SFIZI
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PATATE FRESCHE€ 6.50
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PATATA SPECIALE AL VICOLO€ 6.50
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CHIPS DI PATATE x2€ 6.50
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PANELLE€ 6.50
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CROCCHETTE* x2€ 6.50
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MISTO DI PATATE*€ 6.50
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VERDURE IN PASTELLA*€ 6.50
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TRIS DI VERDURE GRIGLIATE x2€ 7.00
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INVOLTINI DI SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO x2€ 8.00Con Philadelphia e pistacchio.
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INVOLTINI DI BRESAOLA PUNTA D’ANCA x2€ 8.00Con Philadelphia e pistacchio.
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BRUSCHETTE CON PANE DI ALTAMURA€ 10.50BURRO FRANCESE E ALICI DEL MARE CANTABRICO SALMONE AFFUMICATO CON BURRO FRANCESE BUFALA E POMODORO BRUSCHETTA
SALUMERIA
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BURRATA 1 recensione€ 23.00Con cascata di crudo di Parma e noci.
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ZIZZONA DI BATTIPAGLIA 1 KG€ 32.00Con cascata di crudo di Parma.
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SANDWICH DI ZIZZONA€ 39.00
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TAGLIERE DI ZIZZONA DI BATTIPAGLIA€ 43.00Con crudo di Parma, mortadella Bologna, carciofi, pomodori secchi di Pachino, pistacchio di Bronte.
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PORCHETTA DI ARICCIA€ 23.00
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TAGLIERI NAZIONALI€ 20.00Con una selezione tra: - SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI DELLA TRADIZIONE SICILIANA E ITALIANA - SALUMI ALTA NORCINERIA UMBRA
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TAGLIERI DI SUINO NERO DEI NEBRODI€ 23.00
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TAGLIERI INTERNAZIONALI€ 25.00Con una selezione tra: - BÛCHE DE PILAT (FRANCIA) Formaggio a pasta molle e crosta fiorita prodotto nel parco naturale del Pilat. Gusto fresco e sapore leggero con una pasta cremosa. - ROQUEFORT PAPILLON NERO (FRANCIA) Formaggio francese, erborinato, prodotto con latte di pecora, originario di Roquefort-sur-Soulzon (Francia del Sud). La sua caratteristica principale è la presenza di venature blu-verdi. - CAPRA CHÈVRE (FRANCIA) Francese da latte di capra crudo prodotto nel Perigord. Può essere anche gratinato o grigliato. - BRIE DE MEAUX DOP (FRANCIA) Formaggio francese vaccino, a pasta molle e crosta fiorita. Amato dal re, dai nobili e dalla gente del popolo. - STILTON (INGHILTERRA) Detto anche “Blue Stilton” in lingua inglese, è un formaggio a pasta dura ed erborinata prodotto nel Regno Unito. - IRISH PORTER CHEDDAR (IRLANDA) Cheddar irlandese aromatizzato alla birra scura tipica della zona.
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TAGLIERI LOCALI DEI PRESIDI SLOWFOOD€ 22.00Con una selezione tra: - FICU DI CAPRA GIRGENTANA | VASTEDDA DEL BELICE - PECORINO SICILIANO DOP | MAIORCHINO - MORTADELLA DI SUINO NERO DEI NEBRODI - GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI - SALAME DI SUINO NERO DEI NEBRODI IN BUDELLO NATURALE
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CRUDI AL COLTELLO : CULATELLO DI ZIBELLO IGP (CONSORZIO)€ 25.00Etto. Lavorati completamente a mano, sono utilizzate solo cosce di suini provenienti dalle regioni dell’Emilia Romagna e della Lombardia.
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CRUDI AL COLTELLO : PATA NEGRA BELLOTTA 40 MESI€ 30.00Etto. Il Jamòn Ibèrico (prosciutto iberico), o pata negra, o carne negra, è molto apprezzato perché considerato un prodotto di alta cucina.
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SELEZIONE DI CARPACCI : BRESAOLA DI MANZO€ 27.00Con rucola, scaglie di grana e focaccia.
