Zuppe
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Zuppa di miso€4Zuppa con alghe, tofu, miso
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Zuppa agropiccante€3Zuppa con funghi, uova e verdure, piccante
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Zuppa di mais e pollo€3Zuppa con mais e pollo, uova
Hosomaki/futomaki
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Sake hosomaki€5Salmone
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California futomaki€8Polpa di granchio, avocado, salsa rosa
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Maguro hosomaki€6Tonno
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Hosofry special€8Hosomaki fritto, mousse di salmone,\ncipollotto, salsa teriyaki
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Garden futomaki€12Gambero, tempura di verdure, avocado, salsa white
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Ebi hosomaki€6Gambero
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Tamago hosomaki€5Omelette
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Yasai futomaki€8Verdure, avocado,, salsa everygreen
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California hosomaki€6Polpa di granchio*
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Sake futomaki€8Salmone, avocado, insalata, phil..
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Avocado hosomaki€5Avocado
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Kappa hosomaki€4Cetriolo
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Hosofry€6Hosomaki fritto con salmone, salsa teriyaki
Vini - le mezze misure
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Valpolicella ‘ rio albo’€11Maison drappier - francia € 26,00
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Verdicchio dei castelli di jesi doc superio ‘casal di serra’€11Az. umani ronchi - marche
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Gewurztraminer “kies”€12Az. roeno - veneto
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Maison drappier - francia€26
Uramaki special/8 pezzi
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Sake spring roll€12Sfoglia di riso, salmone, insalata, avo, sesamo
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Sfoglia di riso, tempura di verdure, salsa\nwhite, mandorle
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Black tiger roll€12(limitato) riso venere, gambero in tempura, top salmone, salsa dello chef
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Crema di mandorla, polpa di granchio,\navo, top in mandorle, salsa dello chef\n(limitato)
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Mango,avocado , philadelphia, top in mango, salsa di mango (*limitato)
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Garden roll€15Polpa di granchio, top in avocado, salsa everygreen, pistacchio
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Black rain roll€12(limitato) riso venere, gambero in tempura, top mix di pesce
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Bosco roll€15Gambero, avo, top salmone affumicato, salsa verde, rucola croccante
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Ebiten spring roll€13Sfoglia di riso, gambero in tempura, insalata,\nmango, avo, crema di phil
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Amaebi spring roll€16Sfoglia di riso, gambero rosso, insalata, avocado, fragola, sesamo
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Black aburi roll€12(limitato) riso venere, verdura in tempura,\ntop salmone scottato
Cocktails & spirits
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Aperol spritz€5Prosecco, aperol, soda
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Moskow mule€6Vodka, succo di lime fresco, ginger beer
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Mojito€6Rhum, lime fresco, zucchero di canna, foglie di menta, soda
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Passion mojito€6Rhum, lime fresco,passion fruit, foglie di menta, zucch. di canna
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Gintonic€8
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Asian match€6Vermouth, gin, wasabi, lime, foglie di menta
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Martini cocktail€6Gin/vodka, vermouth dry
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Analcolico€6Della casa
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Spritz hugo€5Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, soda, lime, foglie di menta
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Lychee mood€6Gin, rhum, lychees, lime, zucchero di canna
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Negroni€6Gin, vermouth dolce, bitter
Vini - i rossi
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Valpolicella ripasso “campo bastiglia€24Az. cà rugate - veneto\nda uve corvina, corvinone e rondinella di colore rosso rubino con profumi di mora e ciliegia e sentori speziati, al palato\nè morbido ed elegante, adatto con carni allo spiedo e formaggi sapidi.
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Valpolicella “rio albo”€22Az. cà rugate - veneto\nda uve corvina corvinone e rondinella di colore rosso rubino con profumi di mora e ciliegia, al palato è morbido e fresco, ideale con piatti a base di carne.
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Sangiovese superiore riserva “poggiogirato”€24Az. poggio della dogana - castrocaro terme\nda uve sangiovese il vino si presenta con profumi di viola e frutti rossi, al palato è fruttato e intenso ma di grande eleganza e morbidezza; ideale con paste al ragu, carni alla grglia e formaggi di media stagionatura.
