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Il miglior ristorante con zuppa di pesce cioppino a Napoli
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Zuppa di pesce cioppino
Il cioppino è una zuppa di pesce italo-americana molto popolare che iniziò a essere preparata da immigrati italiani a San Francisco alla fine dell'Ottocento. Si narra che dei marinai non fossero riusciti a pescare niente un giorno e allora portarono le loro pentole agli altri chiedendo se ognuno poteva regalare qualcosa. Tradizionalmente la zuppa di pesce Cioppino è a base di molluschi, gamberi, vongole e pomodoro, serviti con pezzi di baguette croccante.
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