Vini bianchi
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Moscato d’asti docg “fiulin”€30Gradazione alcolica: 11,5%. olfatto: intenso, fresco, fragrante, che richiama alla mente note di fiori di arancio e di salvia con un sottofondo appena accennato di miele. gusto: gradevolmente dolce, equilibrato, caratteristico e leggermente vivace.
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Riesling renano superiore doc€38Gradazione alcolica: 13%. olfatto: lime,pompelmo, minerale di pietra focaia ,erbe aromatiche. gusto: morbido ,deciso,sapido ed avvolgente.
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Chardonnay igt€45Gradazione alcolica: 13%. olfatto: grande vivacità aromatica. naso intenso di pera e mela golden. gusto: al palato è vivace con note di mela, pera e banana. fresco e persistente il finale.
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Sauvignon igt “vulcaia”€58Gradazione alcolica: 13%. olfatto: naso di agrumi e fiori dolci. gusto: al palato minerale con frutta secca ed agrumi. lungo e persistente il finale.
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Sauvignon doc€34Gradazione alcolica: 13%. olfatto: sentori olfattivi vegetali, di foglie di pomodoro. gusto: sapore ampio, ricco e morbido con note di frutta esotica.
Zuppe
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Zuppa di verdure€10
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Pasta e fagioli€10
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Zuppa di cipolle€10
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Zuppa di pomodoro€10
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Zuppa di ceci€10
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Zuppa di pollo€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi di mare
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Spaghetti alle vongole€18
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Fettuccine gamberi e zucchine€16
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Penne al salmone€16
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Spaghetti allo scoglio*€18
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Paccheri con astice€30
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Paccheri con spigola, vongole e pecorino€20
Succhi
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Ananas€4.5
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Mela€4.5
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Arancia€4.5
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Pesca€4.5
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Pera€4.5
Secondi alla brace
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Filetto alla griglia (250 gr)€22
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Parmiggiana di pollo€18
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Tagliata di filetto nazionale (250 gr)€22
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Petto di pollo alla griglia con patate€16
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Bistecca di manzo (300 gr)€22
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Grigliata mista di carne€25(salsicce, filetto di manzo, pollo, maiale)
Birre in bottiglia
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Heineken zero 0,33 cl€6
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Beck’s 0,33 cl€6
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Moretti non filtrata 0,20 cl€6
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Messina 0,33 cl€6
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Moretti la rossa 0,20 cl€6
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Moretti 0,40 cl€6
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Moretti 0,20 cl€6
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Corona 0,33 cl€6
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Moretti 1 lt€13
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Slalom strong 0,33 cl€6
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Moretti la rossa 0,40 cl€6
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Heineken 0,33 cl€6
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Tennet’s 0,33 cl€6
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Moretti non filtrata 0,40 cl€6
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Ceres 0,33 cl€6
Burgher
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Burgher di pollo€12Servito con insalata, pomodoro, formaggio, salse e patatine fritte
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Burgher di manzo€12Servito con insalata, pomodoro, formaggio, salse e patatine fritte
I contorni
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Patate fritte*€6
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Verdure grigliate€7
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Contorni del giorno€7
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Patate al forno€6
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Cicoria*€6
Antipasti di terra
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Caprese di bufala€13
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Bruschetta con paté di olive€4
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Selezione di formaggi tipici€12
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Bruschetta con ricotta e pomodorini secchi€4
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Mozzarella di bufala e prosciutto di parma€16
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Bruschetta con pomodorini€4
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Prosciutto e melone€12
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Tagliere dello chef per 2 pers€25(selezione di salumi e formaggi, salse e miele)
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Carciofi alla romana o giudia (solo in stagione)€6
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Tartare di manzo€18
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Melanzane alla parmigiana€15
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Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmiggiano€18
Long drinks - cocktail
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Screwdriver€8Vodke, succo d’arancia
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June bug€8Malibu, midon, creme de banana, succo d’ananas, sweet and sour
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Cape codder€8Vodka, succo cramberry
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Passion ice tea€8Vodka, rum, gin, passoa, sweet and sour, cramberry
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Piña colada€8Ananas, rum, batida de coco
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Moscow mule€8Vodka, succo di lime, cetriolo, ginger beer
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Black russian€8Vodka, kahlua
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Dark and stormy€8Rum anejo, ginger ale, succo di lime
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Sour€8Vodka / amaretto / whisky / midori / aperol, sweet sour
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Long island ice tea€8Vodka, rum, gin, triple sec, sweet and sour, coca cola
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Vodka tonic/lemon€8Vodka, schweppes tonic/lemon
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Gin tonic lemon€8Gin, schweppes tonic/lemon
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Miami ice tea€8Vodka, rum, gin, blu curago, sweet and sour, sprite
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White russian€8Vodka, kahlua, panna liquidi
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Japanese ice tea€8Vodka, rum, gin, midori, sweet and sour, lemon
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Cuba libre€8Rum, coca cola, succo di lime
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Jager bull€8Jagermeister, red bull
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Sex on the beach€8Vodka, peach tree, succo d’arancia, succo cramberry
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Tequila sunrice€8Tequila, succo d’arancia, top granatina
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El diablo€8Tequila, crème de cassis, ginger ale
Vini bollicine
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Prosecco brutt millesimato€32Gradazione alcolica: 11,5%. olfatto: profumi fragranti di mela, pera e agrumi su sottofondo di fiori bianchi. gusto: fresco, vivace, croccante e delicato, con una giusta dose di mineralità e sapidità.
