Al calice - bollicine
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Trento DOC brut€8
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Franciacorta brut€8
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Prosecco DOC€6
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Pignoletto€6
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Rosé \"preludyo\€6
Rossi
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Schioppettino€28
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Toscana 2018 “biserno”€120
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Rosso valtellina€34
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Sangiovese sup “atto ii”€26
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Sangiovese ris “probi”€34
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Pinot nero€27
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Refosco “pavar”€50
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Pinot nero€50
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“Farouche\€28
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Grumello superiore DOCG€62
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Schiava “st. magdalener”€28
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Sangiovese sup “papesse”€27
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Schiava 69€30
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Sangiovese sup “do”€28
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Pinot nero riserva “santa maria”€52
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Valtellina superiore€45
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Sangiovese riserva “frutti rossi”€26
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Sangiovese sup “never walk alone”€26
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Lagrein \"dunkel\€26
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Teroldego€26
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Pinot nero riserva “lacuna”€65
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Merlot “una al giorno”€32
Primi
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Fusilloni al polpo€17Pomodoro, capperi, olive \n
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Tagliatelle€12Al ragù bianco di manzo
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Sedanini al pomodoro€7
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Busiate alla norma€16Pomodoro, mandorle, melanzane, basilico, ricotta salata
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Strozzapreti allo scoglio€18
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Risotto vecchia cervia€17Rosso, seppia, calamari, gamberi, mitili
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Riso thai€15Basmati, verdure saltate alla soia, arachidi tostate
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Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero rosa€19
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Gnocchi di ricotta€12Al ragù
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Pici€17Pesto di pistacchio, gamberi scottati, pomodorini confit
Antipasti
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Gratinato misto€28Cappesante, canestrelli, cannolicchi, cozze, mazzancolla, scampo
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Zuppa di cozze€16
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Mazzancolle in crosta di cornflakes€18Con salsa agrodolce
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Involtini primavera€15Cotti al forno, vedure speziate, salsa agrodolce
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Pinzimonio del re€12
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Tartare di tonno€19Su guacamole di avocado e formaggio light, crispy onion, salsa teriyaki
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Arte€19Tartare di gambero rosa, stracciatella, granella di pistacchi
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Tataki di salmone€19In crosta di sesamo, marinatura alla soia, hummus di ceci
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Tunayaki€16Perle di tonno in tempura con panatura integrale alla curcuma su vellutata di gazpacho
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Bruschetta zibello€15Culatello, squacquerone, rucola
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Bruschetta del cantabrico€16Alici, stracciatella e peperone crusco
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Ostriche krystal€5
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Mare al vapore€19Seppie, gamberi, calamari e polpo cotti al vapore, pomodorini
Al calice - rossi
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Sangiovese sup \"vigna le case\€5.5
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Sangiovese “bassamarea”€5.5
Bollicine
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Trento DOC pas dose€35
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Prosecco DOC€25
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Franciacorta brut nature€35
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Cremant du bourgogne brut nature€46
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Metodo classico sangiovese€34
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Trento DOC riserva monsieur martis€95
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Franciacorta “blanc de blanc”€62
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Franciacorta “alma assemblage 2”€39
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Cremant d’alsace brut€38
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Metodo classico sangiovese “terramossa 03”€35
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Trento DOC extra brut€35
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Franciacorta “blanc de noir”€62
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Metodo classico albana€32
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Brut nature€30
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Metodo classico sangiovese “villa zappi”€34
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Trento DOC blanc de noir “giulio larcher”€65
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Trento DOC “perl销55
