Antipasti
-
“Animella”€38Cavolo nero e latte di capra
-
“Cinghiale”€38Porcini e fichi
-
“Orto nel piatto”€30Verdure, erbe, fiori e vin cotto
-
“Capesante e scampi”€40Finocchio, sedano, shiso e yuzu
-
“Ricciola”€38Zucca e cachi
Dolci
-
Apricot, almond, honey and rosemary€16
-
Chocolate, cherries and yoghurt€16
-
Selection of local farm cheeses, jams, marmalade and toasted brioche bread€26
-
Lemon, gin and vervain€16
-
Homemade ice cream and sorbet€14
-
Brut rosè “le cavallerizze” white chocolate, raspberry and elderflower€16
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
-
“Trottole”€38Pesci di scoglio, frutti di mare, molluschi e alghe
-
Coniglio, carote e kumquat
-
“Pici all’aglione”€32Rosa canina, aglione e basilico
-
“Fagottelli”€36Caprino, erbe selvatiche e porcini
-
“Risone”€38Peperone, gamberi rossi, caviale e robiola di bufala
Secondi
-
‘’Lettuce”€40\"Labneh\" di capra, pinoli, capperi e uvetta
-
\"Anatra\€50Fichi, noci e vin santo
-
\"Maialino\€50Rane mela e sidro
-
\"Agnello da latte\€50Melanzana, yogurt e menta
-
\"Rana pescatrice\€50Gobbetti e buerre blanc agli agrumi 66 zucchine, gamberi
-
“Trota”€50Cozze, biete e brut rosè
