Miglior carpaccio nei ristoranti di Roseto Capo Spulico
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Roseto Capo Spulico
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Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.
#16 di 68 posti dove mangiare a Roseto Capo Spulico
Chiuso fino alle 12:00
Pizzeria, Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... in maniera semplice e leggera con un carpaccio di pesce spada e di tonno
