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Il miglior ristorante con carpaccio a Quarten

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Marina Restaurant
$$$$

1. Marina Restaurant

 Ristorante
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Europea, Svizzera, Opzioni vegetariane
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... for starter the beetroot carpaccio and the risotto which were excellent 
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