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Franciacorta brut€32
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Trento DOC pas dose “giulio larcher”€38
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Trento DOC mill riserva 2015€65
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Metodo classico sangiovese “blanc de noir”€32
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Metodo classico “epoche”€38
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Franciacorta€50
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Franciacorta cuvée nature€40
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Metodo classico blanc de noir “farfalla”€34
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Metodo classico albana “albarara”€32
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Prosecco DOCG brut€27
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“Ramba\€25Rifermentato in bottiglia randi
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“Rous\€25Rifermentato in bottiglia randi
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Cremant du jura \"adrian\€46
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Pignoletto “150”€22
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Metodo classico famoso “resiliente”€36
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Metodo classico lambrusco brut “christian bellei”€30
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Trento DOC brut€35
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Trento DOC rosè€35
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Franciacorta satèn€34
Le tapas di stasera - tapas
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Samosa€8Triangoli di pasta croccante con ripieno di patate, piselli e spezie indiane
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Crostino del cantabrico€7Con alici, stracciatella e peperone crusco
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Calamaretti spillo€9Sale, pepe
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Ceviche di cefalo€11Latte di cocco, lime, coriandolo, zenzero, lemongrass
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Stiky rice€9Tartare di avocado, pomodorini, tropea caramellata, mandorle tostate
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Gyoza€8Di verdure cotti al vapore, salsa di soia
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Pan y tomate y jamon serrano€10Pane tostato con pomodoro fresco e prosciutto serrano
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Tunayaki€8Perle di tonno in tempura integrale alla curcuma su vellutata di gazpacho
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Polpo alla gallega€10Polpo e patate alla paprika, sale grosso
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Pimientos de padron€7Friggitelli dolci fritti, sale grosso
Mezzine
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Gewurztraminer€17
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Sharis€16
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Chardonnay “altkirch”€17
Magnum
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Magnum sharis€60
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Magnum trento DOC brut€70
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Magnum franciacorta€100
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Magnum franciacorta brut nature€70
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Magnum primitivo rosé “tra mari”€52
Dolci conclusioni
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Vegan cioccocroc€8Mousse al cioccolato, ricoperto di fondente croccante, salsa al passion fruit
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Sfera maracuja€8Con crumble di lime e salsa mango
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Babà€8Gelato alla crema, frutti di bosco
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Birichina bon bon€8Tre mignon semifreddi fragola e mascarpone, caffe e cioccolato fondente, squacquerone e cioccolato bianco
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Crema catalana€7
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Gelato artigianale€7Zabaione all'albana \n
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Gelato artigianale€7Dubai chocolate
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Mascarpone€7Con scaglie di cioccolato e crumble al caffè
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San sebastian€8Cheesecake basca, panna montata e frutti di bosco
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Cheesecake al cucchiaio€8Crumble di mandorle e salsa di fragole
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Gelato artigianale€7Pistacchio di bronte
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Gelato artigianale€7Bergamotto e salvia
Cocktail
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Sangria bianca€9Vino bianco, pesca, rasberry, pompelmo, cranberry
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Nada colada€9Ananas, cocco, lime
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Piña especiada€10Mezcal, ananas, lime, agave \n
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Sourouge€10Gin, sour cherry, limone, agave, top soda
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Tropical mule€9Mango/maracuja, lime e ginger beer
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Samui€10Rum bianco, rum scuro, mango, cocco, lime
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Paloma€10Tequila, watermelon, lime, agave
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Chilcano de maracuya€10Pisco, maracuja, lime, angostura, top soda \n
Pizzeria - le gourmet
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Carbonara€15Base mozzarella in cottura crema di uovo e guanciale | in uscita, pepe e pecorino
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Scopello€18Fior di latte | in uscita stracciatella, patata viola, tartare di gambero, lime
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Cantabrico€15Base mozzarella | in uscita friggitelli, alici, burrata
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Polignano€18Fior di latte | in cottura cime di rapa e polpo | in uscita stracciatella e colatura di alice