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Franciacorta brut doc€45Gradazione alcolica: 12%. olfatto: profumi di frutta fresca come mela, pera e agrumi, oltre a sentori di fiori bianchi e note lievemente tostate o di lievito. gusto: piacevole acidità, che dà freschezza al vino, e una buona persistenza dei sapori.
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Valentino cuveè spumante brut€25Gradazione alcolica: 11%. olfatto: ha un profumo delicato e contemporaneamente lungo e floreale, come si addice ad un grande spumante. gusto: al gusto risulta finissimo e secco, esprime al palato una sensazione di freschezza, di buona struttura e persistenza.
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Prosecco doc treviso€40Gradazione alcolica: 11%. olfatto: al bouquet è fruttato e floreale con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna. gusto: al gusto è secco, fresco e sapido con retrogusto fruttato e armonico.
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Franciacorta brut docg cru perdu€45Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: al naso si apre con fragranti aromi di tiglio e biancospino, arricchiti da note di crosta di pane e frutti tropicali. gusto: al palato risulta fresco e pieno, con un gradevole retrogusto fruttato.
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Valdobbiadene docg “vigna del cuc”€40Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: al naso è ampio con note fruttate e floreali. gusto: al palato è morbido, ben equilibrato dall’acidità, di buon corpo, armonico e molto persistente.
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Franciacorta brut docg “nitens” le marchesine€45Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: al naso si presenta con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di lievito. gusto: al palato è fresco, armonico, con una buona struttura e un finale persistente.
Antipasti di mare
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Filetto di baccalà con salsa di ceci€12
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Insalata di mare*€16
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Sautè di cozze e vongole con pane tostato€15
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Cocktail di gamberi* in salsa rosa€15
Grill virgilio (servite con patate al forno)
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Tomahawk minimo 800 gr€8
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Costata minimo 600 gr€7
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Fiornetina minimo 800 gr€7
Vini rose'
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Salice salentino doc€33
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Negroamaro igp€38Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: intensi e persistenti sentori di lampone e ciliegia, ed un accenno di rosa canina. gusto: vino strutturato, fresco ed equilibrato.
Colazione italiana - breakfast
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Pane tostato burro e marmellata€12
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Caffè o cappuccino o thé€12
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Cornetto€12
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Succo di frutta€12
Formule aperitivo
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Drink + tagliere di salumi e formaggi€12(+ vino o coktail o birra)
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Drink + tagliere rustico€10Chips fatte in casa, coccetti misti, bruschette (+ vino o coktail o birra)
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Drink + tagliere virgilio€15Tagliere di salumi e formaggi, chips fatte in casa, coccetti misti, bruschette (+ vino o coktail o birra)
Whisky
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Chivas regal€10
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Oban 14 yr€12
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Red label€7
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Laphroaig 15 yr€14
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Red label black label€11
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Four roses€8
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Talisker 10 yr€12
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Glen grant€7
Primi di terra
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Ravioli alla caprese* con burrata€16
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Spaghetti pomodoro e basilico€10
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Fettuccine ai funghi porcini€18
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Penne alla vodka€15
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Tonnarelli porcini, manzo e tartufo€18
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Lasagna€15Lasagna (bolognese)
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Fettuccine alla bolognese€15Fettuccine alla bolognese with ground beef and tomato sauce
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Tagliolini ai caciofi e guanciale croccante€18
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Gnocchi ai 4 formaggi / pesto€16
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino€10
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Fettuccine alfredo, pollo, funghi, parmiggiano€16
Vini rossi
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Rosso di montalcino doc€55Gradazione alcolica: 15% olfatto: gli aromi di ciliegia matura, fragola e liquirizia donano eleganza e dolcezza. note speziate di pepe bianco e note balsamiche di fiori di garofano chiudono il complesso quadro olfattivo. gusto: all’assaggio il tannino si presenta giovane ma ben integrato.
