Xo Lounge Bar Menu

Menù Inverno 2025

• Vitello tonnato rosa ancestrale

  €15
  Roasted veal with tuna sauce
• Brioche, cavolo cappuccio, acciuga cantabrica, salsa verde

  €14
  Brioche, cabbage, cantabrian anchovy, green sauce
• Cipolla caramellata, gelato al Grana Padano DOP

  €12
  Caramelized onion, Grana Padano DOP ice-cream
• Lingua di vitello brasata, patata dolce

  €14
  Braised veal tongue, sweet potato
• Porro, patata al tartufo, formaggio comtè

  €14
  Leek, truffle potato foam, comtè cheese

• Raviolo di galletto della Valtellina, funghi, salsa noisette

  €16.00
  Home made raviolo with chicken mushroom, brown sauce
• Tajarin, topinambur, limone, brodetto di mazzancolle

  €18
  Tajarin pasta, jerusalem artichoke, lemon, prawns’ broth

• Baccalao e beurre blanc, polentina croccante

  €20
  Steam cod, beurre blanc sauce, crunchy polenta
• Picanha di manzo, chimichurri, terrina di patate

  €24
  Beef picanha, chimichurri marinade, patato terrine

• Tarte tatin

  €8
• Gianduiotto

  €8
  Chocolate and hazelnuts mousse
• Selezione di macaron

  €8
  Macaron selection

• Tradition Tasting Menu

  pp €40
  Vitello tonnato rosa ancestrale Traditional roasted veal with tuna sauce Agnolotti ed il suo fondo di carne Handmade stuffed ravioli with gravy sauce Lingua brasata e terrine di patate Braised veal tongue with potato terrine Gianduiotto Chocolate and hazelnuts mousse

• Tasting Menu by the Chef

  pp €48
  3 Antipasti, 1 Primo, 1 Dessert oppure 1 calice di vino 3 Starters, 1 Main course, 1 Dessert or 1 glass of wine