Antipasto
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Spuma di mozzarella, pomodoro confit, melanzane dorate e cialda di parmigiano12.0
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Capasanta affumicata su crema di topinambur, insalata di cavolo viola e gocce di balsamico15.0
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Crema di ceci, cinta senese, gocce di peperone rosso e timo13.0
Primi piatti
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Linguine "monograno felicetti" al pesto con patate e fagiolini12.0
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Gnocchetti in buridda di seppie15.0
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Raviolini d'anatra su crema di zucca mantovana e pinoli tostati14.0
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Secondi piatti
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Sformatino di verdura di stagione su crema di erborinato13.0
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Scaloppa di pesce del giorno, purea di sedano rapa e salsa al marsala18.0
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Coppa di maialino cotto a bassa temperatura con mele caramellate e bietole saltate16.0
Dessert
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Sorbetto ai fichi d'india e cannella8.0
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Coppa golosa ai cachi8.0
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Tiramisù di zabaione caldo8.0
