ANTIPASTI
-
Polipo grigliato su crema di fagiolini e tarallo sbriciolato
-
Seppia alla mediterranea
-
Polpetta di patate e baccalà su crema di zucchine e olive disidratate
-
Mozzarella ripiena impanata e fritta
-
Tagliere salumi e formaggi
-
Polpetta di marchigiana su salsa alla pizzaiola
PRIMI
-
Tonnarello con la ricciola datterino giallo e rosso
-
Gnocchi ai frutti di mare
-
Paccheri con datterino rosso stracciata e guanciale
-
Ziti spezzati crema di fagiolini e fonduta di provola
SECONDI
-
Filetto di ombrina scottato e maionese ai capperi
-
Trancio di tonno rosso riduzione di falerno
-
Filetto di manzo
-
Maialino a bassa temperatura
DOLCI
-
Tiramisù
-
Semifreddo
-
Dolce del giorno
