I 5 migliori ristoranti con bottarga a Melegnano
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Melegnano
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Bottarga
Notevole per il suo forte sapore di mare e un gusto salato e leggermente piccante, la bottarga è una prelibatezza mediterranea a base di uova di triglia o di tonno rosso. I sacchi di uova vengono salati, pressati ed essiccati al sole per settimane, ottenendo una pagnotta dura e solida.
Aperto fino alle 23:00
Italiana, Specialità di mare
Aperto fino alle 23:00
Specialità di mare, Italiana
... ottimi gli gnocchi tartufo e bottarga, o la parmigiana al tonno), servizio
Chiuso fino a domani
Specialità di mare, Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
... alle capesante asparagi e bottarga (davvero buonissimi), secondo: gamberi
Aperto fino alle 23:00
... le orecchiette cime di rapa vongole e bottarga a dir suo spettacolare
Aperto fino alle 23:00
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... e pesto di pistacchio, e gnocchi freschi con vongole veraci e bottarga
Aperto fino alle 23:00
... di tonno essiccato; tagliolini con bottarga e carciofi), un secondo (asado
... ricercato dalla primavera all inizio dell autunno si può stara all aperto
