Special
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Hirata baoCotoletta di pollo, insalata e special sauce salsiccia, insalata e special sauce pulled pork, crema di cheddar e insalata
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Cotoletta di pollo, bacon, fonduta di cheddar, insalata, pomodoro, jalapeno, cetriolo e salsa messicana hamburger, bacon, fonduta di cheddar, insalata, pomodoro, jalapeno, cetriolo e salsa messicana salsiccia di maiale, crema di cheddar, bacon, insalata, pomodoro, jalapeno, cetriolo e salsa messican
Panini
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X wrapHamburger sbriciolato, sottiletta, bacon, insalata, pomodori e maionese al lime
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TraditionHamburger di maialino nero, provola affumicata, friarielli e special mayo (maionese al pepe)
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Chicken burgerCotoletta di pollo, cheddar, pomodoro, lattuga e salsa x
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HPFHamburger di scottona, provola affumicata e prosciutto cotto
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PowerfullPorchetta di ariccia, provola affumicata, friarielli e special mayo (maionese al pepe)
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Hamburger di scottona, bacon, cheddar, cipolla caramellata, cetriolo, pomodoro, lattuga e salsa x
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ClassicHamburger di scottona, sottiletta, prosciutto cotto, lattuga e pomodoro
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Big brossHamburger di scottona, provola affumicata, bacon, cipolla caramellata, anelli di cipolla fritti e salsa x
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WrapPiadina morbida, cotoletta di pollo, crema di cheddar, insalata, pomodoro e maionese
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Pulled porkSpalla di maiale, coleslow e cheddar
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Bross barryHamburger di scottona, provola, emmental, cheddar e prosciutto cotto di praga al tartufo
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Wurstel, crauti, mostarda e ketchup
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Straccetti di manzo, crema di cheddar, sottiletta e cipolla soffritta
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Sandwich
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Salmon sandwichSalmone affumicato, rucola, philadelphia, pomodoro, lime e pepe
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AriccellaPorchetta di ariccia, provola affumicata e pomodori secchi
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King sandwichPollo alla piastra, bacon croccante, uovo, prosciutto cotto, insalata, pomodoro e maionese
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Toast smashHamburger di scottona sbriciolata, cheddar, cipolla caramellata e sottiletta
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La zingaraProsciutto crudo, provola, insalata, pomodoro e maionese
Chips
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DippersPatata fresca con buccia tagliata a mano
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Special fry threePatata fritta con polpettine e colata di cheddar
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Cross chipsPatata con parmigiano e olio al tartufo
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Patate al forno
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Special fry onePatate fritte e pulled pork
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Stiky lemon pepperPatata fresca con limone e pepe
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Special fry twoPatate fritte, porchetta e provola
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StikyPatata fresca tagliata a mano sottile
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Chips herb bacon mayoPatata fresca con erba cipollina, bacon croccante e maionese
Sweet
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Straccetti con nutella
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Creps
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Nutella biscuit
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Cheesecake
Starter
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Onion rings (6 pz)Anelli di cipolla fritti
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Cereal chicken (5pz)Bastoncini di pollo impanati con salsa sweet chilly e corn flakes
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Special bross (12 pz)2 nuggets, 2 buf. wings, 2 onion rings, 2 chilli balls, 2 cereal chicken, 2 double stick
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Chele di granchio (6pz)
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Nuggets (8 pz)Crocchette di pollo impanate fresche
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Polpette e lime (10pz)Polpette fatte in casa con limone
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Buffalo wings (5pz)Coscettine di pollo piccanti con hot sauce
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Pulled balls (5 pz)Polpetta di pulled pork con fonduta di cheddar
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Double stick (3pz)Filetti di pollo marinati in salsa BBQ
Bross meat
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Tagliata di entrecote di manzetta prussiana 300 gr. con rucola e grana
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Hamburger di maialino neroHamburger di maialino nero con contorno a scelta
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Hamburger di chianinaHamburger di chianina 200 gr. igp con contorno
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Hamburger di marchigianaHamburger di marchigiana 200 gr. igp con contorno
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Filetto di scottona con contorno
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RibsCostolette di maiale cotte a bassa temperatura con salsa BBQ - 500 gr.
Bross salad
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Chicken special saladLattuga, rucola, spinacino, straccetti di pollo alla piastra, bacon croccante, olive nere, scaglie di parmig. E salsa yogurt
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Salmon saladLattuga, rucola, spinacino, salmone affumicato, philadelphia con erba cipollina, zucchine grigliate e california lime
