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Tortino al cioccolato€6Cuore caldo e anima fondente, servito con una leggera spolverata di zucchero a velo.
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Crêpes alla Nutella€7Soffice crêpes con Nutella, servita con gelato alla vaniglia.
