Le tradizionali
-
Margherita€8Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olio, basilico
-
Sguardo alto€14Base di fiordilatte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano reggiano, rucola condita, olio evo e basilico
-
Diavola alla nonno enzo€11Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, salame napoli piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico
-
Margherita con bufala€12Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
-
Marinara€7.5Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglione toscano, olio evo
-
Napoli€12Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico
-
Pizza fritta completa€12Cicoli napoletani, ricotta fuscella di napoli, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe secondo selezione di vincenzo
-
Bufala a filetto€12Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
-
Calzone al forno€12Ripieno con ricotta fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fiordilatte dei monti, pomodoro schiacciato a mano
Le iconiche della mia famiglia
-
Provola mille culure€12Provola affumicata dei monti, pomodorini del piennolo rossi, gialli e arancioni, mix di pepe, olio evo e basilico
-
Provola e pepe campione del mondo€10Provola affumicata dei monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
Le uniche del maestro capuano
-
Abbraccio e mammà€14.5Cornicione ripieno di ricotta, base con fiordilatte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
-
Detto fatto€12Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte dei monti e pancetta tesa. In uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano reggiano homemade
-
Tetti illuminati€12.5Base con fiordilatte dei monti. In uscita: mortadella di bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
-
Napolitudine€11.5Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti. In uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico
-
Don egidio€12.5Base con vellutata di zucchine homemade. In uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio evo e basilico
-
Domeniche lontano€13Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. In uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio evo e basilico
-
Don vincenzo€12Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo, mozzarella di bufala. In uscita: scaglie di pecorino romano, croccante pane profumato, olio evo e basilico
Grappe
-
Berta villa prato€5
-
Nardini€5
Cocktail
-
Aperol spritz€8
-
Vesuvius gin€10Gin 100% napoletano a km0 con botaniche raccolte ed essiccate sul vesuvio
-
Campari spritz€8
-
Gin tonic€8
Le stagionali
-
Federella€10Provola affumicata dei monti, pestato di friarielli, pancetta, olio evo e basilico
-
Salsiccia e friarielli€12Provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico
-
Zucca da paura€12Provola affumicata dei monti, crema di zucca alla nonno enzo, salsiccia napoletana. In uscita: ‘nduja calabrese, formaggio di pecora, olio evo e basilico
-
Boscaiola “ripiena”€14Provola affumicata dei monti, funghi porcini, ricotta, pecorino. In uscita olio al tartufo e basilico
Gli sfizi
-
Tris di montanare€11Pestato di friarielli , pancetta croccante e cuore di burrata | crema e granella di pistacchio , mortadella e ricotta fuscella di napoli | cuore di burrata , alici del cantabrico e zeste di limone
-
Bruschette con pomodorini€6
-
Crocchè di patate (1 pz.)€3.5
-
Montanara al ragù€8
-
Frittatina napoletana€4
Birre alla spina
-
HB Traunstein dunkel 20cl€4.2
-
HB Traunstein weißbier 20cl€4.2
-
HB Traunstein helles 20cl€4.2
Soft drink
-
Coca cola 33cl€3.8
-
Acqua 75cl€3.5Naturale, frizzante, effervescente
-
Fanta 33cl€3.8
-
Coca cola zero 33cl€3.8
Dolci coccole
-
Delizia al limone€7
-
Frutti di bosco
-
Pastiera napoletana€7
-
Pistacchio e cioccolato bianco
-
Torta caprese€7
-
Babà tradizionale napoletano€7
-
Vincenzini alla nutella€7Straccetti di impasto fritti con nutella®
Amari e liquori
-
Caffè€1.5
-
Meloncello€4
-
Montenegro€5
-
Amaro del capo€5
-
Jagermeister€5
Insalate
-
Caprese€13Mozzarella di bufala DOP, pomodoro “cuore di bue”, basilico fresco, origano e olio evo
-
Pollastrella€13Lattuga, petto di pollo grigliato, crostini di pane, fonduta di formaggio
Le innovative
-
Come una capricciosa€13Passata di pomodorini del piennolo, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi porcini. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico
-
Melanzanella€12Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei monti, melanzane a funghetto. In uscita: cuore di burrata, olio e basilico
-
Marinara contemporanea€10Passata di pomodorini del piennolo, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, aglione toscano, origano, olio evo e basilico
-
Alla maresciallo€11Fiordilatte dei monti, pomodorino del piennolo semi-dry rosso, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
-
Centro calabria€12Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
Birre in bottiglia
-
Fravort tipo weiss 50cl€8.5
-
Fravort IPA 33cl€6
-
Fravort di cantina 33cl€8.5
