Vini Bianchi Fermi
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Sauvignon [Jerman][Friuli Venezia Giulia]
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Donna fugata [Anthìlia][Sicilia]
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Pinot bianco [St. Michael-eppan][Alto Adige]
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Verdicchio di Jesi [Garofoli]Verdicchio classico sup. secco [Marche]
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Falanghina [Feudi][Campania]
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Lugana [bulgarini][Lombardia]
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Blange’ [Ceretto]Langhe arneis [Piemonte]
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Vermentino sup. d.o.c.g. Monteoro [Sella & Mosca][Sardegna]
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Muller Thurgau [La Vis][Trentino]
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Vinnae [Jerman]Ribolla Isonzo [Friuli Venezia Giulia]
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Sauvignon Premstaler [Kellerei Kaltern Caldaro]Affinato in Bottiglia [Alto Adige]
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Grillo [Altavilla][Sicilia]
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Pinot Grigio [tiefenbrunner][Friuli Venezia Giulia]
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Gewurztraminer [Tiefenbrunner]D.O.C. [Alto Adige]
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Capichera Capichera[Sardegna]
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Vermentino di Sardegna LA CALA REALE [Sella & Mosca]Affinato in Bottiglia [Sardegna]
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Vintage Tunina [Jerman]Sauvignon e Chardonnay affinato in Botte [Friuli Venezia Giulia]
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I Croppi Docg [Celli]Albano Secco [Emilia Romagna]
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Poggio Ferlina [Celli]Trebbiano Doc Secco [Emilia Romagna]
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Bron e Ruseval [Celli]Chardonnay [Emilia Romagna]
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Ribolla Gialla [marco felluga][Friuli Venezia Giulia]
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Greco di Tufo [Feudi][Campania]
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Gewurztraminer [Kellerei Kaltern Caldaro][Alto Adige]
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Pinot Grigio [La Vis][Trentino]
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Chardonnay [La Vis][Trentino]
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La segreta [Planeta][Sicilia]
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Roero Arneis [Cornarea]Sapido, Nervoso e Fragrante [Piemonte]
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Fiano [Feudi][Campania]
Contorni
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Patatine Fritte
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Verdure alla Griglia
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Insalata Mista
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Pinzimonio
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Patate della Zia
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Caffetteria
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Caffè Corretto
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Caffè Americano
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Caffè d’Orzo
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Caffè Decaffeinato
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Caffè
Dalla Sfoglina
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Raviolo 1947Antica ricetta della zia [Raviolo di pesce, con sugo al ragout di pesce tagliato al coltello]
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Pacchero all'AsticeMin. 2 Persone / Prezzo a Persona
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Chicche di patatenocchi di patate fatti in casa, gamberi al timo, con pomodorini arrostiti su specchio di vellutata di asparagI
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Chitarra alla Vongole NostraneSpaghetti di semola a lenta essicazione trafilati alla chitarra, vongole nostrane
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Spaghetto Nero Cacio Pepe e TonnoSpaghetti artigianali secchi al nero di seppia, cacio e pepe con tartare di tonno all’erba cipollina
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Strozzapreti alla Carbonara di TonnoUna carbonara senza uovo, con tonno fresco, polpa di ricci, panna e spolverata di bottarga
Secondi di Terra
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Tagliata di Manzo Irlandese PremiumTagliata di filetto di manzo con rucola e grana fuso
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Filetto di Manzo Limousine ai FerriCon patate arrosto
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La MilaneseCotoletta di Vitello alla milanese
Le Schiacciatine
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Schiacciatina “Della Zia”Pomodoro, grana fuso, olio d’oliva
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Schiacciatina Rossa
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Schiacciatina Bianca
Antipasti
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Prosciutto Crudo di Parma con SquacqueroneE piadina romagnola
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Mazzancolle alle MandorleIn crosta di mandorle su insalata di finocchi e arance alla siciliana e salsa fredda al pomodoro e martini dry
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Sautè di Cozze CervesiRossi, leggermente piccante con veli di pane
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Polpo a Bassa TemperaturaCotto a 66°c, ripassato in padella su patata rustica e maionese di olive taggiasche
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Tonno TonnatoTonno scottato con salsa tonnata, e caperberries
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Capesante gratinateCapesante gratinate al forno con pane profumato alle erbe, servite con gazpacho
Vini Bianchi Francesi
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Chablis Saint Pierre [Albert Pic]Chablis [Francia]
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Pic Per Chablis 1' CRU [Albert Piv][Francia]
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Baron del L [Sagna][Francia]
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Pouilly Fume'[Francia]
Vini Rossi
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Lambrusco Otello [Ceci]Lambrusco I.G.T. [Emilia Romagna]
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La Bella Sedàra [Donnafugata][Sicilia]
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Tignanello [Antinori][Toscana]
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Sangiovese di Romagna sup. riserva[Emilia Romagna]
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Chianti classico[Toscana]
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Syrah[Sicilia]
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Brunello di Montalcino [Antinori][Toscana]
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Sangiovese di Romagna sup.[Emilia Romagna]
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Nero D’Avola[Sicilia]
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Primitivo[Puglia]
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Morellino di Scansano[Toscana]
Whisky & Whiskey
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Oban 14 anni / LAgavulin 16 anni / Caol-Ila 18 anni
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Laphroaig / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 anni / Mac Callan 8 anni
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Caol-Ila 12 anni / Talisker 10 anni / Mac Callan 12 anni
I Dolci della Zia
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Fragole
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Bomba al Cioccolato FondenteCon ripieno di gelato alla vaniglia e salsa di cioccolato calda
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Creme BrulèeAromatizzata alla vaniglia bourbon del Madacascar
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Sorbetto alla Mela Verde
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Ananas
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Tiramisù EspressoPreparato al momento con spuma di mascarpone al sifone, savoiardi e caffè
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Cremoso al limoneCremoso al limone con coulis di fragole
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Sorbetto al Limone
Vini Bianchi Frizzanti
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Pagadebbit campi del lago [Celli][Emilia Romagna]
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Pinot nero vinificato in bianco [Vanzini][Liguria]
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Pignoletto Doc [Tizzano][Emilia Romagna]
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Muller Thurgau Frizzante [Conti D’arco][Trentino]
Vini Biologici e Vegani
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Falario pecorino DOC [colli ripani][Marche]
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Passerina IGT [colli ripani][Marche]
Rum
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Bacardi Ris. / Havana Ris.
