Food
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Mare, Sole e Terra€ 10,00Panfocaccia Bruschettato, Mozzarella di Bufala D.O.P., Pomodoro, Capperi, Olive, Acciughe, Olio, Sale e Origano
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Imbattibile€ 12,00Panfocaccia Bruschettato, Mozzarella di Bufala D.O.P., Mortadella, Pesto di Pistacchio
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Capriccio€ 12,00Panfocaccia Bruschettato, Prosciutto Cotto alla Brace, Carciofi, Fontina
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Pane, Burro & Acciughe del Cantabrico€ 12,00Acciughe del mar del Cantabrico, Burro e pane Caldo
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Nachos€ 4,00Nachos, Formaggio Fuso e Jalapenos
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Bretzel€ 3,00Tipico pane tradizionale Bavarese
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Cotto€ 8,00Pane al Carbone Vegetale, Prosciutto Cotto, Fontina, Pomodori Freschi, Insalata
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Bresaola€ 10,00Pane al Carbone Vegetale, Bresaola, Spinacino, Pomodoro, Citronette con Aceto Balsamico e Scorza di Limone
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Culatta€ 10,00Pane al Carbone Vegetale con Sesamo, Culatta, Mozzarella di Bufala D.O.P., Pomodori Freschi, Insalata e Pesto di Basilico.
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Tartare 4 recensioni€ 10,00Tacos di Pane, Tartare di manzo, pomodori secchi, olive taggiasche, insalata
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Pulled Beef€ 10,00Tacos di Pane, Spalla di Manzo CBT, Pomodoro, Radicchio, Salsa Smoked
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Pulled Pork€ 10,00Tacos di Pane, Coppa di maiale cbt sfilacciata, cavolo viola, pomodoro e salsa yogurt
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Tacchino Sandwich€ 12,00Arrosto di Tacchino, Pomodoro Fresco, Insalata e Maionese
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IL Vegetariano Sandwich€ 12,00Melanzane, Mozzarella , Pomodoro, Insalata e Pesto di Basilico
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Il Classico€ 18,00Selezione dei nostri Salumi
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Aria di Primavera€ 20,00Cotto alla brace, Bresaola, Bretzel, Parmigiano & Miele
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Tagliere di Formaggi€ 16,00Selezione di formaggi
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Aggiunta di formaggi cad€ 2,50
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Tartare di Fassona€ 14,00Tartare di Fassona(150 g.), olio, sale e pepe
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Tartare del Civico 20€ 18,00Tartare di Fassona(150 g.) su dadolata di pomodori, capperi e olive con top di stracciatella, filetti di Acciughe e olio al pesto di Basilico.
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Bresaola al Piatto€ 12,00Bresaola, insalata, scaglie di grana, citronette
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La Bufala & La Culatta al Piatto€ 15,00Mozzarella di Bufala D.O.P., Culatta, Tigelle.
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Caesar Salad€ 10,00Insalata mista, pollo grigliato, salsa caesar scaglie di grana, crostini
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Insalata Civico 20€ 12,00Insalata mista, tartare di fassona, olive taggiasche pomodori secchi e semi di papavero
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Cheesecake€ 5,00
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Crema Catalana€ 5,00
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Sbrisolona€ 5,00
Drink & Beverage
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Vermotto€ 9,00Martini Rubino, Chinotto, Twist di Arancia
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Fusettone€ 9,00Bitter Fusetti, Soda al Pompelmo
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Lillet Jolie€ 9,00Lillet Rosè, Succo di Pompelmo, Tonica
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Amici Miei€ 9,00Lillet Rosè, Bitter Martini Riserva, Soda al Pompelmo
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Garibaldi€ 9,00Bitter Campari, Spremuta di Arancia
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Civico20 White Spritz€ 8,00Vermouth bianco, Sciroppo di Sambuco e Prosecco
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Moscow Mule€ 8,00Vodka, Succo di Lime, Ginger Beer, Menta
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Orange Fizz€ 9,00Gin, Marmellata di Arance, Succo di limone, zucchero, aranciata amara
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Violet Fizz€ 9,00Gin, Liquore Violetta, Succo di Limone, Zucchero, Salvia Fresca.
