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Miglior carpaccio nei ristoranti di Carpacco

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Trattoria Alla Speranza
€€€€
Trattoria Alla Speranza Ristorante italiano, Pub e bar
#1 di 8 posti dove mangiare a Carpacco
Chiuderà presto: 15:00 Riapre 16:45
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... Raccomando vivamente la trattoria Speranza a Carpaccio 
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... Ieri 4 novembre 2022 siamo stati nuovamente qui in compagnia di amici e 
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