Salatplausch
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Grüner salatFr. 9.50
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Gemischter salatFr. 10.50
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MenusalatFr. 8.00
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Salatteller mit eiFr. 19.00
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Nüsslisalat natur (nach saison)Fr. 12.00
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Nüsslisalat mit ei (nach saison)Fr. 13.00
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Nüsslisalat mit ei, speck und crôutons (nach saison)Fr 14.00
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Wurstsalat einfachFr. 12.50
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Wurstsalat mit verschiedenen salaten garniertFr. 16.50
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Wurstsalat mit käseFr. 15.50
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Wurst/käsesalat mit verschiedenen salaten garniertFr. 19.50
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Wurstsalat mit pommes fritesFr. 20.00
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Siedfleischsalat einfach (nach saison)Fr. 19.50
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Siedfleischsalat mit verschiedenen salaten garniert (nach saison)Fr. 21.50
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„waldfescht“ klöpfer mit garnitur und brotFr. 7.50
Suppen
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Tagessuppe grossFr. 9.00
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Tagessuppe kleinFr. 7.50
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Rassige rinds bouillon mit eiFr. 8.00
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Chef's salatschüsseln
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OriginalschüsselFr. 21.00Diverse saisonsalate mit käse, ei, speck und crôutons
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ChampignonschüsselFr. 24.50Diverse saisonsalate mit käse, ei, gebackenen champignons und crôutons
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Nüsslisalatschüssel (nach saison)Fr. 25.50Nüsslisalat mit ei, speck und crôutons
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KalbsleberschüsselFr. 29.50Diverse saisonsalate mit gebratenen kalbsleberstreifen
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PouletbrustschüsselFr. 29.50Diverse saisonsalate mit gebratenen pouletstreifen und frischen früchten
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WurstkäseschüsselFr. 25.50Blattsalate mit wurst, käse, tomatenwürfeln, zwiebelringen, essiggurken und gekochtem ei
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Siedfleischsalatschüssel (nach saison)Fr. 27.50Blattsalate mit siedfleisch, käse, tomatenwürfeln, zwiebelringen, essiggurken und gekochtem ei
Zihlmanns hausspezialitäten
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Riesen kalbscordon bleu (ca.900g) nur noch auf vorbestellung!Fr. 51.00Beilage nach wahl und gemüse
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Riesen schweinscordon bleu (ca.900g) nur noch auf vorbestellungFr. 48.50Beilage nach wahl und gemüse
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Elefantenohren (zwei grosse panierte schweinsschnitzel, zusammen ca.350g)Fr. 38.50Beilage nach wahl und gemüse
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Zihlmannspiess (ca.350g)Fr. 38.50Schwein-, rind-, poulet- und gemüsestücke am spiess gebraten mit hausgemachter kräuterbutter salaten nach saison und beilage nach wahl
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Falsche schnecken6 Stück ca. 90g Fr. 23.50, 12 Stück ca. 180g Fr. 36.50(rindsfiletwürfel mit hausgemachter café de paris butter) mit beilage nach wahl
Traditionelle gerichte
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Frische kalbsleber flambiert an rassigem jus* Fr. 37.50Beilage nach wahl, mit gemüsegarnitur
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Frische kalbsleber provençale flambiert, in butter gebraten, mit kräutern tomatenwürfeln,wenig knoblauch und zwiebeln* Fr. 37.50Beilage nach wahl, mit gemüsegarnitur
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Zürcher geschnetzeltes (kalbfleisch an champignonrahmsauce)* Fr. 37.50Beilage nach wahl, mit gemüsegarnitur
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Wienerschnitzel (kalbfleisch)* Fr. 37.50Beilage nach wahl, mit gemüsegarnitur
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Rindsfilet mit hausgemachter kräuterbutter (ca.180g)Fr. 46.50Beilage nach wahl, gemüsegarnitur
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Cordon bleu (kalbfleisch, ca.350g)Fr. 38.50Beilage nach wahl, gemüsegarnitur
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Cordon bleu (schweinefleisch ca.350g)Fr. 34.50Beilage nach wahl, gemüsegarnitur
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Pouletgeschnetzeltes an rassiger currysauce (ca. 150g)Fr. 29.50Im reisring mit saisonalen früchten
