Secondi
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Filetto di pescato alla griglia, salmoriglio e misticanza€26
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Involtini alla romana con purè affumicato€22
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Tagliata di manzo, salsa chimicurri e patate arrosto€28
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Stracotto di manzo al vino rosso, acini d'uva e cicoria€24
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Pescato del giorno secondo disponibilità €/hg€9
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Baccalà CBT, hummus di ceci e cipolla rossa€22
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Calamaro ripieno alla puttanesca€20
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Rana pescatrice alla Wellington e sedano rapa in crema€28
Antipasti
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Insalata di mare€18
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Mozzarella di bufala (250g), pomodorini, chips di pane€16
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Tartare di ricciola con gazpacho€18
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Selezione di 5 formaggi del Lazio con accompagnamenti artigianali€24
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Moscardini alla diavola€16
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Tartare di scamone con funghi porcini€18
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Alici fritte con maionese€16
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Pastrami di salmone, avocado, maionese al lime€18
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Primi
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Tagliolini con tartufo nero estivo€24
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Ravioli di burrata, zafferano, vongole e bottarga€24
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Tagliolini al burro affumicato, alici e limone€20
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Maltagliati con ceci e vongole€18
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Mezzi paccheri con scampi e pomodorini€20
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Tonnarelli alla gricia€16
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Chitarrine con funghi porcini e galletti€26
Dessert
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Sorbetto al cioccolato fondente, limone€10
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Lemon tart€12
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Tiramisù in un chicco di caffè...€12
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Crème brulée€10
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Semifreddo alla mandorla, amarene e cioccolato fondente€12
