antipasti
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Acciughe,lardo e burro€12
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Pancetta cotta,insalata russa e carciofini€12
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Selezione di formaggi€12
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Selezione di salumi€11
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Carpaccio di spada e tonno affumicati€12
Primi piatti
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Vellutata di cannellini e borlotti con pancetta croccante€11
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Malfatti di spinaci e ricotta€12
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Ravioli al sugo Derthona€13
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Tagliolini al ragù di cinghiale brasato€12
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Dolci
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Torta ''tutta'' di cioccolato€5
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Pere Maderna cotte nel barbera€5
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Semifreddo ala gianduia€6
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Crostata con crema pasticcera e mele€5
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Coppa di gelato fior di latte,pesche sciroppate e meringhe€5
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Strudel di mele€5
Secondi piatti
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Vitello tonnato alla piemontese€12
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Lingua salmistrata con bagnetto verde€12
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Coniglio alla ligure con pinoli e olive taggiasche€13
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Stoccafisso ''accomodato''€15
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Pollo alla cacciatora€13
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Tartare di manzo con le sue salse€13
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Tagliata di Fassona alla piastra€17
