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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Ristorante Pizzeria La Forra
€€€€

1. Ristorante Pizzeria La Forra

 Ristorante, Pizzeria, Pub e bar, Italiana
1880 voti
positive icon
... di salumi e formaggi molto gustoso, davvero buono il carpaccio di cervo! 
BRASA
€€€€

2. BRASA

 Pizzeria, Ristorante, Caffè bar, Italiana
3553 voti
positive icon
... buoni, come secondo abbiamo preso carpaccio alla gardesana, buono e 
Trattoria Da Angelo
€€€€

3. Trattoria Da Angelo

 Ristorante italiano, Italiana
1003 voti
neutral icon
... Come antipasto abbiamo ordinato un carpaccio io e un piatto di salumi misti 
Hotel Ristorante Miralago
€€€€

4. Hotel Ristorante Miralago

 Pub e bar, Ristorante, Pesce , Italiana
962 voti
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
positive icon
... un misto di pesce di lago e un carpaccio di trota con oepe rosa 
positive icon
Mangiato bene Ottima vista No parcheggio Agosto 2022 
Ristorante San Marco famiglia Rossi
€€€€

5. Ristorante San Marco famiglia Rossi

 Ristorante, Pizzeria, Italiana, Pub e bar
872 voti
neutral icon
Not bad, the carpaccio was not really my taste but the scaloppinis are good 
Terrazza del Brivido
€€€€

6. Terrazza del Brivido

 Ristorante, Caffè bar, Pizzeria, Italiana
8951 voti
Italiana, Pizzeria, Specialità al barbecue, Opzioni vegetariane
negative icon
... Lunch we had there was not a nice experience - carpaccio was horrible 
Ristorante Pizzeria Presè
€€€€

7. Ristorante Pizzeria Presè

 Pizzeria, Ristorante, Italiana
493 voti
positive icon
Abbiamo mangiato carpaccio di pesce spada, trota salmonata e una costata 
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