Antipasto
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Battuta di gambero rosso, burrata, pomodorini confit,briciole di pizza e basilico12
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Tortellini verdi all’ortica fritti, crema al Parmigiano reggiano 30 mesi e sfere d’aceto balsamico10
Primo
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Passatello asciutto al nero di seppia, pomodoro giallo e calamari in olio cottura13
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Gnocchetti di ricotta al pesto di basilico e pinoli tostati11
Secondo
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Filetto di maialino, salsa alla Saba di pignoletto e cremoso di pecorino14
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“Polpo in wok” (polpo saltato con verdure di stagione e salsa di soia)16
Dessert
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“Come un cannolo siciliano” (Crema di ricotta, cialda di cannolo, pistacchi e composta di arance amare)6
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“Mango, arachidi e yogurt” (salsa al mango, gelato allo yogurt, cremoso alle arachidi salati e foglie di biscotto croccanti)6
