Focacce / schiacciate
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Bresaola, pomodorini e rucola€16
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Stracciatella di bufala , filetti di acciughe e olio al basilico€14
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Humus di ceci , verdure grigliate, pomodori secchi e olive taggiasche€12
Contorni
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Patate al forno€8
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Verdura del giorno€8
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Chips di patate con fiocchi di sale€8
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Assortimento di verdure alla griglia€10
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Purè di patate€8
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Antipasti
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Catalana di polipo con pomodori camoni, basilico e cipolla marinata€22
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Insalata di sedano ,con pecorino dolce e scaglie petali di bottarga€16
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Tagliere di salumi piacentini€24Culaccia, coppa, pancetta e salame con olive in giardiniera
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Tempura di fiori di zucca ripieni con cremoso alle acciughe€14
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Polpettine di melanzane con maionese allo zenzero€14
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Vitello tonnato€16
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Salsiccia cruda olio e sale con pane bruschettato€14
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La nostra panzanella estiva€14
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Classici moldeghini con crema pasticciera salata€14
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Foie gras con confettura di fichi e pan brioche€20
Secondi piatti
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Galletto alla diavola€22
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Tartare di manzo “ condita ”€26
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Filetto di manzo alla brace€30
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Degustazione per 2 pers€75Di filetto di wagyu (circa 300 g. ) alle erbe fini con verdure dell’orto alla brace
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Maialino da latte cotto nel forno a legna con patate€26
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Tagliata di manzo al rosmarino€26
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Escargot a la bourguignonne (6pz)€14
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Costine alla brace€24
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Coniglio alla birra “leffe” e olive taggiasche€24
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Coccio di patate e verdure in agrodolce€18
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Cotoletta alla milanese€26
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Chateaubriand€35
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Toma hawk di aungus irlandese per 2 persone ( circa 1 kg.)€80
Primi piatti
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Tagliatelle con ragù bianco di vitello e granella di nocciole€18
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Paccheri freschi con amatriciana di polipo e nduia€22
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Bucatini cacio e pepe€14
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Minestrone freddo di verdure alla genovese€15
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Risotto con zucchini e i suoi fiori mantecato al mascarpone€16
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Caramelle piacentine con burro di malga e salvia€16
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Troccoli cacio e pepe con tartare di gamberi al lime€20
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Gnocchi di patate alla carrettiera con stracciatella di bufala e olio al basilico€15
Dessert
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Semifreddo al cioccolato con caramello salato€8
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Gelo di melone con granella di pistacchi€8
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Classico tiramisù€8
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Crostata di pesche e amaretti con gelato€8
Formaggio
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Assortimento di formaggio per 2 persone (a partire da )€18