Secondi piatti
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Filetto di scottona siciliana ai funghi porcini con patate€26
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Pesce spada all’eoliana con crostini di semola in padella€16
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Tagliata di scottona siciliana con maiorchino marinato al nerello mascalese e friarielli saltati€24
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Grigliata di pesce su spiedo con gazpacho siciliano€22
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Cotoletta di scottona alla palermitana con verdure grigliate€13
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Tagliata di tonno con sesamo nero, pinoli tostati e riduzione di aceto balsamico€16
Antipasti
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Caprese di bufala impanata con pomodorini, crudo di maialino nero dei nebrodi e crema di basilico€15
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Crudità di mar€22(gamberi, scampi, salmone salinato, alici, carpaccio di tonno, pesce spada, salicornia, ostrica)
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Tagliere di pesce (per 2 persone)€50(12 diversità dal nostro mare)
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Tagliere di salumi di maialino nero dei nebrodi e formaggi siciliani (per 2 persone)€34
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Impepata di cozze€12
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Frittura di calamari€12
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Tartàre di scottona siciliana con pistacchi, capperi, salsa di senape e cognac€18
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Insalata di mare (tiepida)€14
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Dessert
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Cannolo scomposto alla ricotta€6Ricotta di pecora,gocce di cioccolato,cannella e zucchero a velo su cialda di cannolo
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Coppa al pistacchio€6.5Coppa gelato al pistacchio
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Chocolate cake€6Torta al cioccolato con panna e topping
Primi piatti
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Spaghetti ai ricci€25(secondo disponibilità e stagionalità)
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Paccheri ai frutti di mare€16(cozze, vongole, scampi, gamberi, calamari)
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Rigatoni alla norma€10
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Quadrati di pasta fresca ripiena di melanzane, ricotta e mandorle al pesto siciliano€16
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Linguine al pistacchio con tartàre di gambero rosso di mazara€18
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Linguine all’astice (per 2 persone)€50
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Spaghetti al nero di seppia€15(secondo disponibilità e stagionalità)
Bevande
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Acqua in bottiglia piccola€3
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€1.5
Focacceria
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Norma burger€10Hamburger di scottona siciliana (200 gr), melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico, ricotta infornata
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Panfocaccia piccante€16Melanzane grigliate, salame piccante di maialino nero dei nebrodi, formaggio al pepe verde
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Riposto€7Pagnotta di semola con crudo di maialino nero dei nebrodi, melanzane grigliate, formaggio maiorchino
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Insalatona 28€16Prosciutto crudo di maialino dei nebrodi, pomodorini, iceberg, mozzarella di bufala
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Insalatona 26€16Bresaola, pomodorini, rucola, mozzarella di bufala
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San pietro€7Pagnotta di semola con prosciutto cotto di maialino nero dei nebrodi, peperoni grigliati, mozzarella
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Focaccia bruschetta€6Pagnotta di semola aperta con pomodoro, cipolla di tropea, sale, pepe, olio extravergine, origano
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Panfocaccia sfiziosa€16Tonno sott’olio, cipolla di tropea, paté di olive nere, formaggio primo sale
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Panfocaccia classica€16Crudo di maialino dei nebrodi, pomodoro, mozzarella, olio, sale, pepe, origano
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Panfocaccia deliziosa€16Mortadella di maialino nero dei nebrodi, stracciatella, pesto di pistacchio (non infornata)
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Zibibbu burger€10Hamburger di scottona siciliana (200 gr), pomodoro, iceberg, coppa di suino nero, formaggio fuso, maionese
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Insalatona 24€16Melanzane grigliate, peperoni grigliati, radicchio, salmone affumicato, bocconcini di mozzarella
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Pistacchio burger€12Hamburger di scottona siciliana (200 gr), melanzane fritte, pesto di pistacchio, formaggio fuso, cotto dei nebrodi