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Amarone della valpolicella docg€85Gradazione alcolica: 16% olfatto: all’olfatto spiccano i frutti maturi a bacca rossa, frutti di bosco a bacca piccola come ribes, mirtilli, amarene e confetture con un bouquet finale di profumi speziati di vaniglia. gusto: al gusto ricco e di raffinata eleganza, è un vino di grande struttura.
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Nero d’avola doc€36Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: al naso, si aprono intense note di frutti rossi e neri, come ciliegie mature, prugne succose e fragole appena colte. gusto: in bocca, rivela una piacevole acidità e tannini morbidi, con un finale persistente e aromatico che invita a un altro sorso.
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Negroamaro igp “ausilio”€38Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: ampio e speziato, con sentori di marmellata di lampone e frutti di bosco. gusto: elegante, rotondo, pieno ed equilibrato
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Barbaresco riserva docg 2017€55Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: al naso si rivela, subito, molto ricco; spiccano sentori di frutti rossi, note di viola e di sottobosco e toni leggeri di anice e tabacco. gusto: al palato rivela un corpo pieno e avvolgente; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.
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Brunello di montalcino docg€95Gradazione alcolica: 14,5%. olfatto: ampio bouquet al naso, leggermente speziato. gusto: in bocca è pieno, morbido vellutato e intenso. i tannini sono eleganti e dolci.
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Barbera d’alba doc€40Gradazione alcolica: 14,5%. olfatto: il profumo è fine e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, di viola e ciliegia marasca. gusto: in bocca è vellutato, elegante, sapido e ben equilibrato, con una buona acidità in un finale ricco e persistente.
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Zero cinque dieeci€32Gradazione alcolica: 13%. olfatto: al naso offre sentori di frutta fresca a bacca rossa come ciliegia, amarena e visciola, e nera come mora e prugna. gusto: in bocca è morbido e corposo, con una buona freschezza ed una importante struttura tannica.
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Barbaresco docg€75Gradazione alcolica: 14,5%. olfatto: intensi aromi fruttati di albicocca, frutti rossi in confettura e nuances speziate di pepe rosa e tabacco dovute al lungo affinamento in legno. gusto: sorso pieno, caldo, dalla lunga persistenza al palato.
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Syrah igp “omnia mater”€30Gradazione alcolica: 14%. olfatto: al naso richiami intensi di frutta matura ed appassita, note di prugna e confettura di frutti di bosco. gusto: in bocca è pieno, corposo e persistente, di grande struttura. si appoggia su una notevole acidità che dà slancio al sorso.
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Nero d’avola “lilibeum”€40Gradazione alcolica: 13%. olfatto: al naso evidenti le note di frutta a bacca rossa, come amarena e ciliegia. gusto: in bocca si presenta fresco ed equilibrato.
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Montefalco sagrantino docg€40
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Valpolicella ripasso€45Gradazione alcolica: 12%. olfatto: al naso si presenta vivace con note di ciliegia fresca. gusto: media struttura e contenuto alcolico moderato. è un vino da bere giovane.
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Valpolicella superiore bio “ripa della volta”€49
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Castelli romani rosso doc “mcmxx”€30Gradazione alcolica: 13%. olfatto: al naso un ventaglio olfattivo molto ricco, con richiami minerali ed erbacei che si alternano a note fruttate e floreali. gusto: in bocca è snello, di buona struttura e di ottima persistenza.
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Amarone della valpolicella “reius”€85Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: profumo etereo e avvolgente, con note speziate, di frutta secca e di piccoli frutti rossi. gusto: sapore pieno e vellutato, notevole struttura ed intensità.
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Barolo docg€80Gradazione alcolica: 15% olfatto: intenso, con sentori di foglie secche, anice, ciliegie, menta e liquirizia. gusto: pieno e succoso, fresco e vibrante, di grande struttura, con tannini fini.
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Primitivo di manduria dop “ausilio”€48Gradazione alcolica: 14%. olfatto: avvolgente, intenso, di ciliegia matura e amarena, piacevolmente speziato. gusto: morbido calore di primitivo entra in bocca dolce e sapido, bilanciato con finale persistente.
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Merlot “drago rosso”€38Gradazione alcolica: 14%. olfatto: profumi di ciliegie e fragole mature, spezie orientali e cacao in polvere. gusto: in bocca è morbido e corposo, con una buona freschezza ed una importante struttura tannica.