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PAMPERO Anniv. / Matusalem / El Dorado
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Zacapa X.O.
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Bacardi 8 anni / Havana 7 anni
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Zacapa 23 anni
Al Calice
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Vino Rosso al calice (nostra selezione)
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Franciacorta al calice (nostra selezione)
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Vino Bianco al calice (nostra selezione)
Pizze
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Prosciutto e FunghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
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VegetarianaPomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni (tutto alla griglia)
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FunghiPomodoro, mozzarella, funghi freschi
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Prosciutto CottoPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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NapoliPomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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La RomagnolaSquacquerone, prosciutto crudo di parma 24 mesi, rucola.
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Porcini e SalsicciaPomodoro, mozzarella, funghi porcini, ssalsiccia
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DiavolaPomodoro, mozzarella, salame piccante
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WurstelPomodoro, mozzarella, wurstel
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Tonno e CipollaPomodoro, mozzarella, tonno all’olio d’oliva, cipolla rossa
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MargheritaPomodoro, mozzarella
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4 StagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
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La Romagnola in MontagnaSquacquerone, Funghi freschi, essenza di tartufo bianco, prosciutto crudo di parma 24 mesi, rucola.
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Crudo di ParmaPomodoro, mozzarella, crudo di Parma 24 mesi
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ParmigianaPomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, grana a scaglie
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BufalinaPomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini pachino
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La Romagnola al MareSquacquerone, tonno, pomodorini e rucola.
Amari & Liquori
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Sambuca / Lucano / Montenegro / Jagermeister / Fernet Branca / Ramazzotti / Bayles / Amaretto di Saronno
Champagne
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Perrier Jouet[Francia]
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Perrier Jouet Rosè[Francia]
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Krug[Francia]
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Veuve Clicquot Ponsardin[Francia]
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Moet & Chandon Rosè[Francia]
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Louis Roederer[Francia]
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Cristal[Francia]
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Dom Perignon[Francia]
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Ruinart Blanc de Blanc[Francia]
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Moet & Chandon Reserve Imperiale[Francia]
Bollicine
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Foss Mari Valdobbiadine[Veneto]
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Bellavista Magnum[Lombardia Franciacorta]
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Anna Maria Clementi Cà del Bosco[Lombardia Franciacorta]
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Foss Mari Rose' Valdobbiadine[Veneto]
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Bellavista[Lombardia Franciacorta]
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Cuvèe Prestige Cà Del Bosco[Lombardia Franciacorta]
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Franciacorta Brut [Le Marchesine][Lombardia]
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Bellavista saten[Lombardia Franciacorta]
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Franciacorta Saten [Le Marchesine][Lombardia]
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Bellavista Rose'[Lombardia Franciacorta]
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Cuvèe Prestige Magnum Cà Del Bosco[Lombardia Franciacorta]
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Franciacorta Rosè [Le Marchesine][Lombardia]
Antipasti di Crudita’ Marine
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Carpaccio di SalmoneCon pompelmo rosa su letto di rucola e germogli
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Tartare ComboDi tonno pinne gialle e salmone con citronette, mela verde e crema di avocado
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Gamberi Rossi di Mazara (cad. una)
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Carpaccio di TonnoPinna gialla, su letto di soncino, sale rosa dell’himalaya e gocce di citronette aromatizzata alla cannella
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Ostriche (cad. una)Con pane di segale e burro aromatizzato
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Kermesse di CruditàDegustazione crudità di giornata
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Scampi Crudi (cad. una)
Il Bar Della Zia
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Bevande in bottiglietta
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Succhi di Frutta
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Acqua 0.75 CL.
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Birra fabbrica di pedavena (sistema a caduta)
Vini Rosati
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Giardino santa Cristina [Antinori][Toscana]
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12 e mezo rosato del Salento[Salento]
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lagrein rosè [Tramin][Sudtirol – Alto Adige]
Brandy & Cognac
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Remy Martin / Carlos Primero
Secondi di Pesce
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Grigliata Mista di Pescato del Giorno
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Branzino in Carta FataBranzino dell’Adriatico sfilettato cotto in carta fata, con patate viola, pachino, vongole e basilico
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Il Fritto “Della Zia” con le Sue Verdure
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Scampi al sale dolce di Cervia
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Tagliata di TonnoTonno pinna gialla al sesamo nero con spuma di pecorino e puntarelle di sedano alla colatura di alici
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Gamberoni alla Griglia
Primi di Terra
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Penne Pomodoro e BasilicoPastificio De Cecco
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Tagliatelle alla RomagnolaNostra produzione, al ragù romagnolo
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Cappelletti ai 3 FormaggiNostra produzione. Ricotta, robbiola, formaggio di fossa con vellutata di pomodoro e scaglie di formaggio di fossa
