Bevande
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Caffè€1
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Acqua panna e san pellegrino€2.5
Pizza degustazione
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Standard€19Stracciatella, prosciutto arrosto, cipolla caramellata, pomodori secchi
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Cumpà€16Pomodoro giallo, acciuga, ricotta salata, origano
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Colombo€20Pulled pork, cipolla caramellata, BBQ, pomodoro confit
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Giannino€17Stracciatella, mortadella, granella di pistacchi, zest di limone
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Mangiafoho€17Pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, cipolla, 'nduja, gorgonzola DOP
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Duetto€16Stracciatella, prosciutto crudo
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Profondo rosso€14Pomodoro del piennolo, capperi, acciuga, origano
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Venere€16Pomodorino giallo, mozzarella fior di latte, misticanza, bresaola
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Vesuviana€18Pomodoro del piennolo, stracciatella, acciuga, pomodoro confit, vorigano
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Zizzona€15Pomodoro del piennolo, mozzarella di bufala, basilico, origano
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Rustica€16Mozzarella fior di latte, patate, lardo di colonnata, rosmarino
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Cruda€20Tartare di manzo, insalatina, senape al miele, pecorino stagionato, noci e nocciole
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Tacos
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Mare€5Tonno marinato, cipolla caramellata, tabasco, maionese
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Chianti€5Tartare di carne, pecorino stagionato, pomodori secchi
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Fiume€5Salmone, misticanza, mango, sesamo, salsa cinese
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Mex€5Salsiccia, pomodorini, cipolla, prezzemolo, salsa yogurt, jalapeno
Per iniziare e per condividere
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Pappa al pomodoro (con stracciatella)€7
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Tagliere formaggi e salumi€18
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Burro e acciughe€10
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Terrina di crostino toscano con pane arrosto€8
Croissant salati
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Bodybuilder€7Prosciutto arrosto, brie, miele
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Fit€7Bresaola, misticanza, mozzarella, pomodori secchi
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Panzer€8Pulled pork, salsa yogurt, cipolla caramellata
Cruditè
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Etrusca€14Tartare di manzo, pomodoro confit, pecorino stagionato
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Esotica€15Tartare di salmone, mango, teriyaki, mandorle, insalatina
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Mediterranea€15Tartare di tonno, stracciatella, granella di pistacchi, insalatina
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Intramontabile€14Tartare di manzo, stracciatella, acciuga, instalatina
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Isola€15Tartare di tonno marinato agli agrumi, cipolla caramellata, insalatina
