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Chen-Chen
Il Chen-chen è un piatto saporito a base di mais originario della Repubblica Dominicana. In genere, è disponibile in due varianti: una versione cremosa simile al risotto con una miscela di latte normale e di cocco, o un'opzione senza latticini con una consistenza simile al pilaf. Il Chen-chen è comunemente servito come contorno con carne e frutti di mare.
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