Qualcosa da stuzzicare
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Hummus di ceci - monoporzione5
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Hummus di ceci, pomodori secchi, capperi e olive taggiasche - monoporzione7
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Bruschetta con: Pomodorini, basilico fresco, olive taggiasche.3.5
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Bruschetta con: Gorgonzola riserva e salsa ai fichi.5
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Bruschetta con: Formaggio caprino, pepe, olio, salmone aff.6
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Carne secca affumicata giordani (art of smoke) al pezzo:2
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Mix di cicchetti a discrezione dello chef15
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Pane, burro e filetti di acciughe di sicilia6
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Tagliere di salumi e formaggi piccolo 400gr (consigliato x 2)14
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Tagliere di salumi e formaggi grande 800gr (consigliato x 4)22
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Tramezzini veneziani arrotolati:4
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Frico friulano con speck o cipolla o erbe aromatiche7
Ho fame
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Battuta al coltello di fassona piemontese.13
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Piatto con salmone norvegese, avocado, insalatina16
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Carne salada ai 3 pomodori, pachino, giallo e cuore di bue13
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Piatto con carpaccio di bresaola valtellinese la fiorida (1 stella michelin verde) formaggio caprino, insalatina e limone.14
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Puccia salentina farcita con: Prosciutto cotto, insalata e formaggio di capra spalmabile7
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Puccia salentina farcita con: Mozzarella di bufala, salame e cipolle rosse caramellate8
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Puccia salentina farcita con: Mozzarella di bufala, acciughe, capperi e insalata9
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Puccia salentina farcita con: Hummus, capperi e olive taggiasche7
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Puccia salentina farcita con: Gorgonzola riserva e salsa ai fichi8
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Puccia salentina farcita con: Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di san daniele10
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Puccia salentina farcita con: Avocado, caprino, salmone norvegese, insalatina, olio, pepe13
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Piatto di mozzarella di bufala fresca campana da 250gr. *,0 mozzarella di montagna la fiorida 250 gr., con filetti di acciughe siciliane e pomodori secchi.12
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Piatto del giorno13