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SELEZIONE DI CARPACCI : TACCHINO NAZIONALE€ 21.50Con rucola, scaglie di grana e focaccia.
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SELEZIONE DI CARPACCI : SALMONE AFFUMICATO€ 28.50Con rucola, Philadelphia, pomodorini (servito con focaccia).
STEAK HOUSE
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ANGUS ARGENTINO gr.550€ 36.00
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COWBOY STEAK DI ANGUS alla brace gr.500€ 34.00
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COSTATA FIORENTINA DI CHIANINA€ 50.00Kg.
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COSTATA T-BONE STEAK DI CHIANINA€ 62.00Kg.
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FIORENTINA DI ANGUS ARGENTINO€ 66.00Kg.
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T-BONE DI ANGUS ARGENTINO€ 69.00Kg.
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TOMAHAWK DI SCOTTONA€ 67.00Kg.
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ANGUS RIBS in salsa barbecue€ 50.00Kg. (Consigliato dallo Chef Lucio)
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DOPPIA COTOLETTA DI POLLO / CARNE€ 24.00Mozzarella, pomodorino, olive, patate al forno e insalata Mozzarella, friarielli*, caciotta, patate al forno e insalata Mozzarella, funghi, parmigiano, patate al forno e insalata Mozzarella, emmenthal, pancetta, patate al forno e insalata
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TAGLIATA DI FILETTO CAVALLO/VITELLO€ 28.50Con iceberg, pomodorino, glassa gastronomica e parmigiano.
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TAGLIATA DI CARNE CAVALLO/VITELLO€ 24.00Con rucola, pomodorino, glassa gastronomica e parmigiano.
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TAGLIATA DI POLLO€ 23.00Con iceberg, pomodorino, glassa gastronomica e parmigiano.
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BRACIOLE DI MAIALE ALLA BRACE gr.500€ 24.00Con insalata e rodizio di patate.
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ARROSTO DI MAIALE NERO AL FORNO (alto 12 cm)€ 24.00Con peperoni, friarielli*, funghi e patate al forno.
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SALSICCIA DI MAIALE NERO ALLA BRACE gr.500€ 22.00Con pannocchia, insalata mista e rodizio di patate.
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POLLO IN SALSA BARBECUE€ 22.00Con formaggio fuso e grana.
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POLLO FRITTO€ 22.00Con rucola e glassa gastronomica.
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TARTARA DI FILETTO gr.400€ 30.00Marinata al profumo di stagione.
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SANDWICH DI FILETTO cavallo/vitello€ 28.00Con cipolla caramellata, fonduta di formaggio, pesto di basilico.
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BRACIOLONE LACCATO CON SALSA BARBECUE gr.500€ 24.00Con insalata e patate Al Vicolo.
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DOPPIO HAMBURGER DI WAGYU gr.500 (X2)€ 32.00Con fonduta di formaggio, patate chips, pancetta, uovo, cipolla.
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SPIEDONE DELLO CHEF (X2)€ 43.00Selezione di carni servite con patate allo speck aromatizzate al rosmarino.
INSALATE
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ALCANTARA€ 18.50Rucola, salmone, Philadelphia, noci, ciliegino, zucchine, avocado, semi di lino.
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SIMETO€ 17.00Misticanza, tacchino, pomodoro, scaglie di grana, carote, noci, funghi, melenzane.
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PLATANI€ 18.50Iceberg, mais, carote, mozzarella, zucchine, melenzane, uovo, pollo.
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SALSO 1 recensione€ 17.00Valeriana, tonno, bufala, noci, carote, pomodoro, semi di girasole.
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DIRILLO€ 18.50Soncino, bresaola, noci, ananas, pomodoro, scaglie, melenzane, radicchio.
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IMERA€ 18.50Pomodoro, olive nere, capperi, cipolla rossa, feta, crudo.
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COMPONI LA TUA INSALAPIZZA€ 16.50PUOI COMPORRE LA TUA INSALATA Radicchio, iceberg, rucola, carote, mais, ciliegino, mozzarella, olive, tonno, acciughe, spinaci*, zucchine, melanzane, scaglie di grana, peperoni, funghi, uova.