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Bologna€12Fior di latte | in uscita stracciatella, mortadella, pistacchio
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Fichi fichi€14Fior di latte | in uscita stracciatella, culatello, fichi
Fit bowl by luca pieri
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Grecia bowl€15Riso, pollo, feta, cetrioli, cavolo viola, pomodorini
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Veggie bowl€15Quinoa, ceci, edamame, avocado, cetrioli, cavolo viola, mix di semi
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Insalata completa€15Trancio di tonno, uovo sodo, mozzarella, carote, pomodoi, radicchio, foglie verdi
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Bali bowl€15Riso, gamberi, yogurt spicy, cetrioli, cavolo viola, pomodorini, mix di semi \n
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Japan bowl€15Riso, tartare di tonno, avocado, cetrioli, cavolo viola, edamame, zenzero
Al calice - fermi
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Famoso€6
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Gewurztraminer€6
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Pinot grigio€6
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Vermentino \"timo\€6
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Riesling \"rebel\€7
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Pinot bianco€6
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Verdicchio \"via condotto\€6
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Malvasia€6
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Ribolla gialla€6
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Albana 3 recensioni \"a\€6
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Rosè sangiovese \"petalo di rosa\€6
Bianchi fermi
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Lugana “smile”€26
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Vermentino “kramori”€37
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Gewurztraminer€35
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Syrah rosé “vi vi”€34
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Gewurztraminer “natura”€30
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Pinot grigio riesling€30Orange in alsace”
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Merlot pinot nero rosé€30
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Rebola “vi vi”€32
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Verdicchio di matelica “grilli”€24
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Pinot grigio ramato “pietramontis”€28
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Pinot bianco “uait”€25
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Arnais “bianco fornace”€26
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Verdicchio dei castelli di jesi “le vaglie”€27
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Ruggine “an ghin go”€28
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Verdicchio dei castelli di jesi€30
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“Sharis”€28
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Malvasia “grame”€41
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Riesling “tony jost”€29
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Ribolla gialla€28
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Pigato€33
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Sauvignon “animale celeste”€27
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Grillo “cala iancu”€38
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Pinot grigio€24
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Sylvaner€34
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Pinot grigio€33
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Trebbiano “tera”€32
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Soave€25
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Albana “126 albe”€27
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Vermentino “kintari”€27
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Verdicchio dei castelli di jesi “serra 46”€24
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Nosiola “vecchie viti”€30
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Pinot bianco€30
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“Flor di uis”€44
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Friulano€30
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Bourgogne chardonnay€30
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Macabeo \"vinyes de lilith\€34
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Goldmuskateller€29
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Kerner€35
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Falanghina “domodo”€22
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Riesling€34
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Vermentino “teia”€28
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Etna bianco “piante sparse”€35
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Albana “codronchio”€34
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Muscadet “les freres”€30
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Sauvignon€25
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Trebbiano “i vespri”€26
-
Albana “madonna dei fiori”€29
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Sauvignon blanc “vieris”€44
-
Albana “terra”€30
-
Riesling “murales”€28
-
Grillo€28
-
Sauvignon€30
-
Riesling alsace€34
-
Müller€32
-
Rebola “scabi”€25
-
Sauvignon vermentino “elephant blanc”€35
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Trebbiano “ramato della fiamma”€34
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Sauvignon “mirum”€30
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Famoso \"famous\€28
-
Syrah “impressioni di settembre”€26
-
Rambela dolce€28
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Grillo “mozia”€44
-
Riesling “ciarla”€34
-
Chardonnay “uva cordata”€38
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Albana “progetto due”€34
-
Chardonnay “ciampagnis”€42
-
Riesling€35
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Pinot bianco€40
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Rosé di provenza “a flot”€30
-
Riesling donau piwi€33
