I 4 migliori ristoranti con black pudding a Vevey
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Black pudding
Pudding originated on the British Isles, where it still is one of the most common meals. Ingredients include pork fat or beef suet and a cereal, precisely oat groats or barley groats.
Black pudding also contains pork or beef blood, whereas white pudding does not. Another ingredient, a herb called pennyroyal, distinguishes pudding from blood sausages served in other countries.
Chiuso fino a Martedì
... Tripes à la Milanese (CHF 23), Boudin a l Eschalotte flambè au Rhum
... vary according to season: in the autumn, "la chasse" (venison and game
Chiuso fino a Martedì
Europea, Francese, Svizzera
... rognons (kidneys) with rosti and boudin (blood sausage) with elbow pasta
Apres ma premiere visite en automne dernier, je confirme l excellente
Chiuso fino a Martedì
Francese, Svizzera, Opzioni vegetariane
... food was excellent, in particular the black pudding sausage
... scallop dish and two of us had the automne salad: greens with chanterelles
Chiuso fino a Mercoledì
Definitivamente chiusa
Svizzera