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Brunello montalcino€70Gradazione alcolica: 14%. olfatto: note di marmellata di frutti di bosco, amarena sotto spirito, spezie piccanti, incenso, china, foglie di tabacco e richiami balsamici gusto: potente, intenso, corposo e di grande eleganza, con piacevole freschezza e intensi tannini
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Cabernet sauvignon igp “meridies”€42Gradazione alcolica: 13%. olfatto: il profumo è ricco di sfumature diverse, che vanno dal mirtillo alle spezie. gusto: il sapore è secco e intenso, con un ottimo equilibrio.
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Rosso di montalcino docg€65Gradazione alcolica: 14%. olfatto: leggere note di ciliegia sottolineano il suo naso elegante. gusto:corpo pieno e un’acidità ben integrata.
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Chianti classico docg “capotondo”€40Gradazione alcolica: 14%. olfatto: il profumo di frutti rossi prevale, con tendenze al frutto maturo come frutto di bosco, mirtillo, ciliegia e prugna, leggermente speziato. gusto: buon corpo, buona acidità e freschezza, con note floreali prevalenti, sentori di rosa rossa e viola.
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Syrah “sìira”€40Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: fine, speziato, sentori di piccoli frutti rossi. gusto: secco, tannini vellutati, morbido ben equilibrato.
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Il pollenza€80
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Dolcetto d’alba doc€40Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: al naso il profumo è vinoso, ampio, con sentori di fiori, di prugna e lampone. gusto: in bocca è morbido, armonico e sapido, di buona struttura, elegante.
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Brunello di montalcino docg “poggio alle mura”€65Gradazione alcolica: 15%, olfatto: ricco e complesso, di frutti di bosco in confettura, spezie dolci, frutta rossa, tabacco e pepe nero. gusto: morbido, succoso, energico e di buona freschezza, dai tannini vigorosi.
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Barbaresco “rizzi”€60Gradazione alcolica: 14,5%. olfatto: all’olfatto si possono apprezzare le delicate note speziate di liquirizia, vaniglia e mandorla; il sapore è asciutto, rotondo ed equilibrato. gusto: si esprime al meglio decantato un’ora prima di essere bevuto.
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Barolo docg 2013€85Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: al naso profumo di sottobosco, salvia, bacche selvatiche e delicata nota di cuoio. gusto: in bocca è corposo con note di cannella, liquirizia, ciliegie sotto spirito e composta di lamponi. i tannini sono setosi e morbidissimi.
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Barbera d’asti docg “sanbastiàn”€38Gradazione alcolica: 15% olfatto: al naso elegante con profumiintensi e sentori di ciliegia, fragola e mora. gusto: di buona struttura e persistenza,morbido, piacevole e armonico, ben equilibrato nel rapporto acido/tannico.
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Pinot nero doc collio “casanova”€70Gradazione alcolica: 14%. olfatto: al naso presenta note di piccoli frutti rossi con intriganti sentori speziati. gusto: al palato è vellutato, elegante con lungo e ampio finale di lampone e spezie calde.
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Montefalco sagrantino docg “collepiano”€75Gradazione alcolica: 15%. olfatto: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro
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Nebbiolo langhe doc “podio”€52
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Pinot nero doc “cantacucco”€60Gradazione alcolica: 15%. olfatto: profumi di more e frutti di bosco, sentori di vaniglia e pepe. gusto: vellutato ed elegante, di corpo e ben equilibrato, con tannini morbidi.
