I 4 migliori ristoranti con carpaccio a Rottofreno
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Rottofreno
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Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.
... affettati molto buoni e carpaccio di carne cruda delizioso, tortelli
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... non sono piaciuti, nota a parte il carpaccio di polipo decisamente buono
Pizzeria, Specialità di mare, Italiana
... del pesce crudo come antipasto, carpacci di salmone, spada, ostriche
