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Il miglior ristorante con bottarga a Nuvolera

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Bottarga

Notevole per il suo forte sapore di mare e un gusto salato e leggermente piccante, la bottarga è una prelibatezza mediterranea a base di uova di triglia o di tonno rosso. I sacchi di uova vengono salati, pressati ed essiccati al sole per settimane, ottenendo una pagnotta dura e solida.
Trattoria Da Antonio Di Fardone Antonio
€€€€

1. Trattoria Da Antonio Di Fardone Antonio

 Italiana, Pesce , Ristorante
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Specialità di mare, Italiana
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... speciale per gli spaghetti con bottarga, le crudita ed il carpaccio che 
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