Menù Ristorante
Snacks and Small Plates
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Edamame con Burro al Limone, fiocchi di Sale e Peperoncino€6
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Hummus con Pitta e Paprika dolce€10
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Extra Pitta€2.5
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Zuppa di Miso€9Funghi, Tofu ed Erba Cipollina
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Bruschetta€13Con Burro di Montagna, Alici del Cantabrico e Tartufo
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Yakitori€10Spiedini di Pollo con Salsa Yakitori
Starters
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Bao Croccante€18Branzino, Pomodorino Giallo aromatico, Limone Caramellato e Maionese Giapponese
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Tataki di Tonno rosso€17Tonno scottato con Salsa Ponzu, Yuzu e Tartufo
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Una Rotatoria in Piazza€18Tartare di Salmone e Branzino con Limone Caramellato e Olio al Mandarino
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Croquetas€13Crocchette di Patate Viola con Gorgonzola, Grasselli e Tartufo
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Beef Gyoza€13Ravioli di Manzo e Maiale con Salsa Ponzu e Cetrioli marinati
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Ramen Classico€20.00Brasato, Uovo, Noodles e Cipollotto fresco
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Choiros Gyros€15Gyros di Maiale, con Cime di Rapa, Salsa Tzatziki, Canestrato di Amatrice e Scorza di Limone
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Yakitori€10.00Spiedini di Pollo con Glassa Yakitori
Main Courses
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Chicken Wings€13Alette di Pollo glassate con Miele, Pepe Rosa e Salsa Thai
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Salmon Teriyaki€17Filetto di Salmone in Salsa Teriyaki e Ponzu
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Baby back Ribs€23Costine di Maiale cotte a bassa temperatura con Anacardi e Cipollotto fresco
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Gambas al Pil Pil con Ciabatta€20Code di Mazzancolle in casseruola con Zenzero, Prezzemolo, Aglio e Fiocchi di Peperoncino
TEMPURA and SALADS
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Gamberoni e Zucchine con Chili Mayo€15
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Friggitelli con Wasabi Maio€7
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Spinacino fresco con Goma€8Salsa di Sesamo
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Spiedini di Asparagi con Semi di Sesamo€5
MAKI
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Maki di Gambero Panko, Cetriolo con topping di Tartare di Salmone e Branzino€18
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Maki di Salmone, Avocado e Philadelphia€13
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Maki di Tonno, Asparagi, Maionese al Wasabi, Scorza di Limone e Tartufo€18
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Gunkan di Filetto di Bovino, Tartufo e Zest di Pompelmo€18
SASHIMI
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Tuna Sashimi€8Tonno
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Salmon Sashimi€8Salmone
NIGIRI
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Sake Nigiri€7Salmone
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Maguro Nigiri€7Tonno
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Suzuki€7Spigola
DESSERT
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Granella di Pistacchio; Fico e Sorbetto al Tè Verde
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Tortino al Cioccolato Wasabi e Crema Pasticcera€8
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Mochi Selection€6
BAR E CAFFETTERIA
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Acqua Panna o San Pellegrino€4
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Caffè€1.5
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Amari€4
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Grappa€4
SOFT DRINKS
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Coca cola€3.5
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Acqua Tonica€3.5
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Toniche Organiche€4
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Succhi di Frutta€3
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Tonica Yuzu€4.5
BIRRE
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Ichnusa€4
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Desperados€5.5
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Kirin Ichiban€5.5
LIQUORI e AMARI
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Amaro Dopocena€4
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Ancho Reyes Vierde€4
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ÙBaxeiço ( Basilico )€4
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Camomilla Matriarca€4
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Cilantro ( Hierbas )€4
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Furente ( Smoked )€4
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Italicus Rosolio di Bergamotto€4
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Yuntaku€4
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Mannamaru ( Mandarino )€4
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Menta Piperita€4
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Nardini Mandorla€4
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Moonshine€4
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Zena in un Petalo ( Rosa )€4
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Rabarbaro€4
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Palo ( Palo Santo )€4
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Ced ( Cedro )€5
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Figo ( Fico )€5
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Yuzu€5
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Ginetto€5
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Diciotto Lune€3.5
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903 Grappa Barricata€3.5
