Dessert
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Tiramisù in un chicco di caffè...€12
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Sorbetto al cioccolato fondente, limone 4 recensioni€10
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Rocher€14Nocciole, cioccolato e caramello salato
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Strudel di mele con gelato alla crema€12
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Creme caramel con fava tonka e amarene€10
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Tartelletta di ricotta e visciole€12
Antipasti
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Pastrami di manzo€18Brioche integrale, cetrioli marinati e maionese alla senape
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Calamaro ripieno alla puttanesca€20
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Crocchette vegetariane con salse e funghi cardoncelli€18
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Ode al carciofo€26Carciofo alla giudia, alla romana e farcito
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Alici fritte con maionese€16
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Capesante ai tre pepi€20
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Selezione di 5 formaggi del lazio con accompagnamenti artigianali€24
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Pastrami di salmone, avocado, pomodorini e maionese al lime€18
Primi
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I primi della tradizione romana€16Amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe
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Gnocchi alla romana di semolino con coda alla vaccinara€18
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Tortello ripieno di faraona, crema di parmigiano e tartufo nero€26
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Tagliolini al burro affumicato, alici e limone€20
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Spaghettoni con vongole€20
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Minestra del pescatore€22
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Tagliolini con tartufo bianchetto€24
Secondi
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Rana pescatrice alla wellington e sedano rapa in crema€28
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Filetto di spigola alla griglia, salmoriglio e misticanza€26
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Stinco di agnello, purè di patate affumicato, indivia belga€28
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Pescato del giorno secondo disponibilità €/hg€9
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Baccalà alla mugnaia, funghi cardoncello€22
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Punta di petto di vitella alla fornara, broccoletti e patate€26
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Entrecote con rucola e pomodirini€22
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Agnello alla scottadito€22