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BeilagenRösti, pommes frites, nudeln, reis, röstikroketten, gemüse
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Zusätzliche beilageFr. 7.00
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Zusätzliche sauceFr. 3.50
Fleischlose speisen
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Früchtecurry im reisring (saisonale früchte)Fr. 24.50
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Gemüseteller mit röstikrokettenFr. 24.50
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Omelette mit gemüseFr. 24.50
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Gemüserösti mit käse überbacken und spiegeleiFr. 24.50
Chässchnitte
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Käseschnitte naturFr. 16.50Liebe gäste, bitte stellen sie sich ihre käseschnitte selber zusammen
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Schinken, salami, speck, ananas, tomate, champignons, eipro Zutat Fr. 3.50
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Zihlmann chässchnitteFr. 26.50(mit speck, zwiebeln, knoblauch, tomate und spiegelei)
Fondue
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Zihlmann`s käsefondue, ab einer personpro Person Fr. 27.50Das ganze jahr und ab einer person! mit brotwürfeli
Röstispezialitäten
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Rösti naturFr. 15.50
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ZwiebelröstiFr. 16.50
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SpeckröstiFr. 19.50
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SpeckzwiebelröstiFr. 20.50
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ZwiebelkäseröstiFr. 20.50
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KäseröstiFr. 19.50
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Gemüserösti mit käse überbacken und spiegeleiFr. 24.50
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Pro zusätzliches spiegeleiFr. 3.00
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ZihlmannröstiFr. 26.50(mit speck, zwiebeln und käse und spiegelei)
Kaltes und warmes für den kleineren hunger
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Speckbrättli, am stück oder geschnittenFr. 20.00
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Zihlmannteller (gemischter kalter teller)Fr. 24.50
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Bündnerfleischteller garniert, mit zwiebelringenFr. 27.50
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Diverse eingeklemmte im brot mit garniturFr. 8.50(schinken, salami, käse)
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Eingeklemmtes mit bündnerfleisch und garniturFr. 10.00
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Schweinsgeschnetzeltes nach zürcher art mit kleiner gemüsegarnitur und röstiFr. 26.50
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Schweinsschnitzel paniert mit kleiner gemüsegarnitur und pommes fritesFr. 26.50
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Schweinsrahmschnitzel mit kleiner gemüsegarnitur und butternudelnFr. 26.50
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Pouletbrüstli vom grill mit kräuterbutter, kleiner gemüsegarnitur und pommes fritesFr. 26.50
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Schweinssteak vom grill mit hausgemachter kräuterbutter, kleiner gemüsegarnitur und pommes fritesFr. 26.50
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Portion pommes fritesFr. 8.50
Für unseren kleinen gäste
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ElefantenöhrliFr. 14.50Paniertes schweinsschnitzel mit pommes frites und gemüse
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HeustockFr. 14.50Pouletstreifli paniert und fritiert mit pommes frites und gemüse
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BuurebüebliFr. 14.50Schweinsrahmschnitzeli mit nudeln und gemüse
Desserts
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Apfelchüechli mit vanillesauce oder vanilleglacéFr. 13.50
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Heisser apfelstrudel mit vanillesauce oder vanilleglacéFr. 13.50
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Frischer fruchtsalatFr. 9.50
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Meringues mit rahmFr. 9.50
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Merinques mit glacéFr. 12.50
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Caramel köpfli mit rahmFr. 9.50
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Hausgemachte erdbeertörtli (nach saison)Fr. 6.50
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Hausgemachte vermicelletörtli (nach saison)Fr. 6.50
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Hausgemachte zürischnuure (riesen crèmeschnitte mit rahm)Fr. 11.00Unsere hausspezialität
Kinderdesserts
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Coupe pinocchioFr. 6.50
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Coupe papillonFr. 6.50