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Il miglior ristorante con carpaccio a Vinzel

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Au Coeur de la Côte Malakoff
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1. Au Coeur de la Côte Malakoff

 Ristorante, Pub e bar
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Aperto fino alle 23:00
Svizzera, Enoteca, Opzioni vegetariane
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