Primi piatti (gr. 100)
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Spaghettone cacio e pepe€12
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Spaghetti all’assassina€10Min. 2 porzioni
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Spaghettone al pistacchio€12Bacon, crema di formaggio
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Spaghettone allo scoglio rosso€12
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Gnocchi di patate vongole e bottarga€12
Dolci
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Gelati€5
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Tiramisù€5
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Cheescake ai frutti di bosco€5
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Proposta del giorno | rivolgersi al personale di sala€5
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Scottamusi di frutti rossi e pistacchio€5
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Babà napoletano€5
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Bevande
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The alla pesca / limone€2
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Acqua naturale / frizzante 1 lt€2
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Tonica€2
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Coca cola / fanta vetro€2
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Lemonsoda€2
Bianchi
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Herba€18
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Maidomo€18
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Donna jhoanna€18
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Il pumo€18
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Gewùrztraminer€25
Panino
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Hamburger CBT 1,30h€8Ceddar e bacon
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Vegetariano€8Pomodoro, hamburger di patate, verdure grigliate, cipolle caramellate, chips
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Fish burger al carbone vegetale€10Tonno, bufala, pomodoro, chips
Birre
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Corona 33cl€3
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Nastro azzurro 33cl€2.5
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Theresianer premium bionda 33cl€3
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Tennent's premium rossa 33cl€4
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Peroni bionda (alla spina) 20cl€2.5
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Ichnusa 33cl€3
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Peroni rossa (alla spina) 20cl€3
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Cordelia (IPA non filtrata) 50cl€6
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Amleto (rossa non filtrata) 50cl€6
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Menabrea bionda 33cl€3
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B-four- IPA 33cl€4
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Guglielmo (bionda non filtrata) 50cl€6
Secondi
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Tagliata di angus con verdure grigliate e rucola€18
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T-bone di scottona - al kg.€55
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Gamberoni€12
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Filetto di pesce del giorno€12
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Tagliata di pollo con misticanza, mandorle e arancia€12
Rosè
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Tramarì€22
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Pungirosa€18
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Polvanera rosè€20
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Ventifile€20Bombino nero rosè
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Le rotaie€18
Rossi
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Canonico€18Negroamaro I.G.P. salento
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Nero di troia€30
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Primitivo di manduria€35
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Sasseo€22Primitivo salento I.G.T.
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Polvanera€22Primitivo di gioia del colle
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Verso sud€20Susumaniello
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Piscina delle monache€25Primitivo di gioia D.O.P.
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Crae€18Primitivo
Insalate
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Mare€7Insalata, salmone, mozzarella, pistacchio, pomodorini
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Classica€6Insalata, radicchio, pomodorini, carote, rucola
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Terra€7Insalata, pomodoro, bufala, bresaola, mandorle
Pizze
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Quattro stagioni€8Pomodoro, fior di latte, carciofi, funghetti, prosciutto cotto, olive
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Bufala€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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Diavola€8Pomodoro, fior di latte, salame piccante
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Tirolese€8.5Pomodeoro, fior di latte, stracciatella, speck
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Contadina€8.5Pomodorini, fior di latte, zucchine, melanzane, pan grattato
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Fantasia€9.5Pomodeorini, fior di latte, stracciatella, zucchine, pancetta
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San daniele€9.5Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo
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Valtellina€9.5Pomodoro, fior di latte, bresaola, grana, rucola
Bollicine
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1579 Metodo classico€30Brut
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Rosamaro€20Negroamaro rosso
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Montepulciano€35
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Cuvée€15
Pizze speciali
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Proposta del pizzaiolo€10
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Zuccosa€10Crema di zucca, fior di latte, stracciatella, pancetta
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Saporita€9.5Pomodoro, fior di latte, stracciatella, funghi porcini, salame piccante
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Crudaiola€10Fior di latte, pomorodini freschi, rucola, grana
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Ischia€10Fior di latte, carpaccio di manzo, datterino giallo, emulsione di succo d’arancia, scaglie di mandorla
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Pistacchio€10Crema di pistacchio, fior di latte, stracciatella, mortadella, grana, granella di pistacchio
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Tartufata€10Crema di tartufo, fior di latte, stracciatella, pancetta
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Capri€10Pomodeorini, fior di latte, tonno rosso, cipolla caramellata, emulsione all'arancia
Stuzzicheria
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Patatine fritte€4
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Olive€3
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Panzerottini€4
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Pepite di pollo€4
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Pettoline€4
Lingua di suocera
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Classica€6Pomororini, rucola
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Caprese€9Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, basilico
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Norvegese€12Salmone marinato, formaggio fresco, misticanza, lime
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Crudo€12Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro e rucola
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Tonno€16Tonno rosso, stracciatella, lime, misticanza
Antipasti
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Fritto di pesce€15
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Salmone marinato€15Aceto, olio evo, cipolla rossa
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Carpaccio di pesce del giorno€15
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Tagliere di verdure€8
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Tagliere di salumi e formaggi (2 porzioni)€12
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Polpette all'assassina€8Bovino, crema di peperone, pomodoro, provola
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Carpaccio di manzo, rucola e datterino€10
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Bresaola, bufala e verdure€12
