Main course
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Frittura venexiana€28Frittura mista di pesce locale, insalatina di foglie mista e mayo all'aglio.
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Terra e laguna€33Bistecca di manzo irlandese, radicchio grigliato e riduzione al pepo noro.
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Rotolo di mare€27Orata in guazzetto di mare,zucchine, datterino e zest di limone.
Antipasti
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Antipasto di sant'erasmo€22Carciofo brasato e burrata dop in salsa al pesto di basilico con mandorle croccanti
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Carpaccio di manzo€21Carpaccio di manzo, acciughe del mediterraneo, fiori di cappero, rucola all'essenza di arancia
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Saltata di mare lagunare€28Cozze e vongole al vino bianco e limone su crostone di pane tostato
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Dessert
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Gelati e sorbetti€10
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Tiramisù€10Tiramisu fatto in casa
Primi
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Pacchero alla carbonara primaverile€21Paccheri al ragu di asparagi e zucchine, timo e crema al tuorlo d’uovo
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Spaghettone adriatico€25Spaghettone mantecato al burro di malga, essenza di mare e bottarga di muggine.
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Violetti soffici di terra€22Gnocchi di patato violette, con erbette da campo brasato o brunoiso di pancia di maialino
Bevande
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Negroni€13
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Espresso€3
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Cappuccino€5
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Coca cola€5
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Calice di prosecco€7
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Spritz€10