Gunkan /2 pezzi
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Ebi gunkan€5Tartare di gambero cotto, maio, zucchina esterno
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Tulip avocado gunkan€5Avocado, cetriolo,philadelphia, alga
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Maguro gunkan€5Tartare di tonno, salsa rosa
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Sweet gunkan€5Polpa di granchio*, crema di mandorle, mandorle
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Gunkan mix€12Misto di gunkan, 6 pezzi. (*limitato)
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Sake special gunkan€5Tartare di salmone, gambero cotto, salmone esterno
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California gunkan€5Polpa di granchio, mayo, alga nori esterno, avocado
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Sake gunkan€5Tartare di salmone, mousse di salmone
Insalate
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Promo black fryday 20/11-26/11 cena e week end 1 drink in omaggio
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Sake salad€8Insalata mista con salmone affumicato, salsa dello chef
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Ebi salad€6Insalata mista, gamberi*, alghe, salsa dello chef
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Yasai salad€5Insalata mista,pomodorini, alghe, salsa dello chef
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Tori salad€8Insalata mista con tori tempura, salsa teriyaki
Antipasti
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Nuvole di drago€3
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Harumaki€4Involtino ripieno di gamberi (pz.4)
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Wakame€4Alghe wakame
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Edamame€3Bacelli di soia al vapore
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Promo black fryday 20/11-26/11 cena e week end 1 drink in omaggio
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Rou juan spicy involt. di carne piccante€4Involtino ripieno di carne, piccante (pz.4)
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Spring juan€4Involtino con verdure e gamberi, salsa dello chef (pz. 4)
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Chun juan°involtino primavera€4Involtino ripieno di verdure (pz.4)
Vini - i bianchi
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Chardonnay€20Az. floriano cinti - sasso marconi (bo)\nda uve chardonnay si presenta di colore giallo oro con sentori di frutta gialla matura al gusto è morbido ed elegante con chiusura sapida.
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Verdicchio dei castelli di jesi doc superio ‘casal di serra’€20Az. umani ronchi - marche\nda uve verdicchio biologiche al naso si presenta con aromi complessi mentre in bocca è fresco, sapido ma elegante con chiusura leggermente ammandorlata; adatto con grigliate di pesce o risotti.
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Friulano€18Az. vigna del lauro - friuli\nda uve friulano di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è intenso in bocca è fresco e sapido, ottimo con piatti di pesce.
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Falanghina€24Az. san salvatore 1988 _ campania\nda uve falanghina si presenta di colore giallo paglierino con sentori di frutta tropicale, in bocca è fresco e sapido perfetto con crudità.
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Müller thurgau€22Az. kossler - alto adige\nda uve chardonnay si presenta di colore giallo oro con sentori di frutta gialla\nmatura al gusto è morbido ed elegante con chiusura sapida.
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Ribolla gialla del collio€22Az. vigna del lauro - friuli\nda uve ribolla di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è fruttato in bocca ha buona armonia.
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Gewurztraminer “kies”€22Az. roeno - trentino\nda uve traminer aromatico si presenta di colore giallo paglierino con sentori di frutta a polpa gialla, al gusto è morbido ma con chiusura fresca e leggermente sapida.
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Pinot grigio dell’ alto adige€18Az. kossler - alto adige\nda uve pinot grigio si presenta con profumi floreali mentre al gusto è caratterizzato da buona freschezza con chiusura\nelegante.
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Calpazio€24Az. san salvatore 1988 _ campania\nda uve greco si presenta di colore giallo paglierino con sentori di frutta a polpa gialla, in bocca è sapido e morbido ottimo con piatti di pesce e carni bianche.
