Miglior carpaccio nei ristoranti di Agnone, Sicilia
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Agnone
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Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.
#3 di 11 posti dove mangiare a Agnone
Aperto fino alle 00:00
Potrebbe essere chiuso definitivamente
Pizzeria, Specialità di mare
... i pizzoli erano decenti ma il carpaccio di pesce spada sapeva di amuchina
