Dessert
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Marquise al cioccolato€7
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Tiramisù all’arancia€7
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La cheesecake€7Cheesecake fredda a scelta: frutti di bosco, nutella, caramello o pistacchio
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Pavlova ai frutti rossi€7
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Panna cotta€7Panna cotta a scelta: frutti di bosco, nutella, caramello o pistacchio
Primi
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Tortelli€18Tortelli di pesce fatti a mano su crema di piselli e bruscoli di pancetta
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Risotto€15Risotto ai funghi e nocciole
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Tagliolini€18Tagliolini al nero di seppia, aglio, olio e peperoncino con crudo di gamberi e agrumi
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Mugellani€14Ravioli di patate al ragù di chianina
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Gli gnudi€14Gnudi toscani al burro e tartufo
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Antipasto
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Sformato€10Sformato di verdure con crema di provola affumicata e sfoglia di pane toscano
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I coccoli€10Coccoli prosciutto e stacchino
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Carpaccio€14Carpaccio di chianina, tartufo, maionese al tartufo, scaglie di pecorino e crudo di verdure
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Il toscano€12Selezione di salumi e formaggi, mostarde e sfiziositá
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Mojito...nno€15Tartare di tonno rosso, gel di mojito e ravanello
Secondi
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Guancia€19Guancette di maiale cbt al chianti classico con purè di patate arrosto al rosmarino
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Tagliata€20Tagliata di scottona con zabaione di zucca e scalogni al sale
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Uovo€16Uovo fritto con cuore liquido, verdure e fonduta di cacio e pepe
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Baccalà€19Trancio di baccalà su crema di ceci croccanti e olio al prezzemolo
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Cheeseburger€14Burger 150g, insalata, pomodoro, pancetta croccante, servito con patate fritte e salse
