Antipasti
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Crudo di montagnana con bufala dop22
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Gamberi marinati al passion fruit su insalatina16
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Battuta di manzo con olive taggiasche e pomodori sott’olio18
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Asiago buccìanera con salame di cervo16
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Tartare di salmone e mango16
Primi piatti
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Linguine al ragù di scorfano e pomodori datterini15
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Spaghetti con pomodorini gialli, melanzane e pesce spada16
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Orecchiette peperoni e salsiccia12
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Risotto allo zafferano con tartare di tonno e nocciole18
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Secondi piatti
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Pluma di maiale iberico cotto a bassa temperatura20
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Pollo alla cacciatora17
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Coniglio all’ischitana16
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Seppie all’istriana18
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Filetto di scorfano all’acqua pazza16
Contorni
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Patate al forno5
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Verdure julienne6
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Coste e cicoria spadellate6
Dessert
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Fragole con panna8
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Tortino alle nocciole con mousse di ricotta di pecora e scaglie di fondente8
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Barchetta d’ananas8
