Pinsa Romana
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Gricia€8.5Fior di latte di agerola, crema cacio & pepe, guanciale croc.\n
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Ernesto€7Salamino piccante, provola affumicata di agerola
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Tosta€8.5Porchetta artigianale, provola, salsa BBa, salsa di cipolle caramellate\n
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Swine€8.5Pulled pork, provola, salsa bacon\n
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Gordon€8.5Lardo, gorgonzola, crema di formaggio\n
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Tango€8Fior di Latte di agerola, pomodori secchi, pesto\n
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Nocina€8.5Speck, provola, zucca, crema di noci\n
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Contadina€8Provola, pistacchio, zucchine, zucca
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Tarallo€9Porchetta, provola, crema di friarielli, tarallo sbriciolato
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Pistacchiosa€8Mortadella, provola, pistacchio\n
Baguette Vegetariane
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Stefan€6Brie, melanzane, maionese al pepe\n
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Freccia Verde€6Fior di latte di agerola, zucca, zucchine, pistacchio\n
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Hoplà€6Pomodori secchi, provola, salsa andalusa
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Gara€6Provolone, pomodori secchi, pesto\n
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Taglieri (con Pane,miele E Confettura Inclusi)
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Salumi e Formaggi Medio x2 persone€20
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Salumi e Formaggi Piccolo x1 persona€10
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Salumi e Formaggi Grande x4 persone€40
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Formaggi Medio x2 persone€24
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Formaggi Piccolo X1 Persona€12
Vini Rossi - Bottle
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Nugnes Tacito Falermo del Massico Rosso (13,5%)€21
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Cortesole Amarone (14%)€35
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Le Giocche del Poggio Lacrima di Moro d Alba (13%)€15
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Aia Delle Monache Giusto 1 Litro€25(pallagrello nero e casavecchia) (12,5%)\n(Vino Naturale)
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Mustilli Aglianico (12%)€15
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San Marzano Talò Negroamaro (13.5%)€20
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Torrevento Ghenos Primitivo Manduria (14%)€21
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Cà di Rajo Merlot (13%)€16
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Casa D'Ambra Per\"E Palummo (12,5%)€20
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Teruste Orestiacdi Molino a Vento Nero Di'avola (13,5%)€16
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Moio 57 (14,5%)€19
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Feudi di San Gregorio Taurasi (13,5%)€35
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Quattro Passi Primitivo 1,5 L (14%)€25
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Casa Setaro Munazei Lacryma Christi (13%)€19
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San Marzano Talò Malvasia Nera (13.5%)€22
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Paololeo Primitivo Passo del Cardinale (14%)€24
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Vini Pasqua Passimento (14%)€20
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Cortesole Valpolicella Ripasso (14%)€28
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Giorgi Sangue di Giuda (7%)€16
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Donna Fugata Sedara Rosso (13,5%)€22
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Tenuta Di Costanzo Casavecchia (13%)€18
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Masseria Li Veli Garisa Susumaniello (14%)€22
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Mustili Piedirosso (12,5%)€17
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Aia Delle Monache Casavecchia (12,5%)€23(Vino Naturale)\n
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Notte Rossa Primitivo di Manduria (14%)€16
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Mesa Primo Scuro Cannonau (14%)€18
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Sella & Mosca Cannonau Riserva (14%)€23
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Torre del Pagus Aglianico BIO(13%)€18
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Aia Delle Monache Pallagrello Nero (13%)€30(Vino Naturale)
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Teanum alta Syrah (14%)€20
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Zenato Valpolicella Classica (13.5%)€28
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Kajanero Vestini Campagnano (12,5%)€14
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Le Rondini Barbera d'Alba (13.5%)€19
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MarraWinery Pallagrello Nero (13%)€18
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Torres Sangre de Toro Rosso (13,5%)€18
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Frescobaldi Morellino Scansano (13.5%)€20
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San Marzano Talò Primitivo Manduria (14%)€24
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Carpineto Castaldo Chianti (13.5%)€18
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Sorrentino Lacryma Christi BIo (13%)€23
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Agronika Montepulciano (13%)€16
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Castello Romitorio II Toro Toscana (14%)€35
Apericena
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Bruschette Con Salse 6pz€4
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Olive a Scelta Tra€1.5Pepe & limone, salse, mandorle, grigliate, verdi
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Tarallo Napoletano€1
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Tagliere Aperitivo (x1 Persona)€6
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Porchetta Al Piatto€6
Baguette Salumi
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Raffinata€7Capocollo, provola, crema di peperoni, patate al forno\n
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Mortazza€7Mortadella, fior di latte di agerola, crema di pistacchio\n
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Golosona€7.5Porchetta art, provola, sal. BBO, salsa di cipolle caram, patate al fomo\n
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Pregiata€7.5Lardo pancettato, provola, pomodori secchi, zucca, maio al pepe\n
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Americana€7.5Puled pork, cheddar fuso, salsa bacon\n
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Sportiva€7Bresaola, grana, zucchine, rucola
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Italiana€7Crudo, provolone, pomodori secchi, pesto\n
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Montanara€7Speck, provola, crema di noci, patate al forno\n
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Cecco€7.5Filone affumicato, provola, melanzane, maionese al pepe\n
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Sfiziosa€7Porchetta, fior di latte di agerola, salsa bacon, insalata\n
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Berry€7Salame, provola, crema pistacchio, zucchine\n
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Toscanaa€7Finocchiona, pecorino, rucola, crema di pomodori secchi\n
Verdure
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Melanzane€1
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Pomodori Secchi€1
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Zucca€1
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Zucchine€1
Salse
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Crema Di Noci€0.5
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Pesto€0.5
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Crema Di Tartufo€0.5
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Crema Peperoni€0.5
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Salsa Bacon€0.5
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Crema Di Pistacchi€0.5
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Maio Al Pepe€0.5
Birre
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Rumbling Goat 7,5%vol (33 cl)€5.5
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Nastro Azzurro 33cl€2.5
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Maritata 6,3%vol (33 cl)€6
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Ichnusa 33cl Non Filtrata€3.5
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Vitus 7,7%vol (50 cl)€6Una birra forte. I chiodi di garofano sono facilmente percepibili nel sapore, con un\npizzico di banana.\nCorposo ed effervescente, ha il sapore di una birra di grano premíum e fruttata.\nUna birra forte perfettamente bilanciata con un carattere arrotondato.
