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Il miglior ristorante con carpaccio a Maladroxia

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

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€€€€

1. Bar Chiosco Coa Quaddus

 Pub e bar, Ristorante di cucina mediterranea
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... Prendiamo del carpaccio di tonno e spada buono, ma sinceramente sei fettine 
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