SALATPLAUSCH
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Grüner SalatFr. 9.50
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Gemischter SalatFr. 10.50
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MenusalatFr. 8.00
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Salatteller mit EiFr. 19.00
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Nüsslisalat natur (nach Saison)Fr. 12.00
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Nüsslisalat mit Ei (nach Saison)Fr. 13.00
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Nüsslisalat mit Ei, Speck und Crôutons (nach Saison)Fr 14.00
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Wurstsalat einfachFr. 12.50
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Wurstsalat mit verschiedenen Salaten garniertFr. 16.50
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Wurstsalat mit KäseFr. 15.50
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Wurst/Käsesalat mit verschiedenen Salaten garniertFr. 19.50
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Wurstsalat mit Pommes FritesFr. 20.00
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Siedfleischsalat einfach (nach Saison)Fr. 19.50
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Siedfleischsalat mit verschiedenen Salaten garniert (nach Saison)Fr. 21.50
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„Waldfescht“ Klöpfer mit Garnitur und BrotFr. 7.50
SUPPEN
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Tagessuppe grossFr. 9.00
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Tagessuppe kleinFr. 7.50
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Rassige Rinds Bouillon mit EiFr. 8.00
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CHEF'S SALATSCHÜSSELN
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OriginalschüsselFr. 21.00Diverse Saisonsalate mit Käse, Ei, Speck und Crôutons
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ChampignonschüsselFr. 24.50Diverse Saisonsalate mit Käse, Ei, gebackenen Champignons und Crôutons
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Nüsslisalatschüssel (nach Saison)Fr. 25.50Nüsslisalat mit Ei, Speck und Crôutons
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KalbsleberschüsselFr. 29.50Diverse Saisonsalate mit gebratenen Kalbsleberstreifen
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PouletbrustschüsselFr. 29.50Diverse Saisonsalate mit gebratenen Pouletstreifen und frischen Früchten
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WurstkäseschüsselFr. 25.50Blattsalate mit Wurst, Käse, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen, Essiggurken und gekochtem Ei
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Siedfleischsalatschüssel (nach Saison)Fr. 27.50Blattsalate mit Siedfleisch, Käse, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen, Essiggurken und gekochtem Ei
ZIHLMANNS HAUSSPEZIALITÄTEN
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Riesen Kalbscordon bleu (ca.900g) Nur noch auf Vorbestellung!Fr. 51.00Beilage nach Wahl und Gemüse
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Riesen Schweinscordon bleu (ca.900g) Nur noch auf VorbestellungFr. 48.50Beilage nach Wahl und Gemüse
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Elefantenohren (zwei grosse panierte Schweinsschnitzel, zusammen ca.350g)Fr. 38.50Beilage nach Wahl und Gemüse
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Zihlmannspiess (ca.350g)Fr. 38.50Schwein-, Rind-, Poulet- und Gemüsestücke am Spiess gebraten Mit hausgemachter Kräuterbutter Salaten nach Saison und Beilage nach Wahl
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Falsche Schnecken6 Stück ca. 90g Fr. 23.50, 12 Stück ca. 180g Fr. 36.50(Rindsfiletwürfel mit hausgemachter Café de Paris Butter) mit Beilage nach Wahl
TRADITIONELLE GERICHTE
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Frische Kalbsleber flambiert an rassigem Jus* Fr. 37.50Beilage nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
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Frische Kalbsleber Provençale flambiert, in Butter gebraten, mit Kräutern Tomatenwürfeln,wenig Knoblauch und Zwiebeln* Fr. 37.50Beilage nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
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Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch an Champignonrahmsauce)* Fr. 37.50Beilage nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
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Wienerschnitzel (Kalbfleisch)* Fr. 37.50Beilage nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
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Rindsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter (ca.180g)Fr. 46.50Beilage nach Wahl, Gemüsegarnitur
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Cordon bleu (Kalbfleisch, ca.350g)Fr. 38.50Beilage nach Wahl, Gemüsegarnitur
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Cordon bleu (Schweinefleisch ca.350g)Fr. 34.50Beilage nach Wahl, Gemüsegarnitur
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Pouletgeschnetzeltes an rassiger Currysauce (ca. 150g)Fr. 29.50Im Reisring mit saisonalen Früchten
