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Il miglior ristorante con cannelloni a Otricoli

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Cannelloni

I cannelloni sono una specie di lasagna cilindrica fatti di pasta che vengono riempiti con carne tritata, ricotta e verdure. Vengono poi coperti di besciamella e formaggio o sugo di pomodoro e cotti al forno.

L'origine è siciliana, furono inventati nel 1770.