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Magna 9%vol (33 cl)€5.5
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Cheritra 8% vol (33cl)€5.5Strong golden ale dal colore giallo oro carico, profumi di miele, pan di\nspagna caldo, pane non lievitato; note fruttate, in particolare frutti gialli\nmaturi come albicocca e nespola
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Blonde 5,5%vol (33 cl)€6Il colore chiaro, un paglierino carico e intensamente velato. L'arco olfattivo è ricco,\nsfaccettato: fiori (ginestra,glicine), frutta (pesca, mela gialla, melone), spezie (pepe);\ntoni erbacei (maggiorana fresca, cedrina)e agrumati (lime) equilibrata, palpabile e\nvibrante insieme
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Weissbier 5,4%vol (50 cl)€6Colore dorato brillante.profumi fruttati, di banana e chiodi di garofano si mescolano\nai sapori di malto per creare una birra equilibrata con un carattere leggero e cremoso.\nAl palato è\nricca e fresca, si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla
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H3113s 5%vol (33 cl)€5.5Birra a bassa fermentazione, brassata dal colore dorato. Fresca, piacevolmente seccae\ndecisamente beverina.Prevalgono note di malto, con un finale erbaceoe\nloreale dato dai luppoli continentali.
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God's Hand 8,5%vol (33 cl)€5.5
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Nuvola Bianca 5%vol (33 cl)€5.5
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Gairloch 7%vol (33 cl)€6Tipica birra scozzese scura e forte, dal colore ebano con riflessi rubino. Molto corposa\ncon profumi di malto intensi,leggere note tostate ed una evidente nota alcolica.\nNotevoli i profumi di frutta matura accompagnati da toni caramellati
Formaggi
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Fior Di Latte€1
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Provola€1
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Brie€1
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Gorgonzola€1
Bibite
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Acqua Frizzante Piccola€1
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Lurisia Aranciata€3
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Acqua Naturale Piccola€1
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Acqua Naturale Grande€2
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Lurisia Gazzosa€3
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Coca-Cola€2.5
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Lurisia Chinotto€3
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Coca Cola Zero€2.5
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Acqua Frizzante Grande€2
Salumi
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Salame€1
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Mortadella€1
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Pancetta€1
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Filone Affumicato€1
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Capocollo€1
Amari E Digestivi
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Rum Pellerossa Al Miele€5
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Amaro del Capo€3.5
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Jack Daniel's Cannella€5
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Vodka Caramello€3
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Jagermeister€3.5
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Petrone Amarè€4
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Disaronno€4
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Jack Daniel's€4
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Liquore alla Liquirizia€2
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Amaro del Capo Al Peperoncino€4
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Liq. Mela Verde€5
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Amaro Montenegro€3.5
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Rum€4
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Grappa€4
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Limoncello€2
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Meloncello€2
Vini Bianchi - Bottle
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Tenuta Di Costanzo Greco (13%)€16
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La Boatina Ribolla Gialla (12%)€18
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Terlan Chardonnay (13%)€23
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Colterenzio Gewurztraminer (14%)€24
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Tenuta Di Costanzo Fiano (13%)€16
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Tenuta Di Costanzo Falanghina (13%)€15
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MarraWinery Pallagrello Bianco (13%)€18
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Cantine Olivella Katà (13%)€21
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Pasetti Pecorino (12,5%)€18
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Torre del Pagus Macère BIO Falanghina (14%)€18
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Aia Delle Monache Pallagrello Bianco (13%)€20(Vino Naturale)
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Tenuta Di Costanzo Coda di Volpe(13%)€16
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Pasetti Passerina (13%)€18
Bruschette Del Salumiere
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BRO6€2.5Speck, provola, crema di noci\n
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BRO5€2.5Capocollo, brie, melanzane sott'olio\n
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BRO8€2.5Fior di latte, pomodori secchi, pesto\n
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BRO1€2.5Mortadella, provola, pistacchio\n
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BR03€2Gorgonzola, salsiccia secca\n
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BRO4€2.5Pancetta, provola, maio al pepe\n
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BR07€2.5Fior di latte, zucca, crema di pistacchio\n
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BRO2€2Pomodori secchi, melanzane sott'olio\n