BURGER
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BURGER CAVADDU€ 10.50Pane di farina di patate, hamburger di cavallo da 140gr, scamorza affumicata, cipolla rossa a crudo, lattuga lollo verde, bacon croccante, mayonese, sweet chili sauce
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VICOLO CRISPY BURGER€ 11.50Pane di farina di patate, hamburger di pollo fritto in tempura, scamorza affumicata, pomodoro a fette, lattuga lollo verde, bacon croccante, mayonese, sweet chili sauce
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CHEDDAR€ 10.50Pane di farina di patate, hamburger di angus 140gr, cheddar, pomodoro San Marzano, lattuga lollo verde, Parmigiano Reggiano, bacon croccante, maionese.
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COSACAVADDU€ 10.50Pane di farina di patate, hamburger di pollo 140gr, lattuga iceberg, formaggio Cosacavaddu, cipolla caramellata, pomodoro San Marzano, bacon croccante, burger sauce.
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CACIOTTONA RAGUSANA€ 10.50Pane di farina di patate, hamburger di angus 140gr, lattuga lollo verde, caciottona ragusana, pomodoro San Marzano, cipolla caramellata, salsa barbecue.
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PERFECT BURGER€ 28.003 IL NUMERO PERFETTO! CHEDDAR, COSACAVADDU, CACIOTTONA RAGUSANA.
PIZZE ROSSE
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1) VIA ETNEA€ 9.50Pomodoro, mozzarella, basilico, EVO.
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2) VIA CARONDA€ 11.50Pomodoro, mozzarella, misto funghi*, EVO.
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3) VIA F. CRISPI€ 11.50Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana, EVO.
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4) VIA DELLE FINANZE€ 11.50Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi, EVO.
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5) PIAZZA VINCENZO BELLINI€ 11.50Pomodoro, melenzane, ricotta salata, basilico, EVO.
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6) VIA PACINI€ 12.00Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, origano, EVO.
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7) VIA CROCIFERI€ 12.50Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, EVO.
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8) VIA UMBERTO I€ 14.00Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di Parma, EVO.
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9) VIA COPPOLA€ 13.50Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, olive, cipolletta fresca, EVO.
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10) PIAZZA UNIVERSITÀ€ 11.50Pomodoro, mozzarella, würstel, EVO.
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11) VIA SAN GIULIANO€ 14.50Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, EVO.
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12) VIA A. MANZONI€ 11.50Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, EVO.
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13) VIA VITTORIO EMANUELE II€ 13.50Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, uova, scaglie di grana, EVO.
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14) VIA VASTA€ 14.50Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine arrosto, mais, carote, rucola, scaglie di grana, EVO.
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15) PIAZZA STESICORO€ 13.50Pomodoro, mozzarella, olive, cipolletta, tonno, EVO.
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16) VIA CARDINALE DUSMET€ 13.00Pomodoro, mozzarella, uovo all’occhio di bue, bacon, EVO.
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17) VIA MONS. VENTIMIGLIA€ 12.50Pomodoro, mozzarella, melanzane e peperoni fritti, scaglie di grana, EVO.
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18) VIA GARIBALDI€ 14.50Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, cipolla, olive, EVO.
PIZZE BIANCHE
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19) VIA LUIGI CAPUANA€ 11.50Mozzarella, scaglie di grana, origano, EVO.
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20) VIA S. ORSOLA€ 12.50Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, emmental, EVO.
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21) VIA G. LEOPARDI€ 13.50Mozzarella, cipolla fresca, ventricina, misto funghi*, olive, EVO.
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22) CORSO ITALIA€ 14.00Mozzarella, radicchio, scamorza affumicata, EVO.
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23) CORSO SICILIA€ 14.00Mozzarella, pomodorino, ventricina piccante, olive, funghi, EVO.
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24) VIA DEL COLOSSEO€ 14.50Mozzarella di bufala, pomodorino, bresaola, rucola, scaglie di grana, EVO.
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25) VIA G. D’ANNUNZIO€ 14.00Mozzarella, gorgonzola, emmental, scaglie di grana, EVO.
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26) VIA ANFITEATRO€ 13.00Mozzarella di bufala, pomodorino, basilico, EVO.
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27) VIALE XX SETTEMBRE€ 14.50Mozzarella di bufala, misto funghi*, rucola, speck, EVO.
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28) VIA DELLO STADIO€ 13.50Mozzarella, pepato, olive, acciughe, cipolletta, miele, EVO.
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29) VIA BISCARI€ 14.50Mozzarella, misto funghi*, pancetta, pistacchio, EVO.
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30) PIAZZA DUOMO€ 15.50Mozzarella, crema alle noci, speck, rucola, noci, scaglie di grana, EVO.
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31) VIALE JONIO€ 14.00Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci*, ricotta fresca, EVO.
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32) VIA R. IMBRIANI€ 14.50Mozzarella di bufala, tonno, scaglie di grana, EVO.
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33) VIALE LIBERTÀ€ 15.00Mozzarella, scamorza affumicata, salmone affumicato, EVO.
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34) PIAZZA DUCA DI GENOVA€ 14.00Mozzarella, pesto genovese, scaglie di grana, EVO.
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35) VIA GISIRA€ 14.50Mozzarella, pepato, rucola, lardo di colonnata, peperoncino, EVO.
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36) VIA CERAMI€ 15.00Mozzarella, Philadelphia, prosciutto cotto, pistacchio, EVO.
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37) VIA S. EUPLIO€ 12.00Mozzarella, zucchine fritte, ricotta salata, EVO.
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38) VIA C. COLOMBO€ 11.50Mozzarella, patate infornate al rosmarino, EVO.
NUOVE VIE DEL GUSTO
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39) VIA PLEBISCITO - CAVALLO€ 16.00Pomodoro, mozzarella, peperoni fritti, tocchetti di carne di cavallo,origano, olio.
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40) VIA CASTELLO URSINO - POLLO 2 recensioni€ 15.00Focaccia con mozzarella a crudo, tocchetti di pollo, rucola, scaglie di grana, EVO.
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41) PIZZA AL VICOLO€ 15.00Mozzarella, mortadella, pistacchio, scaglie di grana, EVO.
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42) VIALE REGINA MARGHERITA€ 16.00Mozzarella, caciotta ragusana, cipolla, olive, salsiccia, friarielli, EVO.
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43) PIAZZA ROMA€ 16.00Mozzarella, caciotta ragusana, pomodorini secchi, rucola, EVO.
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44) VIA CANFORA€ 21.00Pomodoro, burrata a crudo da 400gr, prosciutto crudo, basilico, EVO.
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45) VIA SISTO€ 18.0050% mozzarella, 50% mozzarella di bufala, patate al rosmarino, speck infornato, EVO.
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46) VIA PAPALE€ 18.0050% mozzarella, 50% mozzarella di bufala, carciofi, funghi freschi, grana infornato, speck infornato, EVO.
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47) VIA CARMELITANI€ 18.00Mozzarella, pesto di basilico, cipolla, bacon, pistacchio, scaglie di grana, EVO.
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48) MEDIOLANUM€ 18.00Crema di pistacchio di Bronte, 50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella di bufala, funghi, farina di pistacchio, speck, EVO.
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49) FOCACCIA PIAZZA EUROPA€ 18.00Spolverata di parmigiano cotto, mozzarella di bufala a crudo, pomodorino, bresaola punta d’anca, rucola, parmigiano, EVO.
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50) PIAZZA TRENTO€ 20.0050% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella di bufala, gorgonzola affinato alla birra, pera dolce, zenzero, guanciale, grana, menta, EVO.
MONTI DELL’ETNA
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51) MONTI ROSSI€ 20.0050% mozz. fior di latte, 50% mozz. di bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, olio tartufato.
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52) MONTE ILICE€ 20.00Mozzarella di bufala ragusana, funghi porcini, gorgonzola, speck infornato, scaglie di grana, prezzemolo, EVO.