Uramaki/8 pezzi
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Gambero in tempura, avo, top in avocado, salsa teriyaki
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Tori roll€10Pollo in tempura, insalata, maio, top in tamago,salsa teriyaki
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Miura roll€9Salmone cotto, salsa teriyaki, sesamo
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California roll€9Polpa di granchio*, avocado, sesamo
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Maguro roll€9Tonno, avocado, sesamo
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Tiger roll€10Gambero in tempura, avo, top in salmone, salsa\nteriyaki, kataifi
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Rainbow roll€12Gambero in tempura, top mix di pesce, salsa teriyaki
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Spice sake roll€9Salmone, cipollina, salsa piccante, sesamo
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Sake roll€8Salmone, avocado, sesamo
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Ebiten roll€10Gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki, sesamo, cipollina fritta
Teppanyaki
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Spedini yudoufu€6Spiedini di pesce al tofu
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Spiedini di gamberi thai€8
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Sake teppanyaki€9Salsa teriyaki , sesamo
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Ebiteppanyaki€8Salsa teriyaki , sesamo
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Spiedini di pollo thai€8
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Ebiyaki€6Salsa teriyaki , sesamo
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Yaki tori€6Salsa teriyaki , sesamo
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Ika teppanyaki€8
Tempura e fritto
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Yasai tempura€6
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Patatine fritte€4
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Tempura mix€8
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Ebi tempura€8
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Fritto misto mare€10
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Tori tempura€8
Dim sum / 4 pezzi
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Ebi ravioli€5Ravioli al vapore con gamberi, strutto
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Jiaozi€3Ravioli al vapore con carne
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Tako ravioli€5Ravioli al vapore con polpo, strutto
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Ravioli di cristallo€5
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Gyoza€4Ravioli alla piastra con ripieno di carne
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Shaomai€5Ravioli al vapore di gamberi, strutto
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Mantou ° pane cinese€3Pane cinese
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Yasai ravioli€3Ravioli al vapore con verdure
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Ravioli mix€5Ravioli misti
Risi
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Riso bianco€2Riso bianco, sesamo
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Riso jasmin€6Riso con carne arrosto, verdure, funghi shitake
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Riso curry€6
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Riso ananas pollo€6Riso con pollo e ananas
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Riso cantonese€5
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Yaki meshi€5Riso avvolto in omelette, salsa teriyaki , sesamo
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Sake meshi€5Riso e salmone
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Riso venere€6Riso nero venere con gamberi e verdure
Birre
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Guiness scura birra scura 33 cl.€5
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Avanti march birra season ambrata 33 cl€5
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Asahi 50cl.€5
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Sapporo 50cl€5
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Birra tsingtao birra cinese 66 cl.€5
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Kirin ichiban 0,5 l€5
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Birra alla spina messina media 0,40 l.€5
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La biondina di bologna birra artigianale 33 cl.€5
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Birra alla spina messina piccola 0,20 l€3
Primi
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Gnocchi di riso spicy€7Gnocchi di riso piccanti con verdure, uova
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Spaghetti di soia con verdure€6Spagh.di soia piccanti con verdure
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Gnocchi di riso€7Gnocchi di riso alla piastra con verdura e funghi, uova
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Yaki udon ebi€6Spag. di riso grossi alla piastra con gamberi, verdure e uova
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Spaghetti di riso con gamberi e verdure€5Riso e spagh. di riso fini con gamberi,\nverdure, uova
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Spaghetti di riso con verdure€5Spagh. di riso fini con verdure, uova
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Yaki soba€6Spaghetti di grano saraceno con verdure miste e uova
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Spaghetti di soia con carne e verdure€6Spagh. di soia piccanti con carne e verdure miste
Temaki
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Ebiten temaki€8Gambero in tempura, insalata, sesamo
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Sake temaki€6Salmone, insalata, avocado, sesamo
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California temaki€7Polpa di granchio, insalata, avocado, sesamo
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Spicy tuna temaki€7Tonno in salsa piccante, insalata, avo, sesamo
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Yasai temaki€6Verdure in tempura, insalata, avocado, sesamo
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Maguro temaki€7Tonno, insalata, avocado, sesamo
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Spicy sake temaki€7Salmone in salsa piccante, insalata, avo, sesamo
Contorni
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Verdure al wok€5
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Tofu al wok€5
Bevande
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Ginseng€1.5
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The jasmine caldo€2.5
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The matcha€4
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Grappe€4
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Orzo€1.5
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Acqua naturale cerelia 0,75 l€2.8
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Acqua frizzante cerelia 0,5 l€1.8
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Acqua naturale cerelia 0,5 l€1.8
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Whisky€8
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Amari€4
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Decaffeinato€1.5
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Liquore lychees€4
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Grappa cinese€4
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Caffè€1.5
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Acqua frizzante cerelia 0,75 l€2.8
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Whisky speciali€10
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Coca-cola zero in vetro 33 cl.€3
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The pesca 33 cl.€3
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The limone 33 cl.€3
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Amari grappe liquori speciali€5
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Sprite 33 cl.€3
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The verde caldo€3
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Liquori€4
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Sake’€4
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Coca-cola in vetro 33 cl.€3
Cruditè
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Maguro sashimi€12Sashimi di tonno
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Tuna carpaccio€12Carpaccio di tonno, sesamo
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Maguro tartare€12Tartare di tonno, sesamo
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Tris di tartare€16Tartare di salmone, di tonno , di branzino, salsa della casa,pistacchio, sesamo (*limitato)
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Sake carpaccio€10Carpaccio di salmone, sesamo
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Sake sashimi€10Sashimi di salmone
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Carpaccio mix€16Misto di carpaccio, salse della casa, sesamo (*limitato)
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Sashimi mix€18Sashimi misto (*limitato)
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Sake tartare€10Tartare di salmone, sesamo
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Sake tataki€12Salmone marinato scottato con prezzemolo, sesamo (*limitato)
Nigiri
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Aburi nigiri€3.5Salmone scottato, philadelphia, teriyaki
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Tamago nigiri€3Omelette, teriyaki
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Shiro nigiri€3Pesce bianco
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Black sake nigiri€3(*limitato) riso nero, salmone
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Maguro nigiri€3Tonno
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Ebi tempura nigiri€4Gambero in tempura, teriyaki
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Tako nigiri€3Polpo, teriyaki
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Ebi nigiri€3Gambero
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Sake nigiri€3Salmone
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Nigiri garden€10Nigiri misto, 6 pezzi.