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Sauvignon vermentino “c’est bien comme ça”€23
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Riesling “stain”€36
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Pinot grigio€34
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Trebbiano “rivola”€26
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Chardonnay “pizpòr”€28
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Chardonnay “altkirch”€28
-
Maturano “sempre in due”€28
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Sauvignon kretos “homer”€25
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Riesling albana “riostella”€27
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Chardonnay “domodo”€22
-
Tai€24
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Malvasia “didyme”€38
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Trebbiano “area 88”€25
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Primitivo rosè “tra mari”€26
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Moscato giallo “pfefferer”€26
-
Muscadet “les bonnets blanc”€34
-
Passito bianco€28Strafamoso
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Trebbiano d’abruzzo “closciarr”€24
-
Friulano “dolèe”€42
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Chardonnay€30
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Soave “i tarai”€28
-
Kerner€32
-
Gruner “hoher rain”€32
-
Pinot grigio€30
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Macabeo, xarello \"65+10\€36
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Petite arvene€30
-
Verdicchio dei castelli di jesi “matto”€27
-
Trebbiano “strada corniolo”€28
Champagne
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Champagne brut nature dosage zéro€85
-
Champagne brut nature \"héritage\€95
-
Champagne dosage zéro premier cru \"bois de jost\€130
-
Magnum champagne \"des grillons aux clos\€150
-
Magnum champagne brut gran cru blanc de blancs€190
-
Champagne blanc de meunier extra brut€90
-
Magnum champagne dom perignon vintage 2012 brut€1000
-
Champagne brut gran cru blanc de blancs€95
-
Champagne premier cru \"selection\€65
-
Champagne vintage 2012 brut€340
-
Champagne brut€95
-
Champagne la vallée suspendue€120
-
Champagne grande cuvée brut€380
-
Champagne extra brut premier cru \"renaissance\€90
-
Magnum champagne extra brut \"renaissance\€160
-
Champagne “memoire” extra brut€140
-
Magnum champagne brut \"heritage\€250
Pizzeria - le classiche
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Quattro formaggi€10Gorgonzola, taleggio, grana, mozzarella, fior di latte
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Calabria saudita€13Base pomodoro | in cottura cipolla rossa, nduja, bufala | in uscita balsamico
-
Agata€13Fior di latte, brie, olio tartufato, speck
-
Siciliana€9Pomodoro, capperi, acciughe, cipolla, olive, pecorino, origano
-
Cotto€8Pomodoro, fior di latte, cotto
-
Capricciosa€11Pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi
-
Tonno cipolla€9Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla
-
Crudo€11Pomodoro, fior di latte, crudo di parma
-
Cotto e funghi€9Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi
-
Bufalina€10Pomodoro, bufala, basilico
-
Marinara€6Rossa, olio, aglio, origano
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Romagna mia€12(Schiacciatina) in uscita squacquerone, crudo, rucola, pomodorini
-
Santorini€11(Rossa + zucchine) in uscita feta, taggiasche, origano
-
Salsiccia e porcini€12Pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini
-
Schiacciatina rossa€4Pomodoro, origano\n
-
Americana€10Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, würstel
-
Würstel€7Pomodoro, fior di latte, würstel
-
Napoli€9Pomodoro, fior di latte, alici, origano
-
Diavola€9Pomodoro, fior di latte, salame piccante
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Patatina€8Pomodoro, fior di latte, patatine fritte
-
Schiacciatina€4Olio, sale, rosmarino
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Margherita€7Pomodoro, fior di latte
-
Ortolana€10Pomodoro, fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane
-
Bobo€13Rossa, pomodoro, scaglie di grana in cottura, bresaolai, rucola, grana
-
Romana€8Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive nere
-
Salsiccia€9Pomodoro, fior di latte, salsiccia
-
Quattro stagioni€11Pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi
Secondi & contorni
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Grigliata di mare con panatura romagnola€30Branzino, filetto di cefalo, filetto di triglia, gamberoni, seppioline \n
-
Tagliata di manzo€26Al sale di cervia, patate al forno
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Spiedini d'amare€19Spiedini di seppie, gamberi e calamari, patate al forno
-
Tentacoli di polpo€26Alla plancia, patata schiacciata, ceci fritti
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Calamaro gratinato€19Granella di arachidi tostate, crumble di bacon, panna acida
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Cheesebacon burger€16Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, patate al forno
-
Bietoline€7Aglio olio peperoncino
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Patate fritte€6
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Patate al forno€7
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Patate cubane€9Alle tre cotture e speziate
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Tonno alla piastra€22Zucchine arrostite, mandorle tostate, menta e lime
-
Fritto misto cervi amare€20Gamberi, calamari, sardoncini, verdure
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Tuna burger€20Hamburger di tonno, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, avocado mayo, patate al forno
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Cotoletta€14E patatine fritte
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Parmigiana vegana di melanzane€13Su crema di pomodoro
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Verdure al forno€8
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Pollo rock€16Pepite di pollo croccante, paprika, salsa agrodolce
-
Petto di pollo alla griglia€15Bietole saltate
-
Misticanza€6Foglie verdi, carote, radicchio, pomodori
