I TAGLIERI
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MISTO PICCOLO9 euroSelezione piccola di salumi e formaggi italiani
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MISTO MEDIO15 euroSelezione media di salumi e formaggi italiani
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MISTO GRANDE31 euroSelezione grande di salumi e formaggi italiani
GLI SPECIALI
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MONSIEUR FRIZ19 euroSelezione di formaggi francesi di Giuseppe Frigerio
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PUNTA D’ANCA14 euroCarpaccio di punta d’anca Valtellina, songino e scaglie di Grana Padano
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HUMMUS14 euroCrostoni di pane caldo con hummus di ceci e battuto di pomodori secchi
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LE PASTE
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PASTALICI15 euroPasta fresca con crema di acciughe e bottarga
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LA NOSTRA CARBONARA15 euroPasta fresca, uovo, pecorino e guanciale
LE TARTARE
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LA UNO18 euroTartare di bovino scandinavo Sashi, olio, sale, pepe, insalata e pomodorini
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LA DUE18 euroTartare di bovino scandinavo Sashi, senape di Digione, olio al rosmarino, Armagnac
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LA TRE18 euroTartare di bovino scandinavo Sashi, olio, sale, salsa Worcester, tabasco
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LA QUATTRO18 euroTartare di bovino scandinavo Sashi, olio al tartufo, cipolla, capperi, acciughe, senape delicata
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LA CINQUE18 euroTartare di bovino scandinavo Sashi, scorza di lime, granella di mandorle, Parmigiano
I DOLCI
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TIRAMISÙ6 euroIl tiramisù secondo la tradizione
