Les Menus découvertes - Yvonne & Nala
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Le classiqueFr45Un menu équilibré qui fait plaisir !
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Le nomade épicurienFr75Le meilleurs du voyage
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Surprise du chefFr69Assortiment d'entrées, plats et desserts, un menu gourmand et généreux | servi avec apéritif rhum arrangé et un verre de vin au choix.
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Petit voyageFr31Pour les gourmands à la recherches de nouvelles saveurs
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Le gourmandFr55Pour les gourmands
Les Nalapita
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Mischwi beefFr19Galette pita traditionnelle - Boeuf à l'oriental - purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil
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Assiette bédouine à partager 2persFr66Poulet rôti à l'oriental, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita.
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Bedawi tofuFr18Galette pita traditionnelle - Tofu mariné aux épices douces - Zaalouk d'aubergines - Mangue fraîche, haricots rouges marinés - Carottes - Poivrons grillés marinés - Cranberries - Persil\n\n
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Manju chicken (halal)Fr18Galette pita traditionnelle - Poulet rôti mariné 24h, émincé main - Purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Mangue fraîche, cacahuètes grillées - Oignons croustillants, persil
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Les Salades fusions
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Salade mérida beefFr25Poire de boeuf mariné 24h, rôti au gros sel, émincé main - Sauce haricots rouges, purée de piment vert, huile d’olive vierge, origan, paprika, lime - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil
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Salade saana tofuFr24Tofu mariné aux épices douces - Sauce yaourt grec (lactose free), menthe fraîche, tahini, gingembre, thym libanais, lime, paprika - Feta, oeufs durs - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Cranberries, persil
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Salade paï chickenFr24Poulet Halal rôti mariné 24h, émincé main - Sauce cacahuète, lime, gingembre - mangue fraiche - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Persil, oignons croustillants
Vins locaux
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Blanc aligoté au verreFr8
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Rouge gamaret au verreFr8
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Rosé du moment au verreFr7
Entrée
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Salade choumichaFr11Carottes, huile d’olive, miel de fleur, lime,\ncacahuètes grillées, cranberry, sésame, galette de lentille
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Assortiment de mezzesFr12Délicieux houmous de pois chiches aux épices orientales et à la fleur d’hibiscus servi avec du pain pita
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GyozasFr9Choisissez-en 3 !\nServi avec une sauce traditionelle à base de soja sans gluten, vinaigre de riz et huile de sésame.
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Bouillons de légumes maison (épicé)Fr6Bouillon de légumes de savoureux réalisé avec passion (épicé)
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BEDOUIN ROLLFr12Rouleau croustillant réalisé avec de la feuille de brick, garnis aux saveurs gourmandes
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WADI RHUM PANCAKESFr14Galettes de lentilles croustillantes, zaalouk d'aubergine, Canneberge, oignons, sauce pili-pili
Desserts
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Mango saladFr10Salade de mangue fraîche accompagnée de cranberry, noix de cajou, graines de chia, menthe et basilic frais.\n\n
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Cheesecake zeste de citron spéculoos
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Gateau aux carottesFr9Gateau aux carottes fait maison
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Brownie chocolat banane 100% veganFr7Brownie Banana peanut choco 100% Vegan et Gluten free
A Partager
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Assiette bédouine - pour 4 personnesFr128Poulet rôti à l'oriental, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita.
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Assiette bédouine - pour 2 personnesFr66Poulet rôti à l'oriental, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita.
Cave du monde
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Cave du monde80 Vins de 11 pays différents
Boissons
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Cocktail du week-endFr17
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Thés froids maisonsFr6(Hibiscus/ gingembre/ citronnade)
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CocktailsFr16(Pink havana/ curcuma dream/ sweet mango/
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Bières 1 recensioneFr6.5(Asahi/ peroni)
Le Brunch du dimanche
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Le brunch bédouin: Saveurs Gourmandes de saisonFr39Des saveurs nomades, des recettes maisons, bienvenu au brunch de l'évasion:\n\nNalapita\n\nSandwich bédouin au poulet,\naux saveurs généreuses et gourmandes\nBombay GarlicCrunch\nGalettede blé croustillante à l’ail,\ngarnie de houmous rose, noix de pécan,\nzestes de sauce piment maison et citron vert\nZaalouk de poti marron chaud\nAux noix de pécan, servi avec du pain pita\nOeufs brouillés au thym libanais\n\nMoelleux et parfumés\nBrownie maison\n\nBanane, beurre de cacahuète et chocolat\n\nBoisson chaude\nThé ou café\n\n
Les Noodles fusions
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PalawanFr26Nouilles de riz, tofu caramélisé, dés de mangue fraîche, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
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SawadiFr28Nouilles de blé tendre udon, crevettes roses et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
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San fernandoFr29Nouilles de blé tendre udon, boeuf mariné rôti au gros sel, noix de cajou et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
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Krispy yakisobaFr29Nouilles soba sarrasin - Tofu caramélisé - Fêta, mangue fraîche, cacahuète grillées, crispy oignon & pâte de piment maison - Sauce yaourt grec (lactose free) tahini, lime, paprika, menthe fraîche - Légumes du marché - Persil, menthe, basilic frais
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TampicoFr29Nouilles de blé tendre udon, poulet Halal mariné rôti au four, patates douces au four, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
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ManillaFr27Nouilles de soba sarrasin (contiennent du gluten), poulet Halal mariné rôti au four, patate douce fondante et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