Caffetteria - breakfast
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Caffe doppio€4
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Latte macchiato€4
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Caffe shakerato€4.5
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Caffe d’orzo€3
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Cioccolata calda€4
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Infusi€4
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Caffellatte€4
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Spremute€6Arancia, pompelmo, melograno, limone
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Caffe corretto€3.5
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Succhi di frutta€6Albicocca, arancia, ananas, banana, cramberry, fragola, mela, mirtillo, pomodoro, pera, pesca
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Irish coffee€6
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Caffe deteinato€3.5
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Cornetto€2
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Camomilla€4
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Cappuccino decaffeinato€4.5
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Cappuccino€3.5
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Caffe americano€3.5
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Infusi€4Zenzero limone, frutti rossi, mirtilli
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Caffe€2.5
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Cioccolata calda con panna€5
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Caffe freddo€3
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Thé€4
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Caffe marocchino€4.5
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Cappuccino d’orzo€4.5
Secondi di mare
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Frittura gamberi e calamari*€24
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Pescato del giorno all’etto€7
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Trancio di salmone alla griglia€25
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Grigliata di pesce con calamari, gamberoni, pesce spada e scampi*€25
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Zuppa di pesce*€20
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Gamberoni alla griglia*€18
Le nostre insalatone
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Insalata greca€12(pomodoro, feta, cetriolo, olive)
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Insalata mista€12(pachino, mais, insalata, carote)
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Caesar salad€12(pollo, pachino, insalata, mozzarella)
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Insalata con pollo€12(pomodoro, mais, pollo grigliato, pane tostato)
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Vegetariana€12(cetrioli, pomodori, carote, olive, fagioli)
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Capricciosa€12(tonno, pachino, mais, mozzarella)
Birre alla spina
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Birra alla spina media€6
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Moretti rossa 0,33 cl€6
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Birra analcolica€6
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St. stefanus 0,33 cl€7
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Moretti 0,33 cl€6
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Birra alla spina piccola€4
Gin
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Beefeater€8
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Bombay€10
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Tanqueray€11
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Hendrix / mare€12
Fritti
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Fritti misti*€18(supplì, olive ascolane, fiori di zucca, mozzarelline)
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Fiori di zucca con alici (2pz)€6
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Olive all’ascolana (4pz)€5
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Filetti di baccalà (2pz)€7
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Supplì (2pz)€5Rice croquettes with tomato sauce and mozzarella
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Mozzarelline fritte (5pz)€5
Cognac
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Stock 84€7
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Beefeater€8
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Courvasier€9
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Remy martini€9
No alcohol - cocktails
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Simple madras€7Succo di arancia, succo di cramberry
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Sweet fruit€7Succo d’arancia, succo d’ananas, fragola, cocco
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Kiss on the beach€7Succo d’ananas, succo d’arancia, succo di cramberry
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Virgin mojto€7Menta, lime, zucchero di canna, ginger ale, soda
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Shirley temple€7Ginger ale, granatina
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Virgin colada€7Succo d’ananas, cocco
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Virgin colada€7Succo d’ananas, cocco
Affettati di frutta fresca
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Ananas fresca€7
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Melone€7
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Tagliata di frutta€8
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Fragole€7
I nostri dolci
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Creme caramel€7
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Cannolo siciliano€8
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Caprese€7Chocolate cake with almond
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Creme caramel€7
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Babbà€8Babbà with rum
Primi tipici romani
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Rigatoni alla gricia e guanciale croccante€12
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Penne all’arrabbiata€10
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Rigatoni con coda alla vaccinara€16
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Tonnarelli cacio e pepe€12Tonnarelli with pecorino cheese and black pepper
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Bucatini all’amatriciana€12Bucatini all’amatriciana, with bacon and tomato sauce
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Spaghetti alla carbonara€12Spaghetti carbonara with eggs, bacon and black pepper
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Spaghetti con polpette€14
Chardonnay igt “tesardo”
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Moscato del molise dop€45Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: profumo di uva spina, salvia, timo, pesca bianca, un naso sexi e dolce che invita subito alla beva. gusto: la bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci.
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Karmis igt€40Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: note di cedro, ananas e fiori bianchi. gusto: morbido e beverino, di buona sapidità e freschezza e finale aromatico.
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Riflessi doc€28Gradazione alcolica: 13%. olfatto: profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale. gusto: secco, di buona struttura, piacevolmente sapido.
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Chardonnay igt “tesardo”€38Gradazione alcolica: 12,5% olfatto: note di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia. gusto: al palato pieno e avvolgente, molto equilibrato, caratterizzato sul finale da una lunga acidità.
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Pecorino igt terre di chieti€35
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Vermentino igt 375 ml€40
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Malvasia puntinata doc “topho”€35Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: al naso spiccano fuori gialli e macchia mediterranea. gusto: elegante e persistente.
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Castelli romani doc “mcmxx”€28Gradazione alcolica: 12%. olfatto: al naso offre un profilo olfattivo virato su note fruttate, e in particolar modo echeggiano cenni di frutta fresca. gusto: gusto morbido e asciutto, con note fruttate e talvolta un tocco frizzante.
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Ribolla gialla doc collio€45Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: naso molto fresco e immediato. gusto: si riconoscono i tipici aromi varietali di agrumi e mela verde, con sentori di foglia di the e glicine sullo sfondo. bellissimo l’ingresso sul palato.
