Primi
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Ravioli alla nerano.€24
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Spaghetti con ragù d’anatra, salsa hoisin, arancia e cipollotto.€28
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Risotto agli asparagi, con uovo marinato e salicornia.€24
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Stringoli con polpo e lattuga di mare.€28
Antipasti
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Bao con ossobuco, mayo al midollo e pico de gallo.€20
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Bonbon di melanzana, salsa verde, provola affumicata e polvere di pomodoro.€15
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Schie, crema di fave, pecorino, pepe e limone.€20
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Capesante scottate, pane di segale liquido e kimchi di finocchio.€22
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Secondi
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Tataki di tonno, caponata siciliana e terra di olive.€40
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Ombrina, ajo blanco, carote glassate e olio al cardamomo.€35
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Filetto di manzo, patate ratte, taccole e jus di manzo.€46
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Anguria, feta, katsoubushi e crema di ceci alla menta.€25
Dolci
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Dulche de leche, amarene e biscotto al cacao.€15
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Tiramisù.€13
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NY cheesecake allo zafferano con coulis di albicocca e cocco.€15
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Selezione di gelati.€12
Bevande
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Negroni€13
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Espresso€3
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Calice di prosecco€7
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Cappuccino€5
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Coca cola€5
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Spritz€10