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BeilagenRösti, Pommes Frites, Nudeln, Reis, Röstikroketten, Gemüse
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Zusätzliche BeilageFr. 7.00
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Zusätzliche SauceFr. 3.50
FLEISCHLOSE SPEISEN
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Früchtecurry im Reisring (saisonale Früchte)Fr. 24.50
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Gemüseteller mit RöstikrokettenFr. 24.50
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Omelette mit GemüseFr. 24.50
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Gemüserösti mit Käse überbacken und SpiegeleiFr. 24.50
CHÄSSCHNITTE
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Käseschnitte naturFr. 16.50Liebe Gäste, bitte stellen Sie sich Ihre Käseschnitte selber zusammen
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Schinken, Salami, Speck, Ananas, Tomate, Champignons, Eipro Zutat Fr. 3.50
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Zihlmann ChässchnitteFr. 26.50(Mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomate und Spiegelei)
FONDUE
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Zihlmann`s Käsefondue, ab einer Personpro Person Fr. 27.50Das ganze Jahr und ab einer Person! mit Brotwürfeli
RÖSTISPEZIALITÄTEN
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Rösti NaturFr. 15.50
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ZwiebelröstiFr. 16.50
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SpeckröstiFr. 19.50
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SpeckzwiebelröstiFr. 20.50
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ZwiebelkäseröstiFr. 20.50
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KäseröstiFr. 19.50
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Gemüserösti mit Käse überbacken und SpiegeleiFr. 24.50
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Pro zusätzliches SpiegeleiFr. 3.00
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ZihlmannröstiFr. 26.50(Mit Speck, Zwiebeln und Käse und Spiegelei)
KALTES UND WARMES FÜR DEN KLEINEREN HUNGER
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Speckbrättli, am Stück oder geschnittenFr. 20.00
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Zihlmannteller (Gemischter kalter Teller)Fr. 24.50
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Bündnerfleischteller garniert, mit ZwiebelringenFr. 27.50
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Diverse Eingeklemmte im Brot mit GarniturFr. 8.50(Schinken, Salami, Käse)
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Eingeklemmtes mit Bündnerfleisch und GarniturFr. 10.00
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Schweinsgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit kleiner Gemüsegarnitur und RöstiFr. 26.50
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Schweinsschnitzel paniert mit kleiner Gemüsegarnitur und Pommes FritesFr. 26.50
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Schweinsrahmschnitzel mit kleiner Gemüsegarnitur und ButternudelnFr. 26.50
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Pouletbrüstli vom Grill mit Kräuterbutter, kleiner Gemüsegarnitur und Pommes FritesFr. 26.50
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Schweinssteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, kleiner Gemüsegarnitur und Pommes FritesFr. 26.50
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Portion Pommes FritesFr. 8.50
FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE
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ElefantenöhrliFr. 14.50Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
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HeustockFr. 14.50Pouletstreifli paniert und fritiert mit Pommes Frites und Gemüse
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BuurebüebliFr. 14.50Schweinsrahmschnitzeli mit Nudeln und Gemüse
DESSERTS
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Apfelchüechli mit Vanillesauce oder VanilleglacéFr. 13.50
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Heisser Apfelstrudel mit Vanillesauce oder VanilleglacéFr. 13.50
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Frischer FruchtsalatFr. 9.50
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Meringues mit RahmFr. 9.50
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Merinques mit GlacéFr. 12.50
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Caramel Köpfli mit RahmFr. 9.50
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Hausgemachte Erdbeertörtli (nach Saison)Fr. 6.50
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Hausgemachte Vermicelletörtli (nach Saison)Fr. 6.50
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Hausgemachte Zürischnuure (Riesen Crèmeschnitte mit Rahm)Fr. 11.00Unsere Hausspezialität
KINDERDESSERTS
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Coupe PinocchioFr. 6.50
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Coupe PapillonFr. 6.50