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Sake special nigiri€4Salmone scottato, tobiko, salsa dello chef
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Sake passion nigiri€4Salmone scottato, neve di tempura, salsa
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Avocado nigiri€3Avocado
Pokebowl
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Garden poke’€15(*limitato) base di riso venere con misto di pesce ed alghe, sesamo
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Poke’ mix€13Base di riso con misto pesce, alghe, insalata, sesamo
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Salad poke’€11Base di riso con insalata, mais, pomodorini, alghe, edamame, sesamo
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Chicken poke’€13Base di riso con pollo fritto, insalata, edamame, sesamo
Ramen e noodle
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Shitake ramen€11Brodo di funghi, noodles, tofu fritto, funghi,\ncipollotto, zenzero, uovo marinato, alga
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Tempura ramen€15Brodo pesce, tempura di gamberi, naruto, tofu fritto, funghi, cipollotto, uovo marinato, pak-choi
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Tonkotsu ramen€15Brodo di maiale, arrosto di maiale, bambù marinato, uovo marinato, cipollotto, alga
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Kaisen noodle€8Noodle alla piastra con misto mare (*limitato)
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Ebi noodle€8Noodle alla piastra con gamberi e verdure
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Miso ramen€11Brodo di funghi e base miso, noodles, tofu fritto, cipollotto, uovo marinato, alga, germogli di soia
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Kaisen ramen€15Brodo di pesce, gamberi, misto mare, polpo, cipollotto, uova marinato, funghi
Secondi
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Manzo agrodolce€6
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Gamberi thai€8Con salsa al cocco
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Pollo al wok€6
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Pollo mandorle€5
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Manzo thai€7
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Pollo limone€5
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Gamberoni special€12
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Pollo agrodolce€5
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Gamberi al limone€6
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Manzo allo zenzero€6
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Gamberi sale e pepe€6
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Yu xiang rou si€6Straccetti di maiale saltati, piccante
Vini - le bolle
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Franciacorta “diamant” pas dosè docg millesimato€48Az. villa - lombardia\nmetodo classico da uve chardonnay e pinot nero, al naso spiccano note di lievito e sentori floreali, ottimo a tutto pasto con piatti grassi.
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Prosecco brut docg millesimato “nani dei berti”€22Az. follador - veneto\nmetodo martinotti da uve glera. il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue e con bollicina molto fine, al naso si presenta con note di mandorla, agrumi e fiori di acacia, al gusto è fresco con chiusura asciutta è adatto con antipasti o piatti leggeri.
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Franciacorta “emozioni” brut docg millesimato€45Az. villa - lombardia\nmetodo classico da uve chardonnay, pinot nero e pinot bianco. questo metodo classico si presenta di colore giallo paglierino con sentori floreali, di frutta fresca e crosta di pane, la bolla è elegante e persistente persistente adatto a\ntutto pasto.
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Pignoletto frizzante docg dei colli bolognesi€18Az. floriano cinti - sasso marconi\nvino frizzante ottenuto da uve grechetto. il vino si presenta di colore giallo paglierino con sentori di frutta gialla e profumi varietali, al palato è fresco con bollicina fine adatto a tutto pasto.
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Edi kante “kk” rosè€28Az. edi kante - friuli\nmetodo classico da uve pinot nero di colore rosa tenue, questo prodotto è ottimo a tutto pasto con piatti anche saporiti.