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53) MONTE VERZELLA€ 19.0050% mozz. fior di latte, 50% mozz. di bufala, crema di zucca, radicchio, scamorza affumicata, EVO.
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54) MONTI LEPORELLO€ 19.00Mozzarella fior di latte, crema di zucca, speck infornato, scaglie di grana, noci, EVO.
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55) MONTI SILVESTRI€ 21.50Burrata 400gr, speck infornato, funghi porcini, parmigiano infornato, gorgonzola, prezzemolo, EVO.
CALZONI
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56) VIALE MARIO RAPISARDI€ 14.50Mozzarella, ventricina, olive, pomodoro, grana fusa, EVO.
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57) CORSO INDIPENDENZA€ 14.50Mozzarella, spinaci*, ricotta, grana fusa, EVO.
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58) VIALE AFRICA€ 14.50Mozzarella, funghi, fiori di zucca, scaglie di grana, EVO.
BAGUETTE
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59) VIA S. AGATA€ 13.50Mozzarella, prosciutto cotto, olive, EVO.
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60) PIAZZA S. PLACIDO€ 13.50Mozzarella, pomodorino, speck, EVO.
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61) VIA SANTA MADDALENA€ 13.50Mozzarella, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, EVO.
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62) VIA V. GIUFFRIDA€ 13.50Mozzarella, tonno, olive, cipolletta, EVO.
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63) PIAZZA DANTE€ 18.00Mozzarella, emmental, gorgonzola affinato alla birra, carne di cavallo, rucola, parmigiano, EVO.
PIZZA FRITTA
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64) UNESCO€ 20.50Pomodoro, mozzarella, olive, basilico.
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65) LA SICILIANA€ 20.50Mozzarella, pepato, cipolla, olive, acciughe.
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66) LA NAPOLETANA€ 20.50Mozzarella, ricotta, salame Napoli.
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67) LA CALABRESE€ 20.50Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, olive, cipolla.
NOVITÀ DELL’ANNO
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68) VIALE VITTORIO VENETO€ 27.50Farina 5 cereali, vastedda del belice, scaluni palermitano di vacca inisara, fiori di zucca, guanciale dei nebrodi tagliato al coltello, EVO.
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69) VIALE MEDITERRANEO€ 27.50Farina 5 cereali, mozzarella fior di latte monteo, misticanza, culatello grigio allevato all’aperto, scaglie di pecorino al tartufo stagionato in grotta, EVO.
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70) PIAZZA GIOVANNI VERGA€ 27.50Farina 5 cereali, 50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella di bufala, misticanza, culatello di zibello, scaglie di pecorino allo zafferano, EVO.
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71) VIA NAPOLI€ 27.50Farina 5 cereali, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano infornato, scaglie di bluestilton erborinato, Jamon Iberico tagliato al coltello, EVO.
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72) PIAZZA GIOVANNI FALCONE€ 27.50Farina 5 cereali, caciotta ragusana, gorgonzola dolce, zizzona di Battipaglia a crudo, pomodoro ciliegino, guanciale scalzato all’arancia, rucola, EVO.
SCROCCHIARELLA
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#1 SCROCCHIA€ 25.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, EVO.
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#2 SCROCCHIA€ 29.00Mozzarella fior di latte, cotto alla brace, capuliato di pomodoro, stracciata di Putignano, polvere di pistacchio di Bronte, EVO.
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#3 SCROCCHIA€ 28.00Mozzarella fior di latte, patate al rosmarino, porchetta del suino nero, songino, pepe verde a macina, salsa allo yogurt, EVO.
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#4 SCROCCHIA€ 31.00Mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano, fonduta di pecorino allo zafferano, pesto di verdure, songino, culatello, scaglie di pecorino allo zafferano, EVO.
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#5 SCROCCHIA€ 30.00Mozzarella fior di latte, olive nere di Buccheri, porro, finocchiona toscana IGP, EVO.
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#6 SCROCCHIA€ 31.00Mozzarella fior di latte, stracciata di Putignano, pesto di pistacchio, mortadella di Bologna IGP, polvere di pistacchio, EVO.