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Chardonnay igt “mcmxx”€28Gradazione alcolica:13% olfatto-bouquet aromatico complesso e ampio, con note di frutta fresca come mela, pera e agrumi, ma anche frutta tropicale come ananas e banana. gusto: si presenta fresco, sapido e con una buona struttura, spesso con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto
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Chardonnay “sara”€55
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Moscato secco di terracina “oppidium”€28Gradazione alcolica: 13%. olfatto: intensi sentori aromatici varietali nitidi e coinvolgenti, note di fiori e agrumi. gusto: palato pulito, preciso, fresco, scorrevole e di grande piacevolezza.
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Riesling igt terre di chieti€40Gradazione alcolica: 13%. olfatto: olfatto di grande raffinatezza: floreale, agrumato e minerale. gusto: palato prorompente e teso, vibrante nella sequenza scandita dal procedere della salinità e della freschezza che giocano con la componente alcolica.
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Ribolla gialla igt€42Gradazione alcolica: 13%. olfatto: elegante bouquet con note floreali e agrumate. gusto: fresco, snello e delicato.
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Fiano del sannio doc “anafriis”€40
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Malvasia puntinata “ventisei zero uno”€35Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: al naso note fortemente minerali (le uve provengono da terreni di origine vulcanica), albicocca, cedro candito, scie balsamiche mentolate. gusto: in bocca è equilibrato con ricordi di frutta matura e miele.
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Fiano igt€35Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito. gusto: in bocca è saporito, pieno e agrumato.
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Cirò dop “mare chiaro”€25Gradazione alcolica: 13%. olfatto: intenso e persistente all’aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi. gusto: al gusto è fresco, mediterraneo, con una piacevole nota marina finale.
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Vermentino “tziu martine”€35Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: l’attenta vinificazione con lieviti indigeni ha conservato i profumi tipici di quest’uva. gusto: le note agrumate e fruttate, accompagnano il sorso delicato e ben definito dalla breve macerazione sulle bucce.
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Riesling doc€42Gradazione alcolica: 13%. olfatto: note di mela gialla, pera e susina, leggere sfumature agrumate e affumicate sul finale. gusto: avvolgente, armonico, fresco e lievemente minerale.
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Falerio pecorino doc “villa angela”€40
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Sauvignon igp “omnia mater”€28
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Edda igp€35Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. gusto: al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.
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Gewürztraminer doc€35Gradazione alcolica: 14,5%. olfatto: regala profumi di fiori e di frutta, anche tropicale, di spezie ed erbe aromatiche. gusto: il gusto è equilibrato e rotondo, di lunga persistenza.
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Falanghina igt€30Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: ha profumi freschi con venature minerali che precedono nette sensazioni di ananas e banane. gusto: in bocca è pieno e abbastanza sapido.
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Frascati doc “amantes”€28Gradazione alcolica: 13%. olfatto: profumo vinoso, con un profumo caratteristico e delicato. gusto: sapore sapido, morbido, secco, amabile o abboccato.
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Chardonnay doc€30Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: profumo fresco e fragrante con delicate note floreali gusto: gusto morbido e fruttato.
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Pinot grigio doc collio€35Gradazione alcolica: 14%. olfatto: profumi abbastanza intensi di fiori e frutti a pasta gialla, ginestra e pesca, litchi e pompelmo. gusto: al palato si notano una buona struttura e una discreta sapidità, mantenendo profumi eleganti.
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Vermentino di sardegna doc “arvali”€35Gradazione alcolica: 13,5%. olfatto: i profumi sono quelli che respirate nell’aria, note floreali ed aromatiche. gusto: in bocca secco, morbido, intenso, sapido e persistente.
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Greco del sannio doc “geneta”€40
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Ribolla gialla doc “yellow hills”€42Gradazione alcolica: 13% olfatto: al naso profumi citrini e floreali. gusto: al palato fresco e agrumato, preludio di un finale lungo e cremoso.
