Aperitivi
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ClassicaPomodorini, basilico e aglio
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MontanaraFunghi porcini e brie
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VegetarianaVerdure grigliate e scamorza affumicata
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BergamoSalsiccia e taleggio
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StagioneIn base alla stagionalità dei prodotti
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Scrocchiarelle -
RomagnolaCulaccia di Langhirano, squacquerone e rucola
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LigurePesto di basilico, pomodorini e stracciatella
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ValtellineseBresaola, caprino, rucola, olio e pepe
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ClassicaCotto, fontina, pomodorini e insalata
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Fritti -
Casoncelli fritti
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Scarpinocc fritti
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Patatine con maionese della casa
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Olive all'ascolana
Le Nostre Tapas
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Polenta taragna -
Polpettine di ricotta e verdure in salsa di pomodoro e basilico
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Asparagi con uovo su fonduta di taleggio Dop
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Cuoppo di pesce fritto
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Frittino di patate dolci con salsa guacamole
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Polenta con funghi porcini
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Branzi alla piastra con verdure grigliate
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
A pranzo
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Tagliere di salumi
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Tagliere di formaggi della Coop. Sant'Antonio
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Tagliere Misto (salumi e formaggi)
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Tagliere Emiliano con salumi, tigella, piadina e squacquerone
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Fritti
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Patatine fritte
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Casoncelli fritti
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Scarpinocc fritti
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Patatine e maionese della casa
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Olive ascolane
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I primi piatti
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Casoncelli alla bergamasca
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Scarpinocc de Parr al burro versato
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Gnocchi di patate con zafferano, speck ed erba cipollina
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Risotto con taleggio Dop e asparagi
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Vellutata/piatto freddo del giorno
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... e i secondi
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Filetto di maiale al pepe rosa con patate al forno
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Tartare di manzo 150 gr. (pomodorini, cipolla di Tropea, senape all'Ancienne e tuorlo d'uovo)
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Involtini ti tacchino con asparagi e scamorza affumicata e purè di patate alla barbabietola
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Insalata di pollo con pomodorini, carote, scaglie di grana e salsa yogurt
A Cena
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I taglieri
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Tagliere di salumi
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Tagliere di formaggi (Coop. Sant'Antonio) con frutta secca
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Tagliere Misto (Salumi e Formaggi)
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Tagliere emiliano con Salumi, tigella piadina e squacquerone
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Possibilità di aggiunta giardiniera fatta in casa, miele o marmellatine
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I primi
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Casoncelli alla bergamasca
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Scarpinocc de Parr al burro versato
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Risotto dell'O'Ste
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Tonnarelli di pasta fresca "cacio e pepe
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Gnocchi di patate con pomodorini, gamberi, stracciatella di burrata e granella di pistacchi
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Ravioli ripieni di pesce spada e datterini con burro al profumo di limone e basilico
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... e i secondi
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Brasato al Barolo con polenta taragna (Az.Salera)
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Trancetto di salmone in crosta di sfoglia e semi di sesamo con frittino di patate dolci, salsa aiolì e verdure
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Punta ripiena con patate al forno
Le tartare al coltello
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ClassicaTartare di manzo (150 g) con pomodorini, cipolle di Tropea, tuorlo d'uovo e senape all'Ancienne
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MontagnaTartare di manzo (150 g) con quenelle di caprino, cipolle caramellate, noci e misticanza
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EmilianaTartare di manzo (150 g) con rucola, scaglie di Parmigiano Dop e Aceto Balsamico di Modena
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TricoloreTartare di manzo (150 g) con granella di pistacchi, burratina e misticanza
Dessert
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Tiramisù/Tiramisù alle fragole
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Gelato al fiordilatte con frutti di bosco caldi
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Gelato allo yogurt con fragole
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Brownie al cioccolato con gelato al fiordilatte
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Sbrisolona mantovana con mandorle e nocciole
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido con gelato al fiordilatte
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Affogato al caffè
