Le nostre proposte
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Primavera€15Bianca con fiordilatte di agerola pomodorino confit, all’uscita prosciutto crudo, pesto di rucola e scaglie di provolone del monaco
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O’sole mio€16Base bianca con fiordilatte e provola di agerola, pomodorini semi dry gialli e rossi, capperi di salina, olive nere “caiazzane”, all’uscita acciughe di cetara
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Tartufata€16Base bianca con mozzarella fiordilatte di agerola, olio al tartufo bianco, all’uscita fette di mortadella al tartufo, mandorla sbriciolata e basilico fresco
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Salsiccia e “papaccelle” napoletane (peperoni in agrodolce)€13Bianca con provola e fiordilatte di agerola, salsiccia sbriciolata, papaccelle napoletane basilico e olio evo
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Pistacia vera (ideale in condivisione)€17Base bianca con provola affumicata di agerola, mortadella presidio slow food, stracciatella di burrata, crema di pistacchio di bronte e granella di pistacchio di bronte
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Wè guys (ideale in condivisione)€15Base bianca con crema di stracciata di burrata di andria IGP, mozzarella e provola affumicata di agerola, prosciutto cotto, patata sbriciolata, parmigiano reggiano e basilico fresco
Le classiche & non
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Provola & pepe€10Pomodoro pelato san marzano DOP, provola affumicata di agerola e una spolverata di mix di pepi macinati al momento. Un equilibrio perfetto tra cremosità e sapore deciso
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Margherita partenope€9Base bianca con \"pacchetelle\" di pomodorini gialli campani, mozzarella fior di latte di agerola, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. Una versione colorata e originale per chi ama nuovi sapori
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Margherita confit (margherita classica)€10Pomodoro pelato san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, pomodorini confit dolci e caramellati, basilico e olio evo. un twist ricco e dolce su un grande classico
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Marinara (classica)€6Pomodoro san marzano DOP, aglio fresco, origano e olio extravergine d'oliva
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Provola & pepe confit€10Base bianca con provola affumicata di agerola, pomodorini confit e una spolverata di mix di pepi macinati al momento, basilico fresco e olio evo. un equilibrio perfetto tra cremosità e sapore deciso
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Napoli (classica)€12Pomodoro pelato san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, acciughe amalfitane di cetara, capperi di salina e olive italiane denocciolate, con basilico e olio evo. un viaggio nei sapori del mediterraneo con eccellenze autentiche
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Diavola (classica)€10Pomodoro pelato san marzano DOP, salame piccante, mozzarella fiordilatte di agerola, basilico fresco e olio evo.
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Bufalina confit (classica)€12Omodoro pelato san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, basilico e olio evo. una versione dolce e cremosa che esalta la mozzarella di bufala.
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Bufalina confit (bianca) - classica€12Base bianca con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, basilico e olio evo
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Margherita (margherita classica)€8Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte di agerola, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
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Bufalina (classica)€10Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
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4 Formaggi rivisitata (classica)€12Mozzarella fiordilatte di agerola, provola affumicata di agerola, gorgonzola DOP, all’uscita scaglie di provolone, mandorle sbriciolate e gocce di miele di acacia . un'esperienza ricca e avvolgente per gli amanti dei formaggi
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Cosacca DOP€10Base rossa con pomodoro san marzano DOP, all'uscita abbondante grattugiata di provolone del monaco DOP, olio extra vergine d'oliva
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Marinara confit (classica)€7Pomodoro pelato san marzano DOP, aglio, pomodorini confit, origano e olio evo. un tocco dolce e aromatico che rivisita la tradizione
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Birre alla spina
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Copia di leffe rituel 9 alla spina 0,50 cl€9
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Leffe rituel 9 alla spina 0,25 cl€6
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Leffe rossa alla spina 0,25 cl€5
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Leffe rossa alla spina 0,50 cl€8
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Birra weiss franziskaner 0,50 cl€7
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Copia di birra bionda stella artois 0,50 cl€7
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Birra bionda stella artois 0,25 cl€4
Birra artigianale in bottiglia - birra del borgo (33cl)
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\"Lisa\" lager italiana - dorata - 5%€5
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\"Cortigiana\" blanche - dorata - 4,8%€7
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\" My antonia\" imperial pilsner - dorata - 7,5%€7.5
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\"ReAle 33\" I.P.A. - ambrata - 6,4%€7
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\"Maledetta\" belgian ale - ambrata - 6,2%€7.5
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\"Duchessa\" sour con mix di frutta saison - dorata - 6,3 %€7
Le nostre pizze fritte
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Montanara bufalina€10Pizza fritta ripassata al forno con pomodoro san marzano DOP, bufala campana DOP basilico e olio evo
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Cono fritto classico€10Cono di pizza fritta ripieno di ricotta di bufala e “cigoli” napoletani, pomodoro san marzano DOP pepe macinato
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Montanara pistacchiosa ( tagliata in 4 fette)€12Impasto ad alta idratazione, fritto e ripassato al forno, completato con stracciatella di burrata, mortadella presidio slow food, grandella di pistacchio di bronte e gocce di di crema al pistacchio di bronte
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Cono fritto al ragù classico€13Cono di pizza fritta ripieno di provola, ragù classico e provolone del monaco
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Cono fritto al ragù napoletano e polpette della “nonna”€13Cono di pizza fritta con provola, ragù napoletano e polpette della “ nonna” spolverata di parmigiano reggiano
Bibite in bottiglia
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Sprite in vetro 33cl€3
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Estathè in vetro (25cl pesca)€3
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Acqua minerale \"san bernardo\" (50cl)€1.5Naturale/frizzante
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Fanta in vetro€3
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Coca cola in vetro 33cl€3
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Coca cola zero in vetro 33cl€3
I fritti
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Arancino cacio & pepe (a pezzo)€3.5Una rivisitazione del classico arancino con un ripieno cremoso di cacio e pepe. Un’esplosione di sapore per gli amanti della cucina romana, racchiusa in una crosta croccante
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Tris di montanara (3 pezzi)€6Montanara fritta con pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi , olio evo e basilico fresco
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Supplì (a pezzo)€3Riso condito con pomodoro e cuore filante di mozzarella, il tutto avvolto in una croccante panatura dorata
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Frittatina salsiccia e friarielli (a pezzo)€3.5Una versione ricca e saporita della frittatina, con salsiccia toscana e friarielli saltati. Ogni boccone è un mix di sapori decisi e genuini, perfetti per chi ama la tradizione partenopea
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Fritto mix x1 o in condivisione€8(1) Arancino classico mini, (1) crocchè di patate mini, (1) panzererotto pomodoro e mozzarella, (1)polpetta di baccalà impanato, (5) frittelle
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Arancino classico revisionato (a pezzo)€3Riso condito con piselli, pomodoro, mozzarella, provola e parmigiano, avvolto in una panatura dorata e croccante
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Polpette di baccalà impanato con pomodorino del piennolo DOP confit (all’uscita) (5 pezzi)€7Polpette di baccalà impanato accompagnati da pomodorino confit, olio all’aglio e origano siciliano.
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Crocchè di patate (a pezzo)€3Croccante all'esterno e cuore morbido di patate schiacciate, parmigiano , mozzarella fiordilatte filante, sale e pepe
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Frittatina napoletana classica (a pezzo)€3Frittatina di pasta ripiena di besciamella, piselli, prosciutto cotto e provola, avvolta in una croccante panatura dorata