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Ribolla gialla “amalie”€30Gradazione alcolica: 12,5% olfatto: al naso offre un’ampia gamma di profumi soprattutto floreali di erbe aromatiche, ma anche fruttati, con note di mela e pesca, piuttosto che pera. gusto: al palato è vivace e fragrante, con un buon equilibrio tra la sua caratteristica acidità e le note minerali che
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Falanghina del sannio doc “fluusa”€40
Vodka
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Grey grose€12
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Belvedere€12
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Absolut€9
Secondi tipici romani
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Pollo alla romana con peperoni dolci€15
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Abbacchio scottadito€18
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Saltimbocca alla romana€15
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Ossobuco con riso€16
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Trippa alla romana€15
Pre dinner - cocktail
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Rossini€7Succo alla fragola, prosecco
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Hugo spritz€7Fior di sambuco, prosecco, soda
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Negroni sbagliato€8Vermouth rosso, bitter, prosecco
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Mimosa€7Succo d’arancia e prosecco
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Negroni€8Vermouth rosso, bitter, gin
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Boulevardier€8Campari, martini rosso, whisky
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Campari spritz€7Campari, prosecco, soda
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Kyr€7Creme de cassis, prosecco
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Bellini€7Succo alla pesca, prosecco
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Aperol spritz€7Aperol, prosecco, soda
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Negrosky€8Vermouth rosso, bitter, vodka
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Vermouth rosso, bitter, soda water
Tramezzini - breakfast
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Salmone e philadelphia€7
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Tonno e pomodoro€7
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Prosciutto cotto e formaggio€7
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Salame e formaggioi€7
Colazione americana - breakfast
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Uova, pancetta, pane tostato€13
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Succo di frutta€13
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Caffe americano€13
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Frutta fresca di stagione€13
American - breakfast
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Breakfat sandwich€7Con formaggio e prosciutto
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3 fette di pane fritto servite con burro, sciroppo e pancetta affumicata
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Omelette con prosciutto e formaggio€8
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Three – egg vegetarian€8Tre uova con cipolle, peperoni e funghi
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Guarnito con fragole / cioccolato / caramello / frutti di bosco
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Virgilio breakfat€7Con formaggio e prosciutto
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Three – egg breakfast€9Tre uova cotte con pancetta affumicata o salsiccia a scelta
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Omelette with smoked salmon€8
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Fresh fruit€7
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Pankake€7
Pizzeria
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Napoletana€11(pomodoro, mozzarella, olio, acciughe, basilico)
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4 formaggi€13(mozzarella con 4 tipi di formaggi, olio)
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Amatriciana€13(pomodoro, bacon e pecorino)
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Focaccia con prosciutto di parma e bufala€14
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Vegetariana€13(mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni)
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Fiori e alici€13(mozzarella, fiori di zucca, alici)
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Focaccia con bresaola, rucola e parmigiano€15
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Marinara€8(pomodoro, olio, aglio, origano, basilico)
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Bufalina€14(pachino, mozzarella di bufala, olio, basilico)
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Boscaiola€13(mozzarella, funghi, salciccia)
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(oil and rosemary)
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Burrata di andria, prosciutto di parma, rucola, scaglie di parmigiano, mozzarella 7 recensioni€16
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Siciliana€13(origano, olive, capperi, acciughe, pomodoro)
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Capricciosa€15(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, crudo, uovo sodo)
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Margherita€10(pomodoro, mozzarella, olio, basilico)
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Diavola€13(pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, basilico)
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Tonno€13(tonno, mozzarella, pomodoro, cipolla)
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(pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmiggiana)
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Monte bianco€15(mozzarella, prosciutto cotto, funghi, parmigiano, panna)
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Farnese€16(pomodoro, ricotta, mozzarella, salame, olio, basilico)
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Funghi€12(funghi, pomodoro, mozzarella, olio, basilico)
Birra
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Moretti rossa 0,33 cl€6
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Moretti 0,33 cl€6
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Birra alla spina media€6
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Birra alla spina piccola€4
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St. stefanus 0,33 cl€7
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Birra analcolica€6
Shot - cocktail
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B52€4Kalhua, bayles, gran marnier
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Melon ball€4Midori, ananas, arancia
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Jager tonic€4
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Passosky€4Vodka, passoa, sweet & sour
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Blow job€4Kalhua, bayles, panna
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Wet pussy€4Vodka, peach tree, cramberry
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Blue kamikaze€4Vodka, blue curaçao, limone
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Snake bite€4Whisky, sciroppo di rose
I nostri risotti
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Risotto alla pescatora*€20
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Risotto crema di scampi*€20
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Risotto ai funghi porcini*€18
Dal forno - breakfast
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Commodo€8Baguette con fonduta di scamorza, funghi porcini, prosciutto cotto
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Diplomatico€8Baguette con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e insalata verde