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#7 SCROCCHIA RIPIENA€ 33.00Mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, cotto alla brace, olive, capuliato di pomodori secchi, scaglie di grana, origano, peperoncino, EVO.
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#8 SCROCCHIA RIPIENA€ 33.00Mozzarella fior di latte, caciotta ragusana, olive, cipolla, salsiccia, friarielli, origano, peperoncino, EVO.
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#9 SCROCCHIA€ 31.00Mozzarella di bufala, shangai di zucchine fritte, crema di zucchine, ricotta salata, pomodorini confit, menta, EVO.
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#SICILIA BEDDA€ 31.00Fior di latte, olive, cipolletta, filetti di alici, scaglie di pepato primosale siciliano, miele, EVO.
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#NORMA€ 31.00Fior di latte allo zafferano, crema di melanzane, ricotta salata, shanghai di melanzane fritte, pomodorini confit, scaglie di mandorle tostate, basilico fresco, peperoncino.
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#BERGAMASCA€ 33.00Fior di latte, crema di porcini tartufata, taleggio, funghi porcini, salsiccia, polenta, cialda di parmigiano, tartufo e ribes.
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#INTRAMONTABILE€ 29.00Burrata, mortadella, granella di pistacchio, EVO.
PADELLINO
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#1 PADELLINO€ 22.00Salsa di pomodoro, fior di latte, datterino giallo, basilico EVO
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#2 PADELLINO€ 26.00Burro francese, acciughe del cantabrico, EVO
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#3 PADELLINO€ 29.00Stracciata aromatizzata con feta, uovo, noci caramellate, olio verde, salsa di avocado e barbabietola, salmone
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#4 PADELLINO€ 26.00Stracciata, mortadella d'asina, pistacchio, EVO
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#5 PADELLINO RIPIENO€ 29.00Mozzarella fior di latte, Nduja, olive, cipolla caramellata, parmigiano reggiano, capuliato di datterino, EVO
BIRRE ALLA SPINA
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HEINEKEN SILVER€ 5.005,0% alc.vol
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BAFFO D’ORO€ 5.004,8% alc.vol
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AFFLIGEM ROUGE€ 6.0030cl. 6,7% alc.vol
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LA ROSSA€ 5.507,2% alc.vol
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GASOLINE STRONG€ 5.508,0% alc.vol
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ICHNUSA NON FILTRATA€ 4.505,0% alc.vol
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ERDINGER€ 5.505,3% alc.vol
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BLANCHE DE BRUXELLES€ 5.004,0% alc.vol
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MORETTI IPA€ 5.505,2% alc.vol
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LIMITED EDITION ALLA SPINA€ 5.00
BIRRE IN BOTTIGLIA ARTIGIANALI
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729 RED ALE€ 17.0075cl. 6,2% alc.vol
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729 BLONDE ALE€ 16.5075cl. 4,8% alc.vol
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729 WEISS€ 16.5075cl. 4,7% alc.vol
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NORA BIRRA EGIZIA€ 8.5033cl/75cl 6,8% alc.vol
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SUPER BIRRA AMBRATA€ 17.5075cl. 8,0% alc.vol
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ISAAC BIRRA BIANCA€ 8.5033cl/75cl 5,0% alc.vol
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WAYAN BIRRA SAISON€ 8.5033cl/75cl 5,8% alc.vol
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STEFANUS BLONDE€ 19.0075cl. 5,5% alc.vol
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BALADIN NAZIONALE GLUTEN FREE€ 8.5033cl.
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PERONI GLUTEN FREE€ 6.0033cl.
BEVANDE
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ACQUA NATURALE€ 3.50
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COCA COLA in vetro 1litro€ 5.50
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COCA COLA in vetro 33 cl€ 4.00
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COCA ZERO in vetro 33 cl€ 4.00
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FANTA in vetro 33 cl€ 4.00
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SPRITE in vetro 33 cl€ 4.00
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CHINOTTO IN VETRO in vetro 20 cl€ 3.00
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CAFFÈ ESPRESSO€ 1.50
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BITTER€ 5.00