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Voodoo€ 9,00Rum Scuro, Liquore Cannella, Succo di Mela Limpida
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Hot Valentine€ 9,00Vodka, Liquore di Mela Verde, Lime, e Sciroppo al Peperoncino
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Parma '75€ 9,00Pisco, Liquore alla Violetta, Succo di Lime, Sciroppo alla Vaniglia, Franciacorta
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Old Cuban€ 9,00Rum Invecchiato, Succo di Lime, Angostura, Zucchero, Franciacorta, Menta in Foglie
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Fashion Rum€ 9,00Rum Speziato, Rum Scuro, Amaro Fragrante, Zucchero
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Brulèe Sour€ 9,00Bourbon, Limone, Zucchero, Uovo
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Gin Basil Smash€ 9,00Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Basilico Fresco
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White Negroni€ 9,00Gin, Lillet Blanc, Bitter Bianco
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Sailor Negroni€ 9,00Bitter Fusetti, Vermouth Rosso, Mezcal, Liquore Caffè, Twist di Arancia
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White Spider€ 9,00Vodka, Crema di Menta Bianca
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Hemingway Special€ 9,00Rum, Maraschino, Succo di Pompelmo e Succo di Lime
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Analcolici
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Hugo Free Spritz€ 8,00Martini Floreale, Sciroppo di Sambuco, Soda, Vino Dealcolizzato
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Gold Medalist€ 8,00Succo di Cranberry, Mela Limpida, Succo di lime, Seltz
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Virgin Violet Fizz€ 8,00Tanqueray "0", Succo di Limone, Sciroppo di Violetta, Seltz
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Free Mule€ 8,00Tanqueray "0", Succo di Lime, Ginger Beer, Menta
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Red Sunset€ 8,00Succo di Arancia, Succo di Pompelmo, Granatina
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Fake-Groni€ 7,00Gin Alchol free, Martini Vibrante, Bitter Note
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Palomita€ 8,00Succo di Lime, Sciroppo di Granatina, Soda al pompelmo, Menta in Foglie
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Florida€ 8,00Succo di Arancia, Succo di Pompelmo, Succo di Limone, Seltz
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Virgin Garibaldi€ 8,00Bitter Note, Spremuta di Arancia
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Good Morning Gin Tonic€ 8,00Tanqueray "0", Marmellata di Arancia, Acqua Tonica
Birre
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Faustiner" Helles - The Wall 4,8% Piccola€ 4,00
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Faustiner" Helles - The Wall 4,8% Media€ 6,00
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Firewitch" IPA - The Wall 6,5% Piccola€ 4,00
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Firewitch" IPA - The Wall 6,5% Media€ 6,00
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Andechs Bergbock 0,5 - 6,9%€ 6,00
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Andechs Weizen 0,5 - 5,5%€ 6,00
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Leffe Rouge 0,3 - 6,6%€ 5,00
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Clausthaler Analcolica 0,3 - 0%€ 5,00
Amari & Distillati
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Amaro Tosolini€ 5,00
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Amaro Rupes€ 5,00
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Amaro importante 'Jefferson'€ 5,00
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Amaro Tim€ 5,00
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Amaro Fragante€ 5,00
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Sambuca Quaglia€ 5,00
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Passito€ 6,00
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Distilleria Quaglia€ 5,00Chinotto-Liquirizia-Camomilla
Rum
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Don Papa€ 7,00Filippine -7 anni-
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Coloma€ 8,00Colombia -8 anni-
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La Progressiva€ 8,00Cuba -13 anni-
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Matusalem€ 8,00Cuba -15 anni-
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Santa Teresa 1796€ 8,00Venezuela -da 5 a 35 anni-
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Diplomatico Reserva€ 8,00Venezuela -12 anni-
Wiskey
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Ardbeg€ 8,00Islay single malt Scotch Whisky -10 years-
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Big Peat€ 8,00Islay blended malt Scotch Whisky
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Kamiki€ 9,00Blended malt Whisky Japan
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Hatozaki€ 8,00Blended Japanese Whisky
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Tullibardine€ 9,00Single malt Scotch Whisky -15 anni-
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Torabhaig€ 9,00Single malt Scoth Whisky
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Lagavulin€ 10,00Islay Single malt Scoth Whisky -8 anni-
Grappe
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Most Classico€ 5,00Uve Fragolini, Friulano, Moscato e Merlot
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Most Barrique Ciliegio€ 5,00Uve Cabernet Franc, Refosco
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Grappa i Legni Rovere€ 5,00Uve Cabernet, Ramandolo, Merlot, Moscato e Friulano
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Most Barrique€ 6,00Ex Brunello/ex Barolo/ex Amarone
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Grappa Smoked€ 6,00Uve Rosse Friulane, Cabernet, Merlot e Refosco
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Grappa Agricola€ 6,00Uve Cabernet e Merlot