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Pontefice€8Baguette con formaggio, cacio pepatello, pomodori secchi e salame corallina
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Virgilio€8Baguette con melanzane, zucchine e formaggio
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Giubbonari€8Baguette con caciocavallo, fiori di zucca, salsiccia e funghi spilli sott’olio
Amari
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Fernet branca€6
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Jagermaister€6
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Montenegro€6
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Stock 84€7
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Averna€6
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Courvasier€9
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Beefeater€8
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Ramazzotti€6
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Amaro del capo€6
Secondi alla padella
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Straccetti con rucola e grana a scaglie€20
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(al limone o al vino bianco)
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Filetto di manzo (250 gr)€25(funghi porcini, pepe verde, barolo)
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Filetto virgilio€28
Colazione continentale - breakfast
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Caffè o cappuccino o thé€14
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Frutta fresca di stagione€14
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Succo di frutta€14
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Misto salumi e formaggi, uova fritte, pane tostato€18
Calzoni
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Calzone prosciutto cotto e mozzarella€12
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Calzone ripieno€13(mozzarella, pomodoro, ricotta, salame, basilico)
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Calzone verdure e mozzarella€13
Birre artigianali
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St. stefanus€7
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Chouffe€7
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Moretti ipa 0,33 cl€6
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Punk ipa€7
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Blanche de namur€7
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Triple leffe€7
Pestati
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Caipirinha€8Cachapa, lime, zucchero di canna
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Virgilio€8Vodka, passoa, cramberry, arancia, limone, zucchero di canna (pestato)
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Caipiroska fragola€8Vodka, fragola, lime, zucchero di canna
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Mojito malibu€8Malibu, lime, zucchero di canna, menta, soda water
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Caipiroska€8Vodka, lime, zucchero di canna
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Mojito€8Rum chiaro, lime, zucchero di canna, menta, soda water
Bevande
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Coca cola zero€4
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Aranciata€4
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The pesca€4
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Aqua tonica al limone€4
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The limone€4
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Aqua tonica€4
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Calice di vino rosso/bianco€8
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Chinotto€4
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Acqua minerale€3(alla spina filtrata)
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Coca cola€4
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Sprite€4
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Acqua minerale 500 ml€2.5
Aperitivi italiani - cocktail
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Bitter rosso€5
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Aperol soda€5
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Bitter bianco€5
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Campari soda€5
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Crodino€5
Rum
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Havana€8
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Capitan morgan€8
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Pampero anniversario€8
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Zacapa 15 yr€14
Straight up
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Daiquiri€8Rum, lime, sugar syrup
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Cosmopolitan€8Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cramberry
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Margarita€8Tequila, triple sec, lime
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Dirty martini€8Gin, vermouth dry, lemon twist, olive, salamoia
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Martini cocktail€8Gin, vermouth dry, lemon twist, olive
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Manahattan€8Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura
Champagne
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Exclusiv’t extra brut€70Gradazione alcolica: 12%. olfatto: note di frutto bianco maturo (albicocca, e agrumi canditi) ma senza eccessi di dolcezza. gusto: beva giocosa e fresca, quasi pericolosa, con la grande mineralità del terroir della vallée de la marne che spicca.
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Extra brut blanc de blanc€65Gradazione alcolica: 12%. olfatto: al naso è fresco e ricco, è un notevole equilibrio di note fruttate (limone, frutti a polpa bianca) e note di maturità. gusto: la bocca è golosa. rotondità e morbidezza rivestono la frutta succosa e il pane tostato.
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Brut tradition€85Gradazione alcolica: 12% olfatto: naso ben secco, ricco, complesso, di grande intensità e decisione, con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi, frutta gialla essiccata. gusto: la bocca è molto affilata, diretta, di grande energia e spinta, una bolla ben croccante, ma non aggressiva,
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L’assemblage premier cru extra brut€65Gradazione alcolica: 12,5% olfatto: profumi di fiori bianchi, sfumature agrumate, aromi di frutta a polpa gialla di ananas e frutta tropicale, note di frutta secca, mandorla tostata e morbidezze di vaniglia e piccola pasticceria. gusto: palato ampio e armonioso si distende al palato in un sorso crem
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Grand cru cuvèe d’ensemble€80Gradazione alcolica: 12%. olfatto: note di frutto bianco maturo (albicocca, e agrumi canditi) ma senza eccessi di dolcezza. gusto: gusto ricco e pieno, di bella austerità e quel tocco di evoluzione che contrasta bene con la freschezza floreale dello chardonnay che compone la cuvèe.
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Champagne extra brut aoc “bansionensi”€65Gradazione alcolica: 12%. olfatto: intensi cenni di frutta esotica come mango, poi pesca e agrumi come arancia e limone. gusto: molto scorrevole e amabile, fresco e ampio, molto elegante.
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Brut blanc de noirs€90Gradazione alcolica: 12,5%. olfatto: naso possente ed elegante. gusto: rotondo in bocca, ampio, setoso, fruttato sul finale, uno champagne in armonia.
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Champagne brut aoc “apanage”€80Gradazione alcolica: 12%. olfatto: pompelmo rosa, nocciola, albicocca secca, burro, tabacco biondo, pasticceria. gusto: vivace, cremoso e succoso, piacevolmente grasso, profondo